L'HIVER OE 1 860- 1861. - REMARQUES DIVERSES

Nous trouvons dans une correspondance américaine (('.cuirai Park, tVew-York) de l'excellent journal du l)r Liodlcy, le Gardeners' Chranicle, quelques idées qui concordent entièrement avec notre manière de voir, en ce qui concerne l'influence d'une basse température sur les végétaux.

Nous nous permettrons de traduire textuellement cet article, car la question est toute d'actualité, ct ces détails ne peuvent manquer d'intéresser vivement les nombreuses personnes qui s'occupent aujourd'hui de la naturalisation des végétaux.

• Les observations variées et souvent contradictoires de vos nombreux correspondants, qui avaient pour but deconstater 1 effet des grands froids pendant l'hiver dernier sur les arbres ct arbustes récemment introduits, onl surtout attiré notre attention. Nousai mis parfaitement compris ici que la question de la rusticité des plantes est une question {■.impliquée. Nous avons eu pareillement , il v a quelques années, îles témoignages contradictoires; certains arbres ayant été détruits jusqu'au niveau du sol dans un jardin, tandis que dans un autre, exposés au même froid, ils n'avaient été nullement endommagés. On peut expliquer quelquefois celte différence par une séchereafe plus

grande du site favorisé; mais plus snu-

vent, croyons-nous, par la stérilité comparative de celui-ci, qui l'ail que la croissance j est moins rapide ci que les tissus sont alors plus resserrés. Parmi les arbres el les arbustes introduits depuis peu dans les cultures, plusieurs espèces, surtout celles à feuilles persistantes, conifères, etc.,

supportent un excès de froid quand elles sont protégées contre les rayon, solaires. C'est le soleil d'hiver ct particulièrement celui du premier printemps, après une période de gelées intenses, que nous avons appris à craindre. En conséquence nous plantons tout ce qui nous parait d'une rusticité douteuse à une exposition légèrement inclinée vers le nord, — autant que possible à l'ombre d'un grand arbre, — mais où les \cnts du nord-est, qui sont ici les plus froids, sont en partie luises. Encore celle règle générale a-t-elle certaines exceptions ci il est des situations où le Cedrus Deodara a résisté pen tant plusieurs années à nue exposition au midi, quoique dans cette partlede notre continent, il ait cruellement à souffrir iliaque hiver là ou il n'est pas ombragé , ni abrité. J'ai eu un Lierre d'Irlande (liaient Hibernica) qui couvrait le mur du côté nord d'une serre et qui avait atteint H' mètres de hauteur, complètement gelé, tandis que

de jeunes piaules exposées au midi, n'ont reçu aucune avarie, l'n sol riche et frais, favorisant une croissance rapide qui se prolonge tardivement, du coté du nord, un sol plus sec et plus pauvre arrêtant plus tc'ii la végétation en automne, du côté

du soleil, qui. encore par son action propre, complète l'aoûtemcnt des rameaux, voilà probablement la raison de ce fait assez extraordinaire. Nous avons fréquemment des froids plus intenses que ceux qui onl causé tant de ravages chez vous cet hiver, et, en jugeant de ce que l'on peut appliquer pratiquement ici. vos récentes observations nous viendront grandement en

MISCELLANÉES

aide. Toutefois, nous ne rejetterons pas des plantes par le motif qu'elles auraient péri chez vous. Car nous avons des raisons de croire que certaines d'entre elles supporteraient un froid sec, alors qu'un froid humide leur serait nuisible, et sans aucun

doute il en est beaucoup qui supporteraient un froid rigoureux en hiver, ainsi qu'une température élevée en été, et qui ne résisteraient pas à des alternatives subites de grand froid et de forte chaleur. »

Ed. P.

t 1311. INFLUENCE OU SOL SUR LA RUSTICITÉ DES VÉGÉTAUX ET SPÉCIALEMENT DE L'ARAUCARIA

IKIBRICATA.

