ALGUES

Danga {arabe fesxanien).

Parmi les produits rencontrés dans mon voyage, je ne dois pas oublier une plante Cryptogame qui croît dans les lacs producteurs de vers comestibles du Fezzân et que les indigènes appellent danga.

On récolte ce fucus, soit seul, soit en mélange avec les vers. Quand ces derniers sont nombreux, le danga est rare, et vice versa. Les riverains disent que les vers en font leur pâture. A Tépoque de ma visite aux lacs, la plupart de ces insectes étant formés en chrysalides, le danga était plus abondant.

Le danga, péché avec les vers, entre dans la conserve alimentaire préparée avec ces larves. Quand il est récolté seul , on en fait des petits pains qui, desséchés, ont la couleur brune de Taloès, une cassure vitreuse, et sont employés comme condiment. (Voir page 2^4.)