III. - HYGIÈNE

29. Dictionnaire d’Hygiène publique et de Salubrité, ou Répertoire detoutes lés questions relatives à la santé publique, considérées dans leurs rapports avec lès Subsistances, les Épidémies, les professions, les Etablissements et institutions d’Hygiène et de Salubrité, complété par le texte dés Lois, Décrets, Arrêtés, Ordonnancés et instructions qui s’y rattachent; Paris. 1852-1854, 3 forts vol. in-8.

Appelé par la haute confiance de notre illustre maître M. le professeur Dumas, alors ministre de l’agriculture et du commerce, à siéger parmi les membres du Comité consultatif d'hygiène publique, j’ai cherché à me rendre digne de cette honorable distinction et je n ai pas, lardé à reconnaître que l'a nécessité de compulser une foule de re-

cueils scientifiques et administratifs n’était pas la moindre difficulté qui attendait les hommes voués à l’étude des questions sanitaires. C’est dans le but de leur épargner cos peines quelquefois insurmontables, que j’ai entrepris la publication'do ce livre, où sont réunis et coordonnés les nombreux matériaux qui peuvent servir de fondement à la science de l’hygiène publique.

Nous n’essaierons pas de donner ici un aperçu des sujets que j’ai fait entrer dans cet ouvrage, qui, on me permettra d’en faire là remarque, n'avait pas de précédent, et pour lequel j’ai eu à regretter de n’avoir pas de modèle. J'indiquerai seulement les principaux groupes auxquels les différents articles peuvent se rattacher. La climatologie, les subsistances et approvisionnements, la salubrité proprement dite, les établissements classés et réputés dangereux, insalubres ou incommodes, les professions, la technologie agricole et industrielle dans ses rapports avec l’hygiène, les épidémies, épizooties et maladies contagieuses, l’assistance publique, la statistique médicale, la législation et la jurisprudence sanitaire, les instructions et actes administratifs : tels sont, dans leur généralité, les points principaux qui ont fait l’objet des recherches dont se compose le dictionnaire.

30. Voiries et cimetières. (Thèse de concours pour la chaire d’hygiène de la Faculté de médecine de Paris, 1852.)

Ce travail, entrepris dans une circonstance solennelle sur l'une des plus intéressantes questions d’hygiène publique, m’a paru devoir comprendre une étude générale des effets attribués aux émanations putrides et des moyens en usage pour évacuer hors des salles, décomposer ou transformer de la manière à la fois la moins insalubre, la plus utile et la plus décente, les masses de débris organiques putréfiés ou putrescibles qui résultent de la vie animale dans les grands centres de population.

C'est à ce point de vue élevé que j’ai cru convenable de considérer à la fois les voiries et les cimetières, examinant tour à tour les données historiques, les conditions de salubrité, les lois et règlements qui se rattachent à ces établissements si divers et pourtant si étroitement unis dans l’intérêt de l’assainissement deslieux habités et de la civilisation elle-même.

31. Etudes hygiéniques sur la profession de mouleur en cuivre pour

servir à l’histoire des professions exposées aux poussières inorganiques.

Ce travail est le résumé des recherches collectives d’une commission chargée d’étudier les conditions hygiéniques dans lesquelles s’exerce la profession de fondeur et de mouleur en cuivre et les avantages qu’il pourrait y avoir à substituer, dans les opérations du moulage, la fécule ou poussier de charbon. Les recherches étendues auxquelles nous nous sommes livrés pour éclairer cette question, me sont toutes communes avec le savant que ses excellents travaux ont placé au premier rang parmi les médecins hygiénistes, l’honorable inspecteur général dos établissements sanitaires, M. Mêlier.

La conclusion à laquelle nous sommes arrivés en établissant qu’il existe une maladie spéciale des mouleurs en cuivre, maladie qu’avait reconnue déjà 51. le professeur Bouillaud, et qui est due à l’inspiration de la poussière de charbon, a contribué à favoriser le progrès que doit réaliser dans la santé des ouvriers mouleurs la réforme industrielle que nous avions à juger.

32. Rapport sur les cas de rage observés en France depuis l’année 1850.

Ces documents renferment un résumé complet de l’enquête générale qui a été ordonnée par le gouvernement et poursuivie avec le plus grand zèle dans toute la France depuis cinq ans. Ils contiennent une foule de renseignements intéressants pour l’histoire statistique, hygiénique et médicale de l’une des plus cruelles affections qui puissent sévir sur l'homme et sur les animaux domestiques. Je m’honore d’avoir été choisi pour dresser ces rapports sur cette question si intéressante pour la santé publique.

