RESTAURANT POPULAIRE

En 1905, afin de venir en aide aux nombreux ouvriers qui travaillaient dans les constructions nouvelles sur des terrains vagues du XVII 0 et du XVIII 0 arrondissement, nous avons fondé rue Damrémont un restaurant populaire situé à proximité de notre hôpital de la rue Marcadet. Ce restaurant fut inauguré au commencement de igo 5 ; il fonctionna jusqu’à la fin de l'année 1919, époque à laquelle les ouvriers qui travaillaient dans les XVII 0 et XVIII e arrondissements, se transportèrent dans d’autres régions de la capitale. Pendant les quatorze années que fonctionna le restaurant populaire, plus de 4 millions de repas ont été distribués à des prix variant entre 40 et 90 centimes. Des bons gratuits mis à la disposition des maires des XVII 0 et XVIII e arrondissements pendant la durée des hostilités, permirent de distribuer 674.333 repas gratuits qui viennent s’ajouter aux 400 ou 5 oo repas quotidiens payés par la clientèle ouvrière ou les petits employés de ces deux quartiers.