Voir chapilre II, p

ques au milieu des jambes, si mieux ils n'aimaient leur couper un jarret ! » ; bientôt ils n'eurent plus à choisir : le décret du 15 mars 1708 donna à tous les laboureurs, vignerons, et autres habitants des villes comme des villages compris dans les plaisirs, l'ordre barbare de couper le jarret à leurs chiens dans le mois pour les empêcher de chasser2.

La déclaration du 20 avril 1717 rendit les parents et les maîtres responsables des délits commis par leurs enfants ou leurs domestiques. Enfin le dernier règlement promulgué par Léopold en 1729, créa douze capitaineries des chasses, enjoignit aux juges de ne modérer sous aucun prétexte les peines portées contre les délinquants, et défendit aux seigneurs hauts-justiciers de chasser sur leurs terres ou ailleurs du 15 mars au 15 août de chaque année3.

La pêche fut surveillée comme la chasse. Pour assurer la conservation du poisson, on défendit de rouir les chanvres et les lins dans les rivières et les ruisseaux, ou d'y jeter des sciures4; il n'était permis ni de détourner les cours d'eau ni de les barrer pour y tendre des nasses. La pêche était interdite une partie de l'année. On ne pouvait prendre et vendre publiquement que les truites et ombres mesurant au moins, entre tête et queue, six pouces dans les Vosges, neuf pouces dans le Barrois. Des gardes-pêche visitaient les filets et autres engins, lesquels étaient saisis et brûlés s'ils ne portaient pas « la marque» de la gruerie8.

Le ruisseau de la Vologne, célèbre alors par ses perles, était soumis à une surveillance spéciale; le duc s'en réser-