AZARA

'\ Chili

GtLLIESM Hook.

\ Chili

Serve froide .

AZARA GILLIESII, Hook. et Arn.

Bixineae § Flacourtie».

CHARACT. GENER. — A. flores hermaphroditi. Sepala 4, subvalvata v. 5-6 magis imbricata. Petala nulla. 8taniina plurîma. (excepta A. microphylla)^ disco eztus 8«epe glanduloso hypogyno v. nonnunquam calycis basi adnato ioserta, exteriora rarius ananthera; antherse brèves. Ovarii placent» 3-4, pluriovulatœ; stylus simplex; stiffmate intègre V. obsolète 3-4-lobo. Hacca globosa, apice Bubdehificens. Semina pauca v. numeroea; testa crustacea ; embryo rectus v. leviter incurvas; cotyledones latœ.

f^utices y. arbores. Folia integerrima v. serrata, amarissima; stif)u]se ssepe conspicuae. Flores fasciculati v. breviter corymbosi v. sabspicati.

Species ad 12, Chilenses.

Ruiz et Pav., Prod., 79, t. 36. — DC:., Prodr,, I, 262. — Walp., Bep., I, 204; Ann,, 1, 62. — Hook. et Arn., Bot, Beech., t. 4. — Pœpp. et Bndl., iVw. Qen, etSp.yU^ 1. 167. — Bot. Beg,, 1. 1788. — Bot. Mag,y t. 5178.

In A, microphylla^ Hook., FI. Ant.^ 11,

t. 244, in adnot., stamina deflnita cum sepalis altemantia et glandulse totidem sepalis oppositœ ut in Bomalineis, sed stamina vix perig^'na et cetera omnia cum Azara conveniunt. Genus ceterum inter Bixineas [Flacourtieas) et Samydaceas (Banareas) quasi médium.

G. Benth. et J. D. Hook , Q^en. pl.,l, p. 127,

CHARACT. SPECIF. — a A. (Almeja) foliis geminis longe petiolatis mt^oribus elliptico-ovatis coriaceis rigidis remote spinososerratis minoribus rotundatis ssepissime deciduis, pedunculis axillaribus solitflriis petiolo brevioribus, âoribus densis capitato-racemosis, calycibus 4-5-fidiB intus dense barbatis aa basin glandulis 4. n Hook.

AmMmc&liileiiil, HooK. et Arn., Bot. MiSCy vol. III, p. 144. — Gay, fi. Chu,, vol. I, p. 193. — Hook. in Bot, Mag., tab. 5178.

AB>ra Inlcrm^dU, Gay, FI Cha., I, p. 194, flde HoÔK. —Walp., Ann. Bot. Syst., I, p. 62.

Fondé au siècle dernier par les botanistes espagnols Ruiz et Pavon, le

genre Azara comprend une douzaine d'espèces, toutes confinées dans la

de la Flore, et a pu donner un avant-goût de ses congénères.

L'Eimantophyllum Van Houttei, dont il est question dans la Revue horticole de Paris, est une toute autre variété, gagnée dans rétablissement Van Houtte même,

et qui, bien que fort belle, le cède en tous points, et pour la grandeur du corymbe, et pour la forme des fleurs, et pour la vivacité du coloris, à la variété Mad. Van HouUe.

25 décembre 1881. GuST. GuiLMOT.

t 2307. La Fraise, ses propriétés.

Le fraisier est une herbe modeste, fort répandue, qui croît dans les lieux ombragés, sous les belles palmes de la fougère, aux pieds des vieux qhénes, sur les coteaux et même sur les hautes montagnes. Sa tige, faible et rampante, porte à son extrémité, sur de courts pédoncules, des fleurs blanches disposées en petits corymbes. Le fruit est pulpeux, succulent, d'un rouge vermeil, très-parfumé ; on lui a donné le nom de fraise dérivé du mot latin fragrans, odorant, qui sent bon.

Le fraisier est Tobjet d'une importante culture. Transporté dans nos serres et nos jardins, il a fourni, en dehors des espèces,

un nombre considérable de variétés, produisant des fruits plus ou moins volumineux et plus ou moins délicats. Nous citerons parmi elles, \q fraisier des Alpes ^ \e fraisier Bargemont, \q fraisier Gaillon, le fraisier Ananas f les fraisiers de Virginie, de la Caroline, du Chili y etc. Aucune d'elles ne donne une fraise comparable par son parfum délicat à celle de nos bois, si connue et si bien appréciée des vrais amateurs.

