CHIMIE BIOLOGIQUE
comparée à Yhématine, et non à l’hémoglobine, substance ferrugineuse du sang des vertébrés, tant au point de vue de sa composition, que de ses propriétés principales et de l’action de la lumière sur ces substances ;
4» Que ce n’est point la | chlorophylle qui réduit l’acide carbonique et dégage de l’oxygène dans les végétaux insolés, mais bien le corpuscule chlorophyllien qui, à la façon du globule de sang dont il est l’équivalent, est un glomérule de protoplasma spécialisé, doué d’une vie et d’une fonction propre, à laquelle ne fait que concourir le pigment vert qui l’imprègne.
Recherches d’hygiène et de toxicologie.
Les recherches de Chimie appliquée à l’hygiène ou à la toxicologie, publiées par M. Gautier, font le sujet de 26 notes ou mémoires insérés dans les Anpales d'hygiène et de médecine légale, les Annales de chimie et de physique, les Comptes rendus de VAcadémie des sciences, les
Quelques-unes de ees études forment un ensemble suivi et complet, et sont devenues le point de départ de publications plus importantes. C’est ainsi que les recherches de l’auteur sur les Baux potables, éditées par la maison J.-B. Baillière, constituent un petit traité de 241 pages in-8“. Ses études de laboratoire sur la sophistication des vins forment aujourd’hui . un volume de 268 pages, arrivé à sa troisième édition; enfin, les mémoires successifs sur la recherche et le dosage des deux métaux le cuivre et le plomb, et sur la technique des professions qui emploient ces corps dangereux, ont été réunis en un ouvrage de 310 pages.
Outre les travaux d’hygiène et de toxicologie que M. Gautier a personnellement publiés, il lui sera permis de rappeler ici, pour mémoire, quelques-unes des recherches dues à ses élèves et sorties de son laboratoire. Il citera particulièrement : de M. le D' Cazeneuve, aujourd’hui professeur à la Faculté de médecine de Lyon : Recherche médico-légale et extraction des alcaloïdes. — Etudes sur l’hèmatine et reconnaissance des taches de sang. — De M. le D r Lestage, inspecteur des eaux minérales: Sur l'assimilation des diverses, espèces de sels de chaux et sur l’ossifica-