Menthe hérissée. Dec. FL. FR., III

Mentha aquatica. Willd. Sp. pL., III, 78.

Fleurs en tête. Feuilles ovales, serretées, pétiolées. Étamines plus longues que la corolle. Vivace.

Cette plante est très commune dans la plupart de nos cantons. On la trouve dans les marais, sur les bords des rivières et dans les fossés aquatiques. Latige carrée, branchue et velue, s'élève jusqu'au delà de six décimètres. Les feuilles ovales, pétiolées et serretées, glabres et sillonnées en dessus, sont ordinairement un peu velues en dessous. Les fleurs sont purpurines et verticillées dans les aisselles des feuilles supérieures, mais les deux ou trois derniers verticilles, rapprochés et contigus, forment une tête arrondie aux extrémités de la tige et des rameaux. On la cultive dans les jardins sous le nom de Baume. Elle fleurit pendant l'été.