‹ Exposé des titres et travaux scientifiques (volume 2)Chapitre 5 sur 22 · A propos des propriétés réductrices du pyro · texte numérisé non relu

A propos des propriétés réductrices du pyro

gallol. Action sur les sels de fer et de cuivre.

(Comptes rendue de l’Académie des sciences et Bulletin

de la Société chimique, 1885.J En collaboration avec

M. Cazeneuve.

Les sels ferreux, exempts de sels ferriques, ne sont pas colorés par le pyrogallol ; mais l’air, en agissant sur

le mélange des deux corps, provoque l’apparition d’une coloration bleue intense.

Au contact du pyrogallol et d’un sel ferrique, la coloration bleue apparaît immédiatement. Elle est persistante, quand l’acide du sel est un acide organique, elle disparaît au contraire presque instantanément pour faire place à une coloration rouge brun, si l’acide du sel est minéral. Un peu d’alcali fait reparaître la couleur bleue, un excès fait virer la nuance au rouge.

Pour M. Jacquemin, qui a longuement étudié cette réaction ( comptes rendus de l'Académie des sciences, t. LXXVII, p. 593, et t. LXXV1II , p. 1155. Annales de chimie et de physique (4) t. XXX, p. 566 ; ibid. (5) t. II, p. 265), il sè forme dans ces réactions une base pyrogalloferrique.

Nos recherches prouvent qu’il n’en est rien, que le pyrogallol réduit instantanément les sels ferriques en s’oxydant lui-même, et que le composé bleu, loin d'être une combinaison pyrogalloferrique, est une combinaison ferreuse d’un produit d’oxydation du pyrogallol.

Cette combinaison est détruite par les acides minéraux, mais non par les acides organiques. Si, dans l’action d’un sel ferrique à acide minéral sur le pyrogallol, la coloration bleue est fugace et vire presque immédiatement au rouge, c’est parce que la réduction du sel ferrique a pour conséquence la mise en liberté d’un tiers de son acide, et que cet acide libre détruit la combinaison oxypyrogalloferreuse. La coloration rouge du mélange est celle du pyrogallol oxydé.

Nous montrons dans la même note, que l’action du pyrogallol sur les sels de cuivre est en tous points comparable à son action sur les sels de fer. Il réduit les sels cuivriques, et le produit d’oxydation qui résulte de cette réaction réagit sur le composé cuivreux formé pour constituer une combinaison oxypyrogallocuivreuse.

M. Jacquemin n’a pas maintenu ses premières conclusions.

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