FERMES DE DÉMONSTRATION

En dehors des concours et de la création de Syndicats d'élevage, il est un moyen à préconiser et à utiliser pour répandre les principes reconnus efficaces.

Nous voulons parler de l'institution des fermes de démonstration par opposition aux fermes d’expérimentation qui sont ruineuses et souvent propres à donner des idées fausses et à faire faire fausse route aux profanes.

(Faire des expériences est un luxe qui demande du temps, beaucoup d'argent, des moyens qui ne sont pas à la portée de tout le monde, même des départements où ces tentatives très critiquées ont sombré,

Faire des expériences, cela comporte des risques et surtout exige des esprits cultivés.)

Nous prétérons l'idée des fermes de démonstralion, qui exigent seulement un exploitant méthodique, un observateur discipliné, pour se conformer à la pratique de principes zootechniques qui ont fait leurs preuves et qui doivent conduire à des résultats positifs immédiats, avantageux. En collaboration étroite et suivie avec un technicien, l'exploitant améliore son élevage, — sa culture — car de pareilles fermes peuvent étre faites par la branche agricole (végétaliculture). |

Sans révolutionner, dis-je, son. élevage, il est tenu à l'application de certaines règles qui ont la sanction de l'expérience. Le but est d'en donner une démonstration locale, dans le milieu même qui peut en bénéficier, au su et au vu de tout le monde.

L'exploitant doit s’astreindre à la tenue de certains registres où est consignée la marche des opérations, “où sont collationnées des fiches pour permettre la vérification de ses démonstrations et la preuve de ses assertions. Scrupuleusement consignés, les faits s’accumulent, s’enchaïnent et de cet ensembie documentaire se dégage tôt ou tard un enseignement.

L'exploitant doit se prêter à la visite du voisinage suivant certaines modalités faciles à édicter.

Le principe des fermes de démonstration, c'est l’enseignement par les faits, la démonstration visuelle de la recette que l’on préconise.

C'est la seule méthode qui a la faveur de notre paysan, sceptique, hésitant, qui acceptera bien ce qu'il voit de ses yeux, touche de ses mains. « Essayons, dit-