La fraise est un fruit délicieux et tressai ubre. Les malades la désirent ardemment, les convalescents la recherchent avec plaisir et l'homme en pleine santé la savoure avec joie. Elle a fait les délices

AZARA GILLIfiSIt, Hook. et Arn.

Flore du Chili^ formant des arbustes ou des sous-arbustes à feuilles persistantes, qui rappellent plus ou moins Taspect de notre Alaterne du midi. Normalement, presque toutes ont, à côté de chaque feuille, une stipule tellement développée qu'on Ta prise pour une seconde feuille plus petite que la feuille ordinaire, et qu'on a décrit les deux organes comme des feuilles géminées.

Parfois, néanmoins, cette stipule foliacée est absente de tels ou tels rameaux, tandis qu'elle existe sur d'autres rameaux de la même espèce. C'est ainsi qu'on n'en voit aucune trace dans la figure ici reproduite d'après leBotanical Magazine^ bien qu'on en lise la description dans la diagnose y annexée.

C'est, du reste, un fait très-général que la variabilité des organes végétatifs chez les plantes du groupe des Flacourtiées, auquel appartient ce genre. Le Ludia heterophylla des Iles Mascareignes est célèbre par cet hétéromorphisme des feuilles, qui sont petites et bordées de dents épineuses sur les pieds jeunes, plus grandes et

entières chez les pieds adultes. De même pour les épines qui se trouvent chez divers genres avec le caractère de rameaux axillaires spinescents, mais qui manquent ou n'apparaissent que çà et là dans les formes inermes ou demiarmées d'une même espèce. VAzara Oilliesii lui-même varie pour la profondeur et l'acuité des dents marginales, qui découpent en scie ses feuilles coriaces et luisantes ; cette diversité de denture rappelle le phénomène analogue chez divers IleXy et notamment chez le Houx commun, aussi bien que chez le Chêne Yeuse, qui n'a A^IUx que le nom.

Les fleurs des Azara, réduites au simple calice et très-petites de dimensions, sont, en général, très-obscures.

Néanmoins, chez Y Azara Oilliesii^ ces petites fleurs serrées en épis, avec leurs nombreuses étamines saillantes et d'un jaune orangé, font l'effiet de certains chatons de Saule ou des épis denses de quelques Acacias d'Australie. Sous ce rapport, l'espèce fait bien plus d'eflTet que la plupart de ces congénères, no-

des peuples les plus anciens. Les Romains professaient pour elle une grande estime et la faisaient servir à la préparation de boissons rafraîchissantes et d'excellents breuvages.

Un Romain célèbre, Marcus Porcius Gaton, avait pour les fraises une affection des plus prononcées. Le sévère censeur eût cédé sur toute chose pour un plat de fraises. Il malmenait ses serviteurs s'il apercevait ses fraises négligées. On le voyait, au retour de ses expéditions, se promenant chaque matin dans son champ du pays des Sabins, examinant un à un ses fraisiers, les émondant et les débarrassant du ver blanc qui les faisait périr. Sait-on à quelle sauce Caton mangeait les fraises ? Il les faisait macérer quelque temps dans de la piquette et les saupoudrait de sel et d^épices. On a bien raison de dire que tous les goûts sont dans la nature. Ne voit-on pas, de nos jours, des gourmets qui accommodent et mangent les fraises au vinaigre ?

Parmi les personnages qui ont laissé une réputation d*amateurs de fraises, nous trouvons Fontenelle, que sa passion pour les asperges a, d'ailleurs, rendu célèbre.

Ce gourmet rafSné aimait passionnément les fraises et les déclarait très-salutaires, pourvu qu'elles fussent bien sucrées. Il différait en cela, on le voit, du gastronome romain qui les aimait épicées et salées.

A la dernière heure de sa vie, un de ses amis lui dit : « Eh bien I mon cher Fontenelle, comment cela va-t-il ? — Cela ne va pas, répondit le philosophe d'une voix éteinte, cela s'en va...» Et il ajouta en souriant : < Si je puis seulement attraper les fraises^ j'espère aller encore quelque temps. »

Mais il n'attrapa pas les fraises et mourut le 12 janvier 1757, à l'âge de cent ans.

N'est-il pas permis de croire que les fraises ont été pour quelque chose dans la

AZARA GILLIESII, Hook. et Arw.

tamment que YAzara dentata^ la plus connue de toutes dans les jardin?.

