MODE DE DÉBIT, DE MBSURAGB ET DE VENTE
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Le hêtre que Ton scie en planches et madriers, est surtout employé par les menuisiers et les ébénistes à la fabrication des meubles. Dans beaucoup de localités, ce genre de débit du hêtre n'est soumis à aucune règle fixe; mais dans les forêts dont les produits sont destinés à Talimentation de grands centres de fabrication, comme Paris, on tend généralement à adopter un mode de débit uniforme, lequel se rapproche beaucoup de celui du chêne. Cest ainsi qu'à Villers-Cotrets, Tune des contrées qui fournissent le plus de sciage de hêtre à la capitale, un règlement convenu entre les exploitants et la compagnie des marchands de bois de Paris, règlement approuvé par une décision ministérielle du mois de mai 1835, détermine les dimensions à donner aux planches de hêtre, les réductions à faire subir à celles qui n'auraient pas les dimensions prescrites, et enfin les causes qui peuvent faire rebuter ou refuser par l'acheteur les bois qui lui auraient été expédiés par le vendeur. D'après ce règlement, les sciages de hêtre comprennent plus spécialement quatre échantillons que l'on désigne sous les noms de : entrevous ou feuillet, membrure, doublette ou trappe, et quartelot.
L'entrevous, ou feuillet de hêtre, est la planche que l'on fabrique le plus abondamment. Ses dimensions en largeur et en épaisseur sont généralement de 0",216 à 0",243, sur 0",033 à 0",031, et doivent toujours être telles qu'une section droite en travers
delà pièce danneune surface de 0™-'',0073. C'est, comme on voit, une pièce de même volume, ou à peu près, que l'entrevous ordinaire de chêne.
La membrure de hêtre n'a pas de dimensions fixes^ mais la section droite doit présenter une surface de 0"^«-,0154.à 0» «-,0175. On lui donne ordinairement 0",165 de largeur sur 0"*,H0 d'épaisseur, ou 0",180 sur 0",100, ou 0",200 sur 0",080. La membrure de hêtre est, par conséquent, plus forte que celle de chêne, à laquelle on ne donne que 0"',165 sur 0",08.
La doublette ou trappe de hêtre porte généralement 0",33 de largeur sur (r,075 à 0^,081 d'épaisseur, et doit présenter une surface de 0™^-,0254 à 0"-'-,0277 sur une section droite en travers de la pièce. Elle est plus forte que la doublette de chêne dont la largeur est la même et dont l'épaisseur ne dépasse pas 0",062.
Le quartelot de hêtre est une planche qui porte (r,236 de largeur sur 0",056 d'épaisseur, et dont la section doit avoir une surface de 0°*-^-,0123 à 0°*%0!39. Par son volume, cette pièce peut se comparer à un fort échantillon ou, plus exactement, à une membrure de chêne.
Les planches de hêtre n'ont pa? de longueur déterminée ; elles se vendent à Paris, comme celles de chêne, au cent de toises, ou aux deux cents mètres courants, ou au grand cent, ce qui est la même chose. De même aussi, dans le toisé de ces planches, on les rapporte toutes à un seul type qui est la membrure