‹ Flore des Basses-PyrénéesChapitre 802 sur 1213 · Haricot, du celtique har, semence · texte numérisé non relu

Haricot, du celtique har, semence

9%9nh05, chaloupe. Forme de la gousse ou de la graine. Flageolet.

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convalescents. Ils ne conviennent ni aux personnes sédentaires, ni aux gens de lettres, ni aux mélancoliques, ni aux grands buveurs, ordinairement tourmentés par des glaires et des flatuosités. Mais les jeunes gousses et les fèves fraiches des haricots sont un mets agréable et salutaire pour tout le monde, et les fèves sèches, pourvu qu'elles soient bien cuites, sont très nourrissantes et faciles à digérer pour les tempéraments robustes et pour les classes laborieuses du peuple.

Le haricot multiflore est remarquable par la beauté de ses fleurs, par la grosseur de ses fèves et par sa grande élévation. Mais comme la plupart des fleurs avortent sans produire aucun fruit, sa culture est moins un objet d’utilité que de pur agrément.

Une plante que les fleuristes cultivent avec grand soin sous le nom vulgaire de caracole est une espèce de haricot désignée en botanique sous le nom de phaseolus caracolla.

OROBE (1). Style linéaire. Calice obtus à la base, ayant les découpures supérieures plus profondes et plus courtes que les inférieures.

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