II j a déjà longues années que feu le D' Gillies, à qui la Flore du Chili et de rUruguaj doivent de si nombreuses découvertes, envoya au Jardin de Kew les graines de cette espèce, alors nouvelle. Retrouvée par Bridges à Valparaiso et à Quillota, par Ph. Germain, sur la Cordillère de Santiago, elle fleurit tardivement à Kew et fut figurée, en 1860, dans le Botanical Magazine. On la tenait alors en orangerie et c'est probablement là sa place, dans les climats tels que les environs de Londres et la Belgique. Cependant, je

vois les Azara dcTUata et integrifolia figurer dans VArboretum Segrezianum de M. Âlph. Lavallée comme plantes de pleine terre (1), et Ton peut supposer que, dans la région de l'Olivier, ces arbustes chiliens supporteront les hivers moyens. A plus forte raison le feront-ils dans la région de l'Oranger.

(1) MM. Veitch, dans une liste de plantes nouvelles publiée en 1874, parlent de V Azara mierophylla comme ayant résisté en plein air, à Chelsea, près de Londres, pendant cinq hivers avant cette date. 11 est vrai qu'il s'agit d'une espèce recueillie à Valdivia, à 9000 pieds anglais d'altitude supra-marine.

longévité de l'auteur de la Pluralité des M ondes f

Les qualités thérapeutiques de la fraise ont été fort contestées. Ce fruit,cependant, n'est pas dépourvu de toute propriété eu rative. La guérison seule de Linné, l'un des plus grands botanistes des temps modernes, suffirait à sa réputation. Linné, souffrait depuis longtemps de la goutte ; au milieu d'une attaque violente, il s'imagine que les fraises pourraient lui apporter quelque soulagement; mais elles étaient rares ; la saison D*était point propice. La reiue de Suède lui en procura. Ces fruits firent merveille; Linné éprouva un calme presque subit. Pendant plusieurs années, au retour de la belle saison, il se mit au régime des fraises et la goutte se laissa amollir par leur frais et doux mucilage. Depuis cette époque, les goutteux ont suivi Texemple de Linné. Les journaux de médecine contiennent plusieurs cas de guérison qu'on doit à l'usage de ce fruit.

On conseille la fraise contre la jaunisse, la bronchite et surtout la phthisie. Il est bien certain, cependant, qu'elle ne guérit pas la phthisie confirmée, mais elle apaise du moins la chaleur fébrile qui consume le malade ; elle lui offre en même temps une nourriture douce et agréable, et, lorsque on joint l'usage du lait à celui de la fraise, on peut obtenir d'excellents résultats. Cullen, Tissot, Gilebert, Hoffmann, Butmi, Debout, Roques, etc., sont unanimes pour reconnaître qu'ils doivent à cette excellente pratique de nombrt$ux cas de guérison.

Lorsqu'on examine sa composition, on voit que la fraise contient un mucilage sucré, de l'acide citrique et de l'acide malique. Cette heureuse combinaison en fait un aliment doux, léger et un remède tempérant, rafraîchissant. Dans les affections fébriles où la chaleur et l'irritation tranchent sur les autres symptômes, le suc de la fraise délajé dans l'eau peut suppléer les boissons, les tisanes; il est excellent pour apaiser l'irritation des reins et de la vessie, et convient aux tem* péraments bilieux et sanguins.

Jusqu'ici, la fraise a été l'objet de nos éloges. Vojons maintenant si son usage n'a pas quelque inconvénient. On lui en attribue plusieurs : il est notoire que ce fruit délicieux est antipathique à certains estomacs ; chez plusieurs personnes, il détermine des vomissements, des spasmes et très-souvent une véritable éruption, sorte de roséole occupant une étendue plus ou moins considérable et surtout marquée au cou et à la face.

On mange la fraise seule ou avec du sucre, du vin, du cognac, du suc de citron. Les véritables^gourmets préfèrent la manger avec de la crème et du Champagne.

Le fait est qu'arrangée de la sorte, la fraise des bois fournit un plat exquis et délicieux, surtout si on a eu soin de ne la cueillir que le soir après une belle journée de soleil ; son parfum est alors beaucoup plus pénétrant et ses émanations plus suaves.

On fait avec la fraise des tartelettes, des compotes, des conserves, des gelées,

MISCELLANÉES

des sirops et dês glaces d*un goût fin et d*nne saveur des plus agréables. Nous donnons ci-dessous les formules les plus employées et celles qui donnent les meilleurs produits à conserver.

Gelée de fraise. — On met les fraises dans du sirop de sucre en ébullition avec un peu de cochenille pour le teindre d'un beau rose. On couvre Tinfusion, on la laisse refroidir et on termine la gelée en y joignant la colle de poisson et le jus de citron nécessaires.