Un correspondant du Gatdeners' Chro- \ plat, conclut en disant que ce fait prouve à

nicle (30 mars dernier) écrit à ce journal ;

« Nous avons ici un magnifique Araucaria imbricata qui a parfaitement résisté aux froids rigoureux et parait ne pas avoir souffert le moins du monde du rude hiver de 18G0-C1. Il se trouve sur une étninence au centre du Pinetum et il a été planté sur un monticule de trois pieds de hauteur, dont la terre est retenue par un petit mur de pierres sans mortier. Nous avons six autres beaux pieds de la même espèce, d'une hauteur de plus de trois mètres et quoiqu'ils soient abrités de tous les côtés par d'autres arbres et arbrisseaux, ils sont presque entièrement gelés. »

L'auteur en attribuant la cause de l'état désespéré de ces derniers à cette circonstance qu'ils se trouvent dans un terrain

l'évidence que, pour être à l'épreuve des abaissements de température quelque peu insolites, il faut le dire, tels que ceux que nous venons d'éprouver l'hiver dernier, l'Araucaria imbricata doit être planté dans une situation élevée et dans un sol parfaitement drainé, naturellement ou d'une manière artificielle.

Nous ajouterons que cette observation est loin d'être spéciale pour V Araucaria imbricata. N'a-t-on pas remarqué à différentes reprises, que dans les sols secs les végétaux peuvent mieux résister aux froids, que dans les sols humides. Du reste cela s'explique facilement en ce que dans le premier cas la végétation s'arrête plus tôt et que le bois s'aoûle plus complètement.

Ed. P.

f 1312. IMPATIENS JERDONI/E. — NOTICE SUR SA CULTURE.

Cette gracieuse balsaminée, dont on a pour le moins exagéré l'ingratitude, a la réputation d'être d'une culture trop difficile, comme si deux mois entiers d'une floraison magnifique, parfois même trois mois, ainsi qu'on a pu le voir naguère dans l'Etablissement Van Houttc, ne suffisaient pas amplement à récompenser de quelques peines. Tous ceux qui connaissent l'Impatiens Jerdoniœ et qui par conséquent savent en apprécier le mérite, seront charmés de lire les notes sur la culture de cette plante, qu'un des correspondants du Gardeners' Chronicle adresse à cette Revue, et que nous reproduisons ici : « Si l'on veut en avoir de belles plantes fleuries vers le milieu d'octobre, il est nécessaire de faire le bouturage le plus tôt possible et de la manière suivante : dans des pots très-petits, soit d'un pouce ou de soixante à la jetée, (comme disent les praticiens,) on dépose de petits tessons qui les rempliront à moitié; par dessus on met une couche de terre de bruyère concassée grossièrement et

| on termine par du sable pur. Ensuite on pose les boutures horizontalement sur le sable, le bout inférieur près des parois du pot ; puis on les presse dans ce sable en laissant

I à découvert une petite portion de leur

| partie supérieure. Sur toute la longueur des tiges il naîtra des racines, et celles-ci

j donnent de la vigueur aux pousses latérales qui ne tardent pas à se faire jour sur les sommets découverts. Puis on arrose avec l'arrosoir à pomme fine pour bien fixer le sable autour des boutures, et on place les pots dans une serre ou bâche à multi-

! plication, où l'on maintienne une température de 16 à 22 degrés centigrades. Au bout de six semaines, les racines ont tapissé les pots, et les plantes peuvent être rempotées dans des pots de 4 pouces. Pour ce rempo-

! tage on se servira du compost suivant : une partie vieille tourbe, une partie charbon, une partie terre de bruyère concassée et un tiers de la masse, charbon de bois pilé et chaux provenant de décombres, passés par un crible à mailles d'un demi-pouce;

lui

M1SCELLANËES.

le tout bien mélangé. On lasse la Icrrc dan- le pot. Ensuite les piaules sonl placées dans une bdcbe où l'on garde une température de I8°la nuit, cl de 20* durant le jour, ei ou l'atmosphère soit tenue humide au moyen de fréquents arroscnients. Les plantes demandent beaucoup d'air cl se trouvent mal d'une atmosphère étouffée et trop chaude. Il faut éviter soigneusement de les laisser se faner sons l'action trop vive des rayons solaires, ou par l'effet d'une chaleur excessive; car alors la croissance se trouve momentanément suspendue et le développement delà plante en éprouve un grand

retard. Aux premiers jours de juillet, les plantes réclament un nouveau rempol

cette fois dans des pots de '.< pouce- et dans un compost analogue à relui qui vient d'être indiqué, avec addition toutefois d'une minime quantité' de fumier île vache bien consommé.

