‹ Évolution zootechnique et économique de la race bovine charolaise depuis son introduction en Bourbonnais jusqu'à nos joursChapitre 48 sur 50 · MAO · texte numérisé non relu

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il, ce que mon voisin réussit. Je peux faire comme lui. Mon élevage, ma culture ne diffèrent pas sensiblement des sien. » C’est l’enseignement par l'exemple, par l’imitation, la meilleure méthode pour vulgariser des principes sûrs.

La conférence agricole ou d'élevage, une fois l’an, à la maison d'école du village, est trop limitée ou abondante dans les sujets abordés. Autant en emporte la fumée des banquets copieux qui lui font suite. Enfin la création et le fonctionnement de la ferme de démonstration n’entraîneraient pas de grosses dépenses pour l'Etat, le département, les communes, d’où la facihté de la généraliser par région (ferme cantonale on intercommunale) à laquellé devraient s'intéresser les syndicats, coopératives et même les grosses firmes

qui travaillent avec le milieu agricole,

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Avenir de la race

Si la race charolaise est une merveilleuse race de boucherie et de travail; on doit reconnaître qu'elle n'est pas une race laitière et que cela ne va pas sans nuire à son expansion en France et à l’étranger. Nous estimons qu'il est nécessaire de s’en soucier plus qu’on ne paraît le faire. Nous avons indiqué précédemment qu il était possible de remédier à cet état de chose, en montrant le moyen d'améliorer l'aptitude laitière rationnelle des femelles, grâce à l'emploi du contrôle laitier.

Il est aussi un second point qu'il importe de surveiller.

On constate fréquemment chez le taureau d'élite un tempérament lymphatique entraînant un affaiblissement du sens génésique. Un tel animal, paresseux, lent à la saillie, est un gros obstacle pour la fécondation et cause une perte de temps appréciable. On voit le taureau couvrir la vache à plusieurs reprises, mais l’éjaculation se fait attendre des heures, malgré différents artifices mis en œuvre. Il en résulte une grosse gêne dans les régions où la monte se fait en mains où au-travail. Avec un tel taureau, la monte en liberté, à la prairie paraît meilleure, parce que plu:

près de l’état de nature, mais elle reste à la seule portée des grandes exploitations qui peuvent envoyer en pâturage le taureau avec les vaches reproductrices. Ces taureaux sont l’objet de critiques assez vives de nos syndicats d'élevage communaux.

Alors que se passe-t-il D

L'éleveur pressé ou qui manque de main-d'œuvre, s'adresse à un taureau inférieur, lequel, remarquonsle, est toujours très vite et habile au saut de la femelle. Nous voyons ce fait se présenter assez fréquemment dans notre région de clientèle. Et c’est là aussi une des raisons qui font que l’on ne conserve guère le taureau après trois années de saillie.

Quels sont les moyens à mettre en œuvre pour remédier à cet état de chose ?

D'aucuns prétendent qu'il faut user de la méthode de croisement avec d’autres races ayant des affinités avec la Charolaise. Races capables d'améliorer l’aptitude laitière, races capables d'augmenter le tempérament génésique du superbovin blanc. Le croisement n'est-il pas en soi une manière propre à augmenter la fécondité et à contrebalancer les affaiblissements de la consanguinité.

Parmi les races capables de remplir ce but :

a) Il est de toute notoriété qu'il existe entre la race Durham et la race Charolaise une sympathie que les croisements tentés par certains éleveurs ont démontré d’une façon péremptoire.

Or, nous avons vu qu’actuellement le travail de la terre tend à se faire par les chevaux ou par le tracteur et que ce sont là des conditions différentes de la: période dunhamisto, Les objections faites autrefois à

rome

ce sujet — affaiblissement de la marche et à la traction — n'ont plus la même force aujourd'hui. Et il faut reconnaître que le Durham donne au croisement une grosse amélioration du bout de devant (poitrine, avantcœur, côte), donne de la « gueule », un gros appétit, et surtout de la précocité.

b) Il en est‘une autre, la race jurassique, dont les progrès s eaccentuent chaque jour et qui paraît propre à apporter des choses utiles à la race charolaise, en particulier l’aptitude laitière. Nous voulons parler de la Simmenthal ou Montbéliarde.

Sans doute, elle n’a pas atteint la perfection des formes et la précocité de la race blanche, mais elle peut être une race croissante. Puissante, massive, habile au travail, et à la boucherie, elle a <ur la Charolaise la supériorité incontestable d’une aptitude Jaïtière reconnue.

Dans notre clientèle existe depuis longtemps une vacherie-laiterie qui fournit du lait chaud à la ville de Commentry. Elle est composée pour les trois quarts de vaches montbéliardes. Nombre de veaux, femelles en surnombre, sont cédés aux petits propriétaires qui vendent aussi du lait à la ville et qui croisent ces génisses adultes avec des taureaux blancs.

Nous pouvons voir des sujets bien conformés et laitiers dignes d'intérêt, et constater que les résultats de l’opération sont bons.

M. Vacher, dans son étude sur la race charolaïise, ne dit-il pas :

« Lorsqu'on compare un Simmenthal blanc, privé de taches jaunes caractéristiques, ce qui arrive chez certains sujets, avec un Charolais, alors pour quelqu'un

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