PROVINCIAUX
Mai 47,916 59,309
Juin 40,507 75,360
Juillet 45,070 . 89,830
' KTRANGERS
Mai 18,012 30,359
Juin 15,558 40,180
Junict 16,168 50,034
La Préfecture de police a donc enregistré, pendant les trois premiers mois de l'Exposition, l'arrivée à Paris de 345,092 provinciaux et étrangers; soit 161,861 de plus qu'en 1888, à la même époque.
Il est évident que ce chiffre a été, dans la réalité, dépassé sensiblement; beaucoup d'étrangers, de provinciaux surtout, descendent, à Paris, ailleurs qu'à rhôtel; et quant aux déclarations d*origine, elles sont trop incomplètes pour qu'il soit permis de considérer comme rigoureusement exacts les résultats précédents.
On évalue le nombre de provinciaux venus k Paris pendant toute la durée de TExposition à , environ 5 millions. Si Ton estime à 100 francs, en moyenne, l'argent dépensé par chaque personne, on arrive au chiffre de 500 millions de francs laissés a Paris par les habitants des départements. Il est venu plus de 1,500,000 étrangers, soit à raison de 500 francs seulement par personne, une dépense de 750 millions de francs. Au total, et en chiffres ronds, l'argent dépensé à Paris par les visiteurs français et étrangers doit être d'au moins un milliard deux cent cinquante millions.
Les quinze cent mille étrangers venus à l'Exposition, du 6 mai au !•' novembre, se répartissent ainsi :
Belges, 225,400;— Anglais, 380,000; -^ Allemands, 160,000; — Suisses, 52,000; — Espagnols, 56,000; —
llaliens, 38,000 ; — Russes, 7,000 ; — Suédois et Norvégiens, 2,S00 ; — Grecs, Roumains, Turcs, 5,000 ; —
Autrichiens, 32,000; — Porlllgais, 3,500; — diverses nations de l'Afrique, li.OOO (les Algériens forment la
plus grande partie de ceux-ci); — Amérique du Nord, 90,000; — Amérique du Sud, 25,000; — Océanie, Java, etc., 3,000.
Tous les hôtels, grands et petits, ont refusé du monde.
Le 30 septembre, le nombre de tickets d'entrée employés atteignait 21,707,159, et dès les premiers jours d'octobre le 23^ million était largement entamé.
Voici quelques chiffres qui concernent les visites des Anglais à l'Exposition :
Pendant le mois de septembre, plus de 100,000 voyageurs ont fait la traversée, dont 47,843, via Calais- Douvres; 35,524, vid Dieppe-Newhaven ; 18,405, vid Boulogne-Folkestono. Le trafic des 9 premiers mois de cotte année dépasse un demi-million de passagers, dont 272,750, vid Calais-Douvres; 155,272, wîd Dieppe- Newhaven ; 92,343, Via Boulogne-Folkestone.
Enfin voici les recettes totales des théâtres de Paris pendant les trois Expositions :
1867 10,il7,3ii fr.
La consommation pendant les troii^ premiers mois de l'Exposition fournit des chiffres intéressants que nous empruntons au Bulletin municipal de statis tique :
Pièces de bœufs, taureaux, vaches . 73,710 72,853
— veaux 74,683 79,200
— moutons 465,038 475,308
— porcs 70,913 73,482
— chcTaux 2,965 3,009
— ânes 35 35
La différence en faveur de 1889 est donc la suivante :
Pièces de veaux 4,517 )
— moutons . . 10,270 porcs 3,569
— chevaux 44
D'un autre côté, il ressort, d'après ce tableau, que la consommation dela"\dande de bœuf a été moindre en 1889 qu'en 1888, la statistique relevant en effet une diminution de 857 têtes de bétail.
En résumé, Paris a donc consommé, en d'autres ^ermes, 43,777,849 kilogrammes de viande pendant ces quatre-vingt-dix jours, c'est-à-dire 2,049,739 kilogrammes de plus qu'en 1888.