Peu de plante- sont plus son-ildes (pie

cet Impatiens à un excès d'humidité; il im-

porte donc de soigner d'une manière spé- • iale li-- arroscmenls durant toute l'époque de sa croissance. •

Quant aux autre- SOÎnS de culture, le

même correspondant cite encore la taille : dès que les liges Morales apparaissent, on doit les enlever à la pointe d'un conte. m bien tranchant; il va -an- dire, que, -i l'on veut jouir de leur Boraison au milieu d'octobre, la taille doit cesser aux premiers joui- de septembre. Il observe

BUSSi que dans iliaque Iraii-planlalion, le drainage doit occuper un tiers du pot. lai suivant ces indications, dit-il en terminant, au lieu de CCS piaule- eliétives et malingres qu'on ne rencontre que trop souvent, ou obtiendra de- spécimens sains et robustes, portant de cinq à dix jet-, et leurs fleurs formeront nu seul et magnifique bouquet de 0n,,50à0'D,60de diamètre.

Dan- de telle- condition-, I' / )ll jnlt WIIS .1 <r-

doniœ double réellement de prix.

Lm. H.

f 1313. FAUT-IL TUER LE POISSON QUE L'ON PECHE? On lit dans le Journal du Loiret : On

ancien conseiller d'Etat, économiste distingué, M. bande, qui s'OCCUpe avec une active sollicitude de la régénération des pêcheries de France, vient d'adresser à un de lias eoncilov en- une lettre dans laquelle

est révélé le secret de la supériorité du poisson hollandais sur le nôtre. Voici un extrait de celte lellrc, qu'on veut bien nous communiquer :

« J'éiai-, dit M. Baude, il y a peu de jours, à Aix-la-Chapelle, en compagnie de Hollandais, gens instruits, et non- parlions

de- pèches de la mer du Nord. Mil rendant

hommage à la supériorité clés produits hollandais sur les nôtres, je remarquai, sans pouvoir en expliquer le. eau es, que dans trois voyages que j'avais laits en Hollande, l'avais trouve'- la même supériorité de saveur et cle fermeté aux poissons Irai-, tant

de mer que d'eau douce, qui pourtant devaient être à peu près le- mêmes dans les deux pays, surtoutquand ils sont voyageurs. « On m'a répondu que l'avantage que j'avais observé était réel, et qu'il tenait surtout ;'i une pratique fort -impie, qu'il dépendait de non- de non- approprier.

« On a l'habitude, en Hollande, de tuer

le poisson au moment où il sort de 1 eau, tandis cpie non- le laissons s'éteindre dans nue lente agonie, qui fait sur l'économie animale l'effet d'une maladie, amollit les chairs et leur communique un princ ipe de dissolution. Cette réponse m'a paru un trait de lumière. Personne ne mangerait d'un mouton ou d'un piolet mort- de leur mort naturelle ou nové-, par le- raisons

quedi ni les Hollandais pour le poisson.

Pourquoi serions-nous moins délicats sur ce qui nage que sur ce qui marche el sur ce qui Mlle?

* Les Hollandais tuent le poisson en lui faisant une légère incision longitudinale sou- l,i queue, et l'opération, faite avec un instrument bien allilé. est -i rapide qu'elle s'exécute même dans les pêches les plus abondantes, sans excepter celle du hareng.

t Je pense qu'il serait bon de Caire chez nous, -ur des poissons de même espèce et

placa;- clin- le- même- conditions, des expérience- comparatives entre les deux procède- de France cl de Hollande. La moins utile de ce- expériences ne serait pas celle qui consisterait à éprouver lequel, de poissons ainsi traités, se conserverait le plus longtemps. » {Feuille duCullivaleur).

A2ALEA OCCIDENTALIS Torrey ft Gray

( abfornie Rxistiqn

AZALEA OCCIDEIVTALIS,

Ericaeeœ.

TOHHEY et GRAY.

CHARACT. GENER. — VidcENDLicuEn, Gêner.

plantannn.

CHARACT. SPECIF. — A. corymhis magis minusvc i'oliosis, ramulis junioribus pubescentibus. foliis oblongis obovato-oblongisve pilosulis prœcipue ad costam marginemque