Achillée millefeuille. Dec. FL. FR., IV
Achillea millefolium. Lin. sP., 1267.
Feuilles glabres. Découpures linéaires et dentées. Vivace. a. La même à fleurs pourprées.
Tiges droites, feuillées, simples ou peu rameuses, cannelées, vertes et souvent colorées en rouge, velues, s'élevant jusqu'au delà d'un pied et demi. Feuilles alternes, amplexicaules bipennées, à découpures linéaires, dentées ou incisées. Fleurs radiées, blanches, disposées en corymbe. Demi-fleurons blancs, courts, larges, au nombre de cinq, plus ou moins réfléchis. Calice ovale, imbriqué, légèrement cotonneux. Écailles verdâtres au milieu, dont les bords sont scarieux.
Cette plante est très commune sur les crêtes des fossés et autres lieux secs et incultes. Elle fleurit pendant une grande partie du printemps et de l'été. La variété à fleurs pourprées se trouve dans les Pyrénées et mérite une place dans les parterres. Cette plante contient du sulfate de potasse : on le retire du suc de la plante par l'évaporation et la cristallisation. Les fleurs fournissent par la distillation une petite portion d’huile volatile d’une belle couleur de saphir. Toutes les parties de la plante sont légèrement aromatiques, amères avec un peu d’àcreté, et la présence de tous ces principes annonce une plante très médicamenteuse, digne des éloges qu'on lui a prodigués dans les Matières médicales.
Mais pour réduire ces éloges à leur juste valeur, nous reconnaissons les sommités fleuries de l’achillée millefeuille comme stomachiques, carminatives et antispasmodiques, vulnéraires et antiseptiques, apéritives et diurétiques ; nous ne croyons pas à la réalité des vertus astringentes si vantées de ses feuilles ni d'aucune de ses parties. On se sert des sommités fleuries de la plante en infusion ou en décoction à la dose de demi-poignée pour chaque livre d'eau. On les fait entrer dans la préparation des lavements, des cataplasmes et des fomentations.
CENTAURÉE (1). Réceptacle chargé de crins. Aigrette plumeuse ou capillaire. Rayons de la corolle infundibuliformes, plus longs et irréguliers.
1. — Le centaure Chiron s’en servit pour soigner sa blessure.
A). Écailles calicinales bordées de cils en dents de scie.