GRU

3" S'ils ne signifient pas la même chose, quel est celui dont l'acception convenue offre le plus de rapports avec l'objet qu'il s'agit de représenter?

Cette dernière difficulté résolue, nous aurons le mot.

Sur le premier point de la question , je réponds : Ces deux mots sont françois, puisqu'ils se trouvent tous les deux dans les Dictionnaires , archives incomplètes, et, si on ose le dire, archives détestables de la langue, mais qui n'en sont pas moins, et jus et principium etfons, puisqu'ils sont l'expression plus ou moins exacte de l'usage. Sur le second, je réponds : Non , ils ne signifient pas la même chose : Gruau signifie de l'orge ou de l'avoine mondés, et ^not signifie une issue de hléy qui , suivant toutes les définitions que j'ai pu recueillir, contient la partie la plus nourricière et la ^\x& féculeuse du grain.

Nous voilà bien près de la solution de notre troisième question. On va voir combien cette manière mathématique de procéder en grammaire simplifie la réponse.

Fait-on du pain d'orge mondé ou d'avoine mondée, c'est-à-dire dont la base s'appelle gruau? Non.

Peut-on faire du pain d'une farine dont l'issue s'appelle griot? Oui, et c'est même de cette farine qu'on fait le pain dit de gruau.

GRU i99

La difficulté me paroi t décidée.

Gruau et griot étant françois dans deux acceptions, je n'hésiterois pas à appeler pain de griot notre prétendu pain de gruau^ quand ce ne seroit que pour éviter une ambiguïté de sens qui trompe l'esprit. Les grammairiens qui ont prêté , sans le savoir, leur autorité à l'opinion contraire , l'ont si bien senti qu'ils disent toujours gruau de froment. Cependant il y a déception dans le terme, puisqu'on ne monde pas le froment.

On peut nous opposer deux arguments assez spécieux :

i° Griot n'a jamais signifié autre chose que issues de hlé j Jleurage y rémoulage^ recoupures j en un mot, grossière farine de son. Pain de griot signifieroit donc pain de son.

Mais bran en anglois signifie son; brandy; eaude^vie. Brandevin signifieroit donc le son du Din, comme griot j le pain du son, et ce rapprochement équivaut à une démonstration , car le brande^in est exactement au vin ce que le pain de griot est au pain commun , c'est-à-dire l'extrait le plus pur que l'on serve sur la table des riches. Ces deux mots nous ayant été donnés en même temps, par le même peuple , leur parenté ne peut être révoquée en doute.

2" Le mot griot est nouveau dans les Dictionnaires, et les anciens lexicographes n'en parlent point.