Sirop de fraises. — On met dans un

vase en porcelaine des couches superposées de fraises et de sucre pulvérisé. On dépose ce mélange à la cave. Le lendemain, on le jette sur un tarais en crin, an travers duquel le jus s'écoule. Ce jus sucré est mis en bouteille et chauffé d'après le procédé Appert. Ainsi préparé, le sirop de fraises est d'une belle couleur, d'une odeur agréable et d'une saveur qui rappelle celle de la fraise. Il peut être conservé d'un an à l'autre, sans être altéré.

t 2308. Notice nécrologique sur M. G. Demoulin.

M. Gaspard Demoulin, président de la Société royale d'horticulture de Mons, est mort le 14 novembre 1881, dans sa soixante-dixième année. Sa perte sera vivement ressentie par l'horticulture belge, et elle laissera, dans la société montoise, un vide irréparable. Savant modeste, homme d'un goût éclairé, d'un jugement sûr, d'un dévouement incessant à la science des fleurs et aux progrès de leur culture, d'un commerce toujours agréable, il ne comptait partout que des amis et se plaisait à venir en aide à ceux qui débutaient dans la même carrière.

Ses funérailles ont été l'occasion de démonstrations touchantes. On y était venu de Gand, de Bruxelles et d'ailleurs. Les horticulteurs de Mons portaient, devant le cercueil, une imxnenso corbeille d'Orchidées voilée d'un crêpe. De splendides couronnes, envoyées de Gand, étaient portées par des notabilités de l'horticulture. C'était parmi les fleurs que M. G. Demoulin avait vécu; c'est au milieu des fleurs qu'on l'a conduit au champ du repos, escorté d'une foule immense et recueillie.

Deux discours ont été prononcés sur sa tombe : l'un par M. Houzeau, échevin, au nom de l'administration communale; l'autre par M. P. E. De Puydt, notrecollaborateur; ce dernier discours résumait toute la carrière du défunt : nous le reproduisons ci-après, en supprimant quelques paragraphes d'intérêt purement local.

« Messieurs,

« En voyant autour de nous l'empressement, la foule, l'émotion générale, les manifestations qui se préparent, un étran-

ger pourrait croire que nous rendons les derniers honneurs à quelque homme d'Etat, à une personnalité considérable.

Non, Messieurs, c'est moins et c'est mieux que cela. Celui que nous venons de perdre inopinément a été, dans la véritable acception du mot, un honnête homme, un homme de bien, un citoyen utile, dont toute la vie a été en accord parfait avec sa conscience. Je ne sais si je me trompe, mais je ne puis me défendre de penser que, dans ces temps d'égoïsme, d'intrigue et d'avidité malsaine, ces hommages rendus à la dernière dépouille d'un homme qui n'a jamais voulu ni le bruit, ni les honneurs, sont comme une explosion de la conscience publique.

« Gaspard Demoulin a parcouru une longue carrière, toujours occupée, toujours vouée au bien, en se tenant modestement au second rang, ou daus ces positions sans éclat où il rendait de signalés services dont il oubliait de se prévaloir.

« Conseiller communal, membre de la section des finances, il s'est voué là à la tâche la plus ingrate, la moins appréciée, et il a contribué pour une bonne part à doter notre ville de finances prospères.

« Dès la création de notre Musée communal, il a été un de ses organisateurs les plus actifs et les plus dévoués. 11 n'était pas de ceux qui acceptent des fonctions publiques pour en avoir l'honneur; il acceptait la tâche avec tous ses devoirs. Il a donné au Musée son travail, sa science et ses propres collections, et le public le sait à peine. Ce qu'il sait moins encore, c'est que cet homme si modeste était un vrai savant. Entomolo-

BRYOPHYLLUM PROLIFERUM .

M.uhoUS.i>,- ,s,-,.,, „.,.,.,

BRYOPHYLLUM PROLIFERUM, Bowie.

Crassulaceae,

CHARACT. GENER. — B. Calyx inflatuB, cylindricus v. 4-gonue, breviter 4-ficlus, valvatus. C^oroUa urceolata v. subcampanulata, limbo breviter 4-fldo, patente. Staraina 8, 2-geriata, medio tubo corollae inserta, fllamentis âliformibus; antherse oblongee, breviter exsertae. Squamulee liberae v. carpellie adnataa. Ovarii carpella 4, libéra v. baei connata, elongata, in stylos elongatos con ni ventes exsertos attenuata, stigmatibus capitellatis; ovula in carpellis plurima. FoUiculi 4, polyspermi.

Herbes elatœ, basi frutescentes, crasse carnosœ. Folia opposita, petiolata, simplicia v. imparipinnata, crenata. Flores majusculi, nutantes, in cymas paniculatas multifloras dispositi, albi virescentes v. rubri; paniculse ramis oppositis.

