JUSTUS LIEBIG FONDATEUR

rine de cheval. En 1832, ses investigations sur l’alcool et l’éther, lui firent découvrir le chloral anhydrique et ensuite le chloroforme (1). Il a publié un grand nombre de travaux sur la chimie organique en rapport avec la pharmacie, la physiologie et la pathologie animale. Ses principaux ouvrages sont: 1° Des instructions sur l'analyse des corps organiques ; 2° Dictionnaire de Chimie ; 3° Manuel de Pharmacie ; 4° La chimie organique appliquée à la physiologie végétale et à l'agriculture; 5° Eléments de chimie ; 6° Manuel de chimie organique apoliquée à la Pharmacie :"7° Des investigations sur la Chimie alimentaire ; & Théorie pratique de l’économie agricole. De plus, il soumit à une analyse minutieuse tous les sucs organiques, tant végétaux qu'animaux. En même temps, il examina avec soin la composition des alcaloïdes dans leurs rapports avec la physiologle. Dans ses études expérimentales sur l'alcool, il constata que l’éther ne contenait pas d’eau et seule- ment de l'oxygène, et il le considéra comme l’oxyde d’un radical qu’il dénomma éthyle et qui consiste en carbone et en hydrogène C: H; de manière que la composition de l’éther est une combinaison du radical avec l'oxygène C:H, + O et l'alcool est une hydrate d'éther, selon la formule suivante : C:H5 +O0+HO. Cette manière de voir fut bientôt adoptée par tous les

r. Le chloroforme fut découvert en 1831 par Soubeiran presque simultanément.