ÉTAT DE LA PÊCHE GOTIËRE A CASSIS

184â. — 21 bateaux de pèche, montés par li hommes se livrant aux différents arts en usage sur la côte de Provence et occupant environ 100 personnes de tout âge. 18^5. — 26 bateaux, montés par 100 hommes, id. id. id.

Le capital engagé dans la pèche des petits arts (2) s'élevait, en 1842 à 78,000 francs, y compris 15,000 francs pour Tentretien annuel des bateaux et engins.

Produit de la pêche des petits arts,

1842. — Quantités : 82,250 kilogrammes de poissons divers. Valeur : 31,755 francs, d*après le prix en gros. 1825. — Quantités : 162,000 kilogrammes, id. id. Valeur : 69,880 francs, id. id.

Différence en moins en 1842 : 79,750 kilogrammes de poisson et 38,123 francs sur la valeur de la pèche.

(1) Voyez Appendice, document n** 1.

(t) Sardioal, bouguiere, batude, this oa entremail, eissaugue, thonnaire, palangre.

ih% STATISTIQUE DE LA PÈCHE CÔHÈRE

Ces données comparatives, que confirment les résultats des années intermédiaires , nous démontrent que le poisson sédentaire ou aventurier était devenu de plus en plus rare et que son prix avait éprouvé une augmentation progressive. En 1825, on péchait encore dans les eaux de Cassis 47,800 kilogrammes de merlans qu'on vendait en gros à 20 francs les 50 kilogrammes, tandis qu'en 1 842 en n'en prenait plus que 2,500 kilogrammes, et le prix de ce poisson s'était élevé à 55 francs (1).

La diminution dans les produits de la pêche et le renchérissement du poisson se faisait aussi remarquer pour les autres espèces, excepté pour les dupées voyageuses, telles que les sardines et les anchois, qu'on avait vendu à 25 francs les 50 kilogrammes en 1825 et qui ne valaient plus que 1 1 francs en 1842. Les petits arts en avaient pris cette même année 60,000 kilogr. (2).

La pêche du poisson de passage, au contraire, n'avait présenté que des variations insignifiantes et les prix s'étaient assez bien soutenus, comme on va le voir :

Produit de la madrague de Pori-Miou.

Thons , . . 3i,752 kil. à 40 f. les 50 kil. 29,000 kil. à 55 f. les 50 W.

Maquereaux (auriols) 15,000 kU. à 18 f. — . 14,000 kil. à 20 f. —

Pélamides 2,750 kil. à 30 f. — 2,500 kil. à 35 f. —

Sardines 5,300 kil. à 16 f. — 8,000 kil. à 15 f. -

Les années intermédiaires offrent peu de variations; on peut donc conclure, d'après ces indications comparatives, que le poisson de passage se montrait toujours en assez grande abondance.

(1) Voyez à TAppendice les détails, document n« 1.

(2) Id. id. document no 1.