‹ Exposé des titres et travaux scientifiques du docteur Jean RocheChapitre 23 sur 24 · II. — Physico-chimie des protéines · texte numérisé non relu

II. — Physico-chimie des protéines

A. — Recherches sur la globine de l’hémoglobine . . 44

a) Propriétés physico-chimiques de la globine et de

la paraglobine. 45

b) Variations des propriétés de la paraglobine et de l’influence de l’action des acides et des bases . . 46

c) Action des protéases sur la paraglobine.47

B. — Recherches sur les hémocyanines.48

a) Propriétés physico-chimiques des hémocyanines

du Poulpe et de la Limule.49

b) Sur le groupement prosthétique des hémocyanines .50

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