Species 4, Africœ tropicœ incolse, una late

per oras tropicas utriusque hemisphseriî dispersa.

Salisb., Parad. Lond, t. 3. (Physocalyciujny Vest. in Flora, 1820, 409). — DC, Prodr,, III. 395. — Harv. et Sond., FL Cap., II, 380. — Bot. Jfa^.,t. 1409, 5147.

G. Benth. et J. D. Hook. G=<?«. P/.,t. l,p.658.

CHARACT. SPECIF. — a B. proliferum, elatum, caule tetragono, foliis pinnatis, racbi late alata, pinnis oppositis lanceolatis oblongolanceolatis sessilibus crenato-serratis, cymis terminalibus proliferis, âoribus nutantibus, calyce tetragono, staminibus styloque exsertis.» Hook.

Hryophylliim prollferom, BowiE, Mss. ex Hook. in Bot, Mag., tom. LXXXV, tab. 1547.

Trop voisin du genre KalancTioe, d'Adanson, dont il ne diffère que par son calice vésiculeux, le genre Bryophyllum^ de Salisburj, compte un petit nombre d'espèces, toutes africaines, remarquables, entre les Crassulacées, par leurs feuilles pinnatipartites et par

leur curieuse tendance à produire, sur ces feuillesou sur les inflorescences, des bourgeons adventifs susceptibles de multiplier la plante par voie de viviparité. De là le nom de Bryophyllum qui signifie feuille germante. Chez le Bryophyllum calydnum^ type classique

giste distingué, botaniste par goût, il s'est voué à l'étude de Tornithologie et d'autres branches de la zoologie, quand le Musée n'aplus eu que lui pours'occuper du classement de ces spécialités.

< Passionné pour la culture, possesseur de collections remarquables, il était désigné tout naturellement pour présider la Société d'horticulture, et il Ta fait pendant de longues années, avec le dévouement et l'abnégation qui étaient dans sa nature. Ce que Ton ignore encore trop généralement, c'est que ses collections de Cactées, d'Euphorbes, d'Agaves, étaient sans rivales, non-seulement en Belgique, mais dans toute l'Europe, et que la perte de celui qui les avait fondées est un deuil pour la science.

« Il avait été l'un des commissaires chargés, en 1880, de l'organisation de la grande exposition nationale. Il s'y était livré à un travail au-dessus de ses forces

physiques, mais il en avait accepté le devoir à ses risques et il n'y avait pas failli.

« Gaspard Demoulin n'avait pas 70 ans.

Pendant 50 ans et plus, celui qui vous parle a été son collaborateur quelquefois, son ami toujours. Ensemble nous avons travaillé, ensemble nous avons admiré les grandes œuvres de la création et leur infinie variété. Je l'ai connu dans son intimité, toujours bon, obligeant, affectueux, digne en tout de servir d'exemple à une famille, et, par une fatalité sans nom, n'ayant eu de la paternité que ses anxiétés et ses amertumes. Il était organisé pour fournir une longue carrière :

qui nous dira de combien les douleurs du père l'ont abrégée? Mais sa carrière a été noble, digne, sans tâche ni défaillance. Elle a été empreinte d'une sincérité, d'une droiture trop rares, d'un amour

BRYOPHYLLUM PROLIFERUM, Bowffi.

et primitif du genre, les points germinatifs sont marqués en creux dans les crénelures de chaque foliole et ne développent leurs bourgeons que lorsque la feuille est mise au contact de la feuille humide. Chez le Bryophyllnm jyroliferttm^ la viviparité se manifeste spontanément par la production habituelle de bourgeons feuilles à la base des pédicelles floraux, bourgeons si nombreux parfois que, d après la loi bien connue du balancement, ils entraînent Tavortement partiel ou complet des fleurs elles-mêmes. C'est aussi un phénomène fréquent que Tapparition, sur les feuilles de la plante, d'ascidies en forme de cornet à bouche oblique, tantôt remplaçant le limbe entier du segment de la feuille, tantôt se détachant de la nervure dorsale de ce segment, tantôt formant appendice au sommet du segment foliaire, à peu près comme la chose se présente pour la variété monstrueuse du Codiaum pictum^ qui porte dans les jardins le nom de Croton appendiculaium. Dans tous les cas, l'ascidie est bien manifestement formée par le redressement et la soudure des deux bords du segment de

