Panicaut champêtre

Eryngium campestre. LIN. SP., 337.

Feuilles radicales amplexicaules, pennées, à découpures lancéolées. Vivace.

Cette plante croît sur les bords des chemins et dans les terrains incultes. Les bestiaux la dédaignent. Quoique sa racine passe pour apéritive, antiscorbutique et détersive, on ne s’en sert que rarement en médecine.