En ce qui regarde les autres comestibles et les boissons, nous trouvons encore les cbiffres suivants, en excédent sur l'exercice correspondant de 1888 :
Poissons, 52,062 kilogrammes; volailles, 107,416 kilogrammes; beurre et fromages, 430,180 kilogrammes; œufs, 17,141 kilogrammes; vins en cercles, 119,702 hectoUtres ; alcool pur et liqueurs, 5,152 hectolitres; bière, 52,062 hectolitres.
Voici maintenant pour mémoire les chiffres généraux de la consommation des liquides à Paris pendant cette période de quatre-vingt-dix jours :
Vins en cercles, 1,195,654 hectolitres; alcool pur et liqueurs, 39,983 hectolitres; bière, 140,962 hectolitres.
On a, en résumé:
Ko plui en 18S9
Vins en cercles , . . . . i 1 9.702 hectol.
Alcool pur et liquoui>s .*i,l52 -
Bière ô2,062 —
Bn plus en f889
Viande de boucherie 1,490,396 kilog.
Porc et chapcutcric 372,202 —
Beurre et froma<?cs 430^80 —
Œufs 17,141
Les quantités totales consommées sont les suivantes :
Vins en cercles 1,195,654 hectol.
Alcool pur et liqueurs 39,983 —
Bière • . . . . Ii0,812 —
' Viande de boucherio 43,036,650 kilog.
— de porc 5,639,018 —
Charcuterie 636,874 —
Beurre et fromages 6,428,516 —
(Kufs 6,325,716
On s'imagine aisément qu'avec une agglomération d'indi\'idus disposant de moyens de locomotion si nombreux, sillonnant toutes les rues jour et nuit, les accidents sur la voie publique ont dû être plus nombreux que les années précédentes.
En voici, du reste, le tableau comparatif:
AcridAiit*.
188ft 1889
Mai 291 446
Juin 365 407
Juillet 409 419
Août 367 . 397
Les pick-pockets aussi ont été naturellement en plus grand nombre. Le ser\ice de la statistique nous fournit les renseignements suivants :
Mai. . 6 arrest. dont 2 étr. 33 arrest. dont 14 étrangers.
Juin. . 13 — - 4 — 37 — — 14 —
Juillet. 5 — — 2 — 34 — — Il —
Août.. 2 — — 0— 22 — — 4 —
164 CAUSEKItiS SCIENTIFIQUES.
Cette diminution progressive est assez curieuse pour être signalée.
Les opérations effectuées du 6 mai au 6 novembre par les inspigcteurs de la sûreté spécialement détachés à l'Exposition se résument ainsi :
Les inspecteurs de l'Exposition ont arrêté, tant à
l'extérieur qu'à l'intérieur de l'enceinlo générale, 198 individus, souî; les inculpations diverses de vol à la tire, tentative de vol à la tire, abus de confiance, vol k l'étalage, vol par salarié, outrage public à la pudeur.jeu de hasard, coups, provocation à la débauche, trafic de tickets, mendicité, enQn mutilation et vol de citeveux.
Le nointire total de-i arrestations si? dt'-compose
de lu façon suivante : 139 Français, 9 llaliens, 5 Anglais , 7 Belges , 5 Autrichiens . 9 Suisses ,
If
« AllemaniJs, 3 Espagnols, l Russes,! Hullandais , 1 Suédois , 2 Irlandais , 1 l-igyptien , 4 Brésilien ,
i Américain, i Turc, 1 Algérien, 2 Luxenriboiirgeois.
Sur le nombre des individus mis en état d'arrestation, on trouve 128 pick-pokets; 100 d'entre eux ont été arrêtés pour vol à la tire et 28 pour, tentatives de vol à la tire.