feuille, soudure qui s'étend plus ou moins selon que le cornet ou capuchon ainsi formé présente plus ou moins de profondeur. Sir William Hooker ne signale pas ces ascidies, probablement parce qu'elles faisaient défaut aux exemplaires de Kew ; elles n'en sont pas moins fréquentes chez la plante cultivée en divers lieux, notamment au jardin botanique de Montpellier où leur singulière apparence force l'attention même des simples curieux. Aucune sécrétion, aucune glande ne s'observe sur ces productions, dont la nature morphologique est évidente, mais dont le rôle biologique ne semble, à aucun degré, rappeler les cornets sécréteurs et insectivores des N^^'^'thes et des Satracenia. Ils ressemblent davantage, à cause de leur insignifiance biologique, aux ascidies qui se présentent fréquemment chez le Saxifraga omata^ Dcne., ou chez les Choux a feuilles prolifères, et, ça et là, par caprice tératologîque, chez les plantes les plus variées. Ce n'est pas, du reste, d'une manière incidente que je voudrais traiter un tel sujet. Il vaudrait la peine d'y consacrer une attention soutenue et d'en éclairer

du bien dont il faut désirer que Texemple se perpétue. »

M. G. Demoulin était chevalier de Tordre de Léopold; à ce titre, les honneurs militaires lui étaient dûs; mais, ennemi de toute ostentation, il les avait formelleraent déclinés avant de mourir, donnant ainsi, jusque dans la mort même, un exemple de modestie qui sera peu imité.

Les regrets si vivement et si noblement exprimés par M. P. E. De Puydt, seront partagés par tous ceux, et ils sont nombreux, qui ont connu cet homme si simple, si obligeant et si droit. L'horticulture, à laquelle il a rendu de si éminents services, n'a plus qu'un vœu à former : celui de voir ses riches et précieuses collections, celles de Cactées et di'Euphorhes surtout, demeurer intactes

et continuées avec la même intelligence et dans le même esprit scientifique.

P. S. Au moment de mettre sous presse, nous apprenons que Madame Demoulin vient de faire généreusement don au Jardin botanique de l'État, à Bruxelles, des collections de Cactées^ à' Euphorbes et d'Aloînées de feu son mari.

Ainsi seront réalisés les vœux des amateurs fervents de l'horticulture et de la botanique. Une collection sans rivale ne sera pas dispersée, mais conservée à la scien.« sous le nom de collection Demoulin.

Grâces en soient rendues surtout à Madame Demoulin, qui ne pouvait mieux comprendre et réaliser les intentions de celui dont elle avait partagé l'existence.

15 janvier 1882. GuST. GuiLMOT.

BRYOPHYLLUM PROLIFERUM, Bowift*

les diverses faces par une étude comparative de la question des ascidies dans toute la série des végétaux.

D'après une indication de sir William Hooker, le Bryophyllum proUferum^ originaire, paraît-il, de Madagascar, serait arrivé à Kew par la voie indirecte du Cap de Bonne-Espérance, les premières boutures en ayant été prises en Europe sur des échantillons d'herbier, envoyés par le jardinier Bowie. Ce n'est pas la première fois que des plantes grasses expédiées à titre d'échantillons secs ont conservé assez de vie pour renaître comme plantes de jardin. Les bulbes, les tubercules, les tiges charnues rentrent aisément dans ce groupe de végétaux réviviscents ou ressuscitants ^ que les amateurs judicieux savent ramener de l'état de momie dormante à l'existence active et féconde.

Gamopétales comme plusieurs autres types de CrsiSSulsLcées^les Bryophyllum miment, par l'apparence de leurs fleurs, certaines Gentianées, sans que cette ressemblance toute extérieure implique aucune affinité directe entre les deux groupes. Leur feuillage, d'autre part,

sauf une consistance plus charnue, rappelle celui des Dahlia. Ce sont là, je le répète, de purs rapprochements de surface. Les vrais signes de la parenté résident dans les organes reproducteurs, et, sous ce rapport, les Bryofliyllumy malgré leur aspect de Synanthérée et leur corolle de Gentianée, demeurent bel et bien les cousins germains de nos Sedum et de nos Sem^ pervitUMy lesquels confinent euxmêmes aux Saxifrages, et, par ces dernières, aux Rosacées de la tribu des Spiréacées.

Comme ses congénères connues, le BryopAy llum prolzjf^erum esiune plante de serre froide. Elle s'élève sur une forte tige simple, presque ligneuse à la base, charnue et herbacée au sommet, peu ramifiée, mais avec des rameaux de facile reprise comme boutures. Il est probable qu'on la multiplierait aussi par de simples boutures de feuilles, bien que les points germinatifs des crénelures de ces organes y soient moins visibles que chez le Bryophyllum calycinum.

t 2309. Le Oinqnantenaire horticole de M. P. E. De Puydt(I).

