Archives de Meurthe-et-Moselle, B

2. On sera encore plus surpris d'apprendre qu'au commencement du xvme siècle on trouva dans les environs de Luné ville des truffes, « les plus belles du monde, et aussi bonnes que celles de Provence, et mrme plus grosses». Elisabeth-Charlotte eut même à son service, pour la recherche des truffes, un Piémontais, que sa sœur lui avait envoyé avec des chiens dressés. Lettre à la marquise d'Aulède, 25 septembre 1717.

3. Ordonnance du 8 juillet 1698. Recueil, I, 30. — La louvièi-e devait avoir 20 pieds de profondeur, 18 pieds de largo au plafond et 12 «à la surface.

POPULATION, AGlirCULTURB, INDUSTRIE, COMMERCE. 571

grand louretier ' nommait des lieutenants dans les bailliages, des gardes dans h;s prévôtés, et ordonnait des traques auxquelles étaient tenus d'assister tous les hommes valides, Agés de moins de soixante ans, — sauf les bourgeois de Nancy et de Bar. Les particuliers devaient se procurer des armes* -, les communautés fournissaient à leurs trais la poudre et le plomb. Pour encourager l'initiative privée, il fut permis a ceux qui tueraient un loup-cervier de quêter pendant huit jours dans leur paroisse et dans les paroisses voisines.

Dans les traques, on tirait aussi sur les renards, les blaireaux, les chats sauvages, les putois, les martres, les fouines, mais il fallait épargner les cerfs, les chevreuils, les lièvres, et même les sangliers tant que les bois n'en seraient pas suffisamment peuplés. Léopold considérait la chasse comme un divertissement princier qu'il voulait interdire aux gens de roture. Le règlement de 1704 défendit à tous, même aux seigneurs, de chasser dans les lieux réservés pour les « plaisirs3 » du souverain : les délinquants étaient punis de 5 francs d'amende pour la première fois, du double pour la seconde, et, pour la troisième fois, du fouet et du bannissement pendant cinq ans s'ils étaient roturiers, d'une amende de 7,000 francs s'ils étaient ecclésiastiques ou nobles ; ceux-ci encouraient en outre « l'indignation » de leur duc. Les habitants de la campagne, même les bergers, devaient pourvoir leurs chiens d'un « billot pendu au col, au moins de deux pieds de long et de quatre pouces de tour » ou d'une « chaîne pendant jus-

i . Lo'opold appela à celte charge Nicolas-François d'Hennequin, baron de Curel, l'un de ses chambellans et de ses anciens lieutenants de ve'nerie. Édit du 80 mars 1102. Recueil, I, 347.

2. L'ordonnance du 12 mars ir>99 avait enjoint aux paysans comme aux bourgeois de déposer leurs armes à feu chez les prévôts, défendant à tous de paraître armés à la campagne à moins qu'ils ne fussent commandés pour le service du duc.