Üoswxos, nom tiré de l’hébreu, ezob
Il est souvent question de l'hysope dans la Bible, mais il est douteux que ce nom y désigne la plante actuellement connue sous ce nom.
— 463 — É DIDYNAMIE — GYMNOSPERMIE
Hysope officinal. Dec. FL. FR., III, 525.
Hyssopus officinalis. Willd. Sp. pL., III, 47. Fleurs verticillées formant des grappes unilatérales.
a. Fleurs bleues.
b. Fleurs purpurines.
c. Fleurs blanches. J’ivace.
Cette plante croît spontanément sur les vieux murs à Pau et à Morlaàs. On la cultive dans les jardins pour les usages de la cuisine. Elle fleurit vers la: fin de l'été et au commencement de l’automne. L'hysope est très aromatique et l'odeur en est assez agréable. On en retire par la distillation une quantité remarquable d'huile volatile jaunâtre. L'hysope est particulièrement consacré au traitement de l'asthme humoral et de la toux opiniâtre causée par des concrétions albumineuses, muqueuses ou tartareuses, qui obstruent quelques divisions des bronches ou qui tapissent la membrane muqueuse. On prescrit les jeunes tiges avec leurs feuilles en décoction légère avec le miel.
MENTHE (1). Corolle divisée en quatre lobes à peu près égaux, dont le supérieur est un peu plus large et échancré. Etamines droites et écartées les unes des autres.
a) FLEURS EN ÉPIS TERMINAUX.