La Société royale d'horticulture de Mons existe depuis 1828. En 1831, M. P. E. De Puydt y entrait et prenait part à ses travaux ; bientôt après, il devenait membre du conseil d'administration et un peu plus tard secrétaire de la Société. Il n'a pas cessé depuis lors de remplir ces fonctions.

La Société d'horticulture de Mons a eu, comme toutes les institutions de ce genre, des époques critiques, des périodes d'affaissement où, pendant plusieurs années, elle ne s'est maintenue que par la persévérance et l'ardeur de son jeune

secrétaire et de quelques amis. En 1881, solidement assise, ayant 53 ans d'existence ininterrompue, elle a voulu célébrer, avec quelque éclat, les cinquante années de service de M. De Puydt, et, pour ce faire, organiser en son honneur une brillante exposition.

La Société agricole et horticole du Hainaut, qui, depuis nombre d'années, poursuit un but distinct, et qui a toujours prêté son concours à son émule dans les circonstances importantes, a voulu s'unir à elle pour donner à la fête projetée tout son éclat. Ajoutons que, sur la proposition

(1) Des circonstanceH indépendantes de notre volonté ne nous ayant pas permis d'assister à la touchante manifestation dont notre ami et collaborateur, M. P. E. De Puydt, de Mons, a été l'objet à l'occasion de son cinquantenaire horticole, nous empruntons à la Belgique horticole l'excellent compte-rendu qu'elle en a donné dans sa livraison de juillet 1881. Nous nous associons bien sincèrement aux sentiments qui y sont exprimés à Tendroit de l'homme d'intelligence et de cœur que l'on a si dignement fêté, et qui, depuis cinquante ans sur la brèche, est resté vaillant comme au premier jour. o. a.

âiâ

MISCELLANÉES

de M. De Pujdt lui-même, cette réunion est aujourd'hui devenue définitive et qu'il n'y a plus à Mons deux Sociétés d'hortiticulture, mais une seul*^ en deux sections, dont chacune conserve ses attributions spéciales.

L'idée première de cette fête cinquantenaire ne comportait que le projet d'une grande exposition à Mons; mais lorsqu'elle s'est répandue au dehors, les nombreux amis et confrères en horticulture que compte M. De Puydt, ont voulu prendre part à la manifestation. La Fédération des Sociétés d'horticulture s'est chargée d'organiser une souscription pour offrir au doyen des secrétaires et à l'auteur de tant d'écrits sur la science horticole, une œuvre d'art qui rappelât ses services et un magnifique album contenant les portraits de tous les souscripteurs. La souscription a eu un grand succès; les plus beaux noms de l'horticulture belge y ont pris part, et, à côté d'eux, tous ceux qui, plus ou moins, participent à nos luttes fraternelles. Ne pouvant citer tous ces noms ni choisir entre eux, nous nous bornerons à dire que l'illustre et vénérable M. Ch. Rogier figure en tête de cette liste.

Les membres résidents des Sociétés d'horticulture de Mons ont voulu, à leur tour, offrir un cadeau à leur collègue.

L'exposition projetée a eu lieu les 3, 4 et 5 juillet. Elle a obtenu tout le succès espéré. Le jury, composé exclusivement de membres de la Fédération, souscripteurs, parmi lesquels on avait été forcé de faire un choix, faute de moyens matériels de les appeler tous, était présent au complet le 2 juillet. Plus de quatre-vingts concours étaient remplis; le local, construit et préparé huit jours auparavant pour l'exposition agricole, se trouvait transformé en un vaste jardin avec pelouses, pièces d'eau, corbeilles de fleurs, etc. Une immense tente abritait les collections fleuries, dont les plus délicates avaient, pour s'étaler, une trèsgrande serre à deux versants. Amateurs et horticulteurs avaient répondu à l'appel; Gand surtout s'était distingué, et les grands établissements de MM. L. Van Houtte, J. Linden, Ed. Pynaert, L. De Smet, etc., y figuraient au premier rang.

La place nous manque pour entrer dans d'autres détails, et nous sommes forcés de

renvoyer au procès- v^ jgj du jury ceux qui voudraient connaître les cent et quelques collections exposées et leurs nombreux succès. Il nous faut dire, cependant, que l'organisation de toute cette fête était l'œuvre de l'ingénieux et infatigable M. Em. de Damseaux, particulièrement aidé de M. le secrétaire Wanin, de MM. Pourbaix, etc.