Ces deux genres de délits, à eux seuls, ont donné lieu à l'arrestation de 79 Français, 9 Italiens, 5 Anglais, 5 Relgcs, 4 Autrichiens, 8 Suisses, 5 Allemands, 3 Espagnols, 3 Russes, 1 Hollandais, 1 Suédois, 2 Irlandais, 1 Égyptien, 1 Brésilien, enfin 1 Américain.
Il n*y a donc eu pour les autres délits indiqués plus haut que 70 arrestations. Les inspecteurs de la sûreté attachés k l'Exposition étaient au nombre de 62. Ils ont opéré sous les ordres de deux brigadiers et d'un chef.
Quant aux enfants perdus et ramenés au Commissariat, ils ont dépassé le nombre de 250. En mai, 3 enfants; juin, 57; juillet, 49 ; août, 63; septembre, 68; etc f Paris, pendant toute la période de l'Exposition, a joui d'une situation exceptionnelle au point de vu hygiénique. Loin de constater une accentuation dans la mortalité, les chiffres présentent une diminution dans le nombre des décès, due certiiinement aux conditions climatériques exceptionnelles dont on a joui en 1889 et due aussi au caractère même de ces quatre mois de fôtcs. Les philosophes ont observé depuis longtemps,en elfet, qu'on ne songeait pas à mourir lorsqu'on avait le cœur content. C'est ce qui s'est produit. Les innombrables étrangers venus à Paris, pas plus que les Parisiens eux-mêmes, n'ont eu un seul instant pour songer à tomber malades.
A ces données statistiques il n'est passuperflu d'ajou-
ter à titre documeo taire la date des grandes fêtes données pendant l'Exposition. Ces fêtes ont eu un caractère spécial. Bi elles étaient faites avant tout pour les yeux, on n'avait pas négligé le côté moral. On leur a donné souvent un caractère patriotique qui a exercé
son action sur tes foules. M. Alphand avait d'ailleurs été désigné comme commissaire général des fêtes'. C'est assez dire qu'elles ont toutes réussi depuis la fête de l'ouverture jusqu'à la fête mémorable de la distribution des récompenses du 29 septembre, avec son défilé
si curieux et si pittoresque de toutes les nations au Palais des Champs-Elysées.
Le Parlement et le Conseil municipal de Paris avaient voté un fonds spécial de 3 millions pour couvrir les dépenses. Il est resté un excédent sur lequel une somme considérable sera donnée aux pauvres de Paris.
PROGRAMME DES FÊTES DE l'EXPOSITION ET DU GENTEiNAlRE
Dimanche 5 mai .
Lundi 6 mai
Samedi 11 mai.
Sujnedi lor juin
Jeudi 20 juin , .
Jeudi 4 'uillef .
Mercredi iO juillet
Vendredi 12 juillet.
Samedi {^juillet. .
Dimanche 14 juillet.
Lundi 29 juillet . .
Vendredi 2 août . .
Dimanche 4 août . .
Dimanche 4 août. .
Centenaire de l'ouverture des États généraux à Versailles.
Ouverture officielle de l'Exposition. — Iro grande fête de nuit.
Banquet et réception à l'Hôtel de Vilîe.
-1^ grande fête de nuit à l'Exposition, à l'occasion de l'achèvement des installations des exposants.
Grande féto de nuit au Parc Monceau.
3» grande fête de nuit à l'Exposition, à l'occasion de l'inauguration de la statue de la Liberté (sur le môle de Grenelle).
Bal donné, au Palais de l'Industrie, par les Exposants, au Gouvernonient et à la Municipalité de Paris.
Fête du Palais-Royal.
Bal donné, au PalaU de l'Industrie, aux ouvriers de l'Exposition et aux syndicats ouvriers.
Fête nationale.
Réception du Shah de Perse.
4» grande fétc de nuit en l'honneur du Shah de Perse.
Grand Festival dos Musiques militaires au Palais de l'Industrie.
Translation au Panthéon des restes de Carnot, Marceau, La Tour d'Auvergne, Baudin.
