IMPORTATIONS DE VIANDES POUR LA CONSOMMATION LOCALE

1889-90, 1890-91, 1891-92, 1892-93, 1893-94, 1894-95, Lard fumé, jambons et palerons iv! 4,353,053 2,570, 412 1,016,36 670,155 457 658 826,882 Bœuf salé (en barils). ..,.,..... “ 6,445,105 »,715,101 Bt 20S 2,310,588 1,945,516 | 2,011,866 MOUTON. 35 diodes st Hi 216,863 6,388 11,680 2,132 87,277 57,N45 Larsen ds ue are #10 17,185,794 11,116,948 9,914,266 | 8, 862,546 4,611,874 3,203,028 Saindoux.,...... RE : hi 4, #81 ‘786 991,655 ‘93,269 | 14:,630 160,881 236,226 l'otal, livres, ..,,,,,........ 33,112,701 | 17,400,504 13, 486, 880 | 6,999, 051 7,263, 206 6,335,842 AlOUT ns demsne nas A S1,734,225 | S973,312 726,314 452,812 s499, 952 S401,638

: ; | 7 mel Farine (de blé) .........barls.| 185,458 65,884 36,559 34,507 32,506 | 47,883

Je pense, par conséquent, que j'ai bien dûment

établi que les intérêts agricoles de ce pays ont con- | tinuellement progressé durant cette période. Nous ne devons pas, non plus, perdre de vue ce fait, qu'une très grande étendue de nouveau territoire dans le Nord-Ouest, a été ouverte à la production du grain et des bestiaux, et à l'exploitation des produits de la ferme, qui, en 1894-95, ont atteint un total très considérable et très estimable,

Il est calculé que dans la province du Manitoba

récolté dans des champs encore presque inconnus, il n'y a que quelques années, s'éleva jusqu'à 80 à 85 mihions de boisseaux ; et cette augmentation dans ce court espace de temps n’est que le gage d'une plus grande augmentation encore à l'avenir. Quand la base de la population et de la production aura

été établie dans cette région, ses progrès dans le |

futur seront plus grands et plus rapides ; et l'aug-

mentation de la production sera plus forte, en con- |

Séquence de meilleures méthodes ont été suivies

dans les travaux

agricoles, et l'établissement et l'introduction de ces méthodes sont largement dus à l'augmentation des dépenses que fait le gouvernement pour l’encouragement de l’agriculture dans le Nord-Ouest comme dans les autres provinces de la Confédération. Des fermes expérimenlales ont été établies dans différentes parties du pays: et les connaissances qui ont ainsi été répandues par l’exemple et par la communication des résultats obte

nus sur ces fermes à la population agricole des différentes provinces, ont induit celle-ci à adopter de meilleures méthodes de pâturage, et ont attiré l'attention des cultivateurs sur des classes de produits plus rémunérateurs que ceux dont ils s'étaient occupé jusqu’à présent.