INTOLÉRANCE DES NOURRISSONS POUR CERTAINS ALIMENTS
ucun trouble digestif. Après un an de ce s phénomènes de grippe, des troubles le de lait de vache, il devenait pâle et
première intoxication avec ces laits.
J’ai rapporté l’histoire d’un enfant chez qui des signes de véritable empoisonnement étaient constatés dès qu’il prenait du lait de femme, tandis qu’il supportait très bien le lait de vache. Les circonstances favorables dans lesquelles l’observation de cet enfant a été recueillie donnaient à celle-ci la précision d’une expérience de laboratoire.
J’ai rapproché de cette observation celle d’un enfant nourri avec du lait de vache et qui n’éprouvait aucun trouble digestif. Après un an de ce régime, il présenta un jour des phénomènes de grippe, des troubles gastro-intestinaux; à chaque prise de lait de vache, il devenait pâle et semblait intoxiqué. Cet état continua plusieurs mois jusqu’à ce qu’on eut complètement supprimé le lait. J’ai suivi cet enfant; j’ai constaté que, pendant % ans, il pouvait prendre des aliments indigestes sans éprouver aucun trouble digestif. Cependant on ne pouvait lui faire prendre du lait de vache, de crème, de mets dans lequel entrait du lait de vache sans qu’immédiatement ü devint pdle, eût des accidents nauséeux et des selles glaireuses pendant deux ou trois jours.
La moindre quantité de lait de vache l’intoxiquait.
Cet enfant se montrait intolérant pour le lait de vache comme le nourrisson précédent se montrait intolérant pour le lait de femme.
Chez ces deux enfants, une série d’intoxications successives a créé une susceptibilité particulière.
HÉMORRHAGIES