ÉLOGE DE L11IVER, FAIT PAR LUI-MEME
Où sans étiquette, sans gêne, On peut jouer à plus d'un jeu.
J'ai maint souper qui se prolonge Parfois jusques au lendemain ; A dormir personne ne songe.
Quand on a le verre à la main.
En hiver la truffe se montre.
Partout son retour est fêté!
Avec bonheur on la rencontre Dans un chapon, dans un pâté, Quand le temps est dur je l'abrège :
Là, voyez glisser les gamins, On se fait des boules de neige, On s'exerce avec des patins.
Voilà l'époque delà danse, L'orchestre donne le signal !
De tous côtés chacun s'élance, On se presse, Ton court au bal.
Puis vient le temps des mascarades, La danse ne finira pas !
Les entrechats, les galopades Survivent en cor aux jours gras.
Que de mazurkes, que de valses.