33. De la morve et du farcin chroniques chez l’homme et chez les solipèdes (1843).

Le sujet de cette monographie, publiée en 1843, sous forme de dissertation inaugurale, était absolument neuf. Les recherches antérieures

entreprises, tant en France qu’à l’étranger, et avant tout le beau Mémoire de M. Rayer, avaient presque exclusivement porté sur la morve et le farcin aigus. Il s’agissait de compléter ces travaux en traçant la description de la forme chronique, dont 1 etude présentait d’autant plus d’intérêt que, si l’on peut espérer d’arrêlor quelquefois ce mal terrible, c'est sans doute lorsque la lenteur de ses progrès laisse à l’art le le temps et les moyens d’agir. Afin de tirer de la comparaison une plus vive lumière, un aperçu de la morve et du farcin chroniques chez les solipèdes a été placé en tête de l’hisloirc de la maladie chez l’homme. Celle-ci ne comprend pas moins de 132 cas de morve ou de farcin, parmi lesquels 89 appartiennent à la forme aiguë et 43 à la forme chronique. Ce chiffre considérable comprend toutes les observations recueillies avant 1843. Les conditions de la contagion , la marche de la maladie, l’identité des différentes formes anatomiques et symptomatiques, le diagnostic différentiel et les moyens de traitement ont été l'objet d’une étude approfondie. Ce travail, reproduit presque textuellement dans tous les traités classiques publiés depuis dix ans, a définitivement pris place dans la science.

Il nous sera permis d’ajouter que notre dissertation sur la morve et le farcin chronique a mérité-, lors de son apparition, un des prix décernés par l'Académie des sciences, et nons tenons à honneur de rappeler les termes du Rapport qui ajoutent encore à la valeur de la récompense obtenue.

« En 1837 M. Rayer appela l'attention des médecins français sur. la » transmission de la morveet du farcin du cheval à l’homme. Depuis » celte époque, l’existence de ces affections, dont la connaissancein- » téresse à la fois le médecin et le vétérinaire, le savant et l'adminis- » trateur, a été constatée dans presque tous les hôpitaux de Paris, » à l’école d’Alfortet dans la pratique civile; à l’hôpital de la Charité, » par MM. Andral, Velpeau et Bouillaud ; à l’Hôtel-Dieu, par MM. Brésil chet, Roux et Husson ; à l'hôpital de la Pitié, par M. Serres : à l’hô- » pital Saint-Louis, par MM. Jobert, Gibert et Boyer; à l’hôpital Beau- .. jon -, par M. Laugier ; à l'hôpital Necker, par M. Bérard ; à la Maison » royale de santé, par M. Monod. Plusieurs exemples de morve aiguë » chez l’homme ont été étudiés avec le plus grand soin par MM. Vigla, » A. Becquerel, Nonat, Bouley fils etDeville.

» A mesure que ces faits se sont multipliés, on a pu voir que chez

» l’homme comme chez les solipèdes, la morve aiguë était quelquefois «précédée de lésions chroniques des fosses nasales. Cependant on .ne » connaissait qu’un très petit nombre d’exemples de morve chronique » chez l’homme, lorsqu’on 4840 et 1841, M. Ambroise Tardieu en re- » cueillit deux cas bien caractérisés dans le service de M. Rayer. A » cette occasion, M. Tardieu rassembla tous les faits analogues q ni avaientélé publiés depuis 1837, et les soumit à une analyse sévère. > Les Recherches de M. Tardieu ont eu, sans contredit, pour résultat de

■ rendre plus positif le diagnostic de là morve chronique chez l’homme,

■ et par conséquent de fournir une base solide aux expériences théra- » peuliques ultérieures. » :

34. Du choléra épidémique. (Leçons professées à la Faculté de médecine de Paris, 1 vol.)

Chargé par la Faculté de suppléer M. le professeur Duméril dans la chaire de Pathologie médicale pour l’année 1848-1849, j’ai cru opportun d’exposer d’une manière aussi complète que possible l’histoire de la terrible épidémie qui, après seize ans,'menaçait de nouveau la France, et j'ai commencé Ce cours par une série de leçons sur le choléra , què j’ai réunies ensuite et publiées.

On peut considérer ce travail comme une analyse fidèle des innombrables écrits qui avaient paru, soit en France, soità l’étranger, depuis 1830 jusqu’à la deuxième épidémie. Elle comprend à la fois les descriptions pathologiques, les recherches anatomiques et chimiques, les indications historiques, géographiques et statistiques; l’étude des causes particulières etgénérales, l’ensembledes instructions politiques, des mesures sanitaires et des prescriptions hygiéniques et thérapeutiques méthodiquement exposées et discutées avec le plus grand soin.

Nous avons donné'une attention toute particulière à l’histoire des moyens de traitement essayés dans tous les pays et dans tous les temps contre le choléra, et nous avons rassemblé toutes les recettes thérapeutiques que nous avons pu recueillir, en les rattachant autant que possible à des indications rationnelles.

L’événement a donné à nos leçons un intérêt dont nous sommés loin de n:oüs ; prévaloir, mais dont il nous sera permis de signaler les effets,

en rappelant que l’édition do ce livre a été promptement épuisée, et qu’il a été traduit en anglais et en espagnol.

35. Programme d’une enquête sur la marche et les effets du choléra épidémique en France.

Ce travail , entrepris par moi en qualité de rapporteur du Comité consultatif d’hygiène publique, a servi de base à l'enquête dont lesrésultats sont soumis actuellement à une commission mixte de l’Académie impériale de médecine et du eomité qui m’a fait l’honneur dem’y déléguer comme l’un, de ses représentants.