AVANT-PROPOS

Il est surtout question dans cet ouvrage des phénomènes remarquables que présentent les corps projetés sur des surfaces chauflëes à une température plus élevée que celle de leur point d'ébullition. L'étude de ces phénomènes avait toujours été complètement négligée et tout ce que l'on savait se réduisait pour ainsi dire à ce qui concerne de Peau projetée dans un vase incandescent. On n'avait donc , sur cette propriété de la matière que des notions imparfaites et souvent erronées, lorsque j'ai prouve que Peau passait facilement à l'état sphéroïdal (1) à la température de -4- 200° ; un peu plus difficilement a celle de -f- 171° et qu'elle sA

(1) Cette expression d'état sphéroïdal, que j'ai proposée pour désiguer la modification moléculaire dont il s'agit , e*t aujourd'hui passée dans la langue scientifique.