ALIMENTATION DES VEAUX CHATRÉS
Nous avons essayé de nourrir quatre veaux châtrés avec les rations n° 2etn°3. Chaque lot se Composait d’un veau né d’une vache ayant du sang de Courtes-Cornes par un taureau Courtes-Cornes, et d’un veau né d’une vache ‘Jersey de Québec ” ou ‘Canadiennefrançaise.” Nous ne connaissons pas la généalogie du père des veaux de Québec.
Pendant la période préparatoire qui a duré du 29 octobre au 1er décembre, les animaux ont tous reçu la ration suivante : —
Mais ensilé ... *s........25 livres.
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On leur laissait manger à chacun autant du mélange qu’ils vou laient,
Le 29 octobre, le poids moyen par animal était de 465 livres ; le ler décembre, il était de 526 livres, ce qui faisait un gain de 61 livres par animal,
Le tableau IX présente la composition des deux rations.
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