Le samedi soir, les membres du jury et les sociétaires souscripteurs se réunissaient dans la vaste salle des concerts pour le grand banquet, que présidaient les présidents des deux Sociétés, et auquel avaient pris place M. le gouverneur du Hainaut, M. Pécher, ff. de Bourgmestre, M. de Cannart d'Hamale, président de la Fédération, etc., etc. Le coup d'œil de la salle était magnifique et ce serait trop peu dire que de s'en tenir au cliché ordinaire, « la cordialité la plus franche n'a cessé d'y régner. > Le fait est que ces 50 convives formaient une réunion d'hommes distingués, animés d'un même sentiment, et acclamant avec la plus amicale ardeur le doyen d'entre eux. Le Cercle symphonique montois avait bien voulu prêter son précieux concours.

Au dessert, M. Em. de Damseaux a, le premier, pris la parole, et, dans une allocution dite avec une chaleur communicative, a rappelé les services du héros de la fête en ces termes :

« Messieurs,

« Je me lève le premier au nom de la Société royale d'horticulture de Mons, pour donner satisfaction à votre juste impatience d'acclamer enfin, le jubilé de notre honorable secrétaire, M. De Puydt.

« Nous sommes réunis aujourd'hui pour célébrer le cinquantenaire horticole de l'homme auquel la science botanique, l'horticulture, doivent une grande part des progrès réalisés et de leur prospérité. Si, à la riche couronne qui orne à juste titre le front de la Belgique, brille d'un vif éclat le fieuron de l'horticulture qui contribue pour une part importante à la prospérité du pays, nous le devons aux efforts et au travail des hommes qui y ont consacré leur savoir et leur temps, et c'est au premier rang de cette cohorte d'élite que s'est toujours trouvé depuis cinquante ans M. De Puydt.

« Mais, Messieurs, c'est à un autre titre

THUNBERGIA COCCINEA, Wall.

Acanthaceae.

CHARACT. GENER. — « Bracteolae 2, foliacé», ovatas y. lanceolatœ, calycem et sœpius coroll» tubum includentee. Calyx annularie, brevis nunc brevissimus, truncatus v. 10-15dentatus. CoroUse tubug incurvus v. obliquas, B«epe compressus, supeme ampliatus; limbus patens, lobie 5 latis rotundatisve parum inœqualibus cont ortie. Stamina-4, didynama, prope basin tubi affîxa, âlamentis basi incrassatis discretis ; antherœ glabrse v. barbatse, connectivo apiculatœ, loculis oblongis v. oblique oyoideis parallelis aequalibus v. parum inœqualibus basi aristato-mucronatis v. calcaratis rariug muticia. Discus carnosus pulvinatus v. breviter annularis. Ovarium carnoBulum, stylus apice dilatato-cuneatus, oblique infundibularis y. inœqualiter 2-lobuB, margine verticali etigmatosus; ovula in quoque loculo 2-collateralia. Capsula crasso-coriacea, basi seminifera globosa, abrupte rostrata, loculicide debiscens. Semina in quoque loculo 2, globosa ovoidea v. a dorso compressa, extus verrucosa v. lœvia, yentre excavata y. plana, hilo centrali, funiculo paryo papiUœformi v. conico ; embryo semini £ubconformi8, cotyledonibus latis margine saepiu8 inflexis plicatisye cseterum concayis v. Bubplania, radicula breyi incurva.

HerbsB nunc humiles suberectsB, nunc sse-

pius longe yolubiles. Folia opposita, ovata lanceolata cordata v. hastata. Flores purpurei cserulei flavi v. albi, breviter pedicâllati, ad axillas solitarii v. in racemos terminales dispositi.

Species fere 30, Afric» tropic» et australis, Madagascariae et Asiœ calidioris incolss.

LiNN. F., Suppl., 46. — Nbes in DC. Prod,^ XI, 54. — Walp., Ânn., III, 209. — T. An- DERS., in Journ, Linn, Soc, VII, 18 et IX, 447.

Genus naturalissimum, in sectiones sequentes dividitur :

1. Euihunbersla. Calyx setaceo-pluridentatus. Semina globosa y. subovoidea, ventre excavata, testa circa funiculum longe intrusa et indurata cupulam reversam formante, funiculo desiccato post semen delapsum parvo Bubconico. Flores axillares. Species ad 18, quarum 2 Asiaticse, caeterse Africanaa v. Madagascarienses.

Nées in DC. T^rod.. XI, 55 (Thunbergiœ sect. *♦). — G^RTN., FrucLy III, t. 183. — RoxB., Corom, PI., t. 67. — Andb., Bot. Rep., t. 123. — HooK., £xot. FI., t. 166 et 177. — Bot. Mag., t. 1881, 2591, 3512, 5013 et 5389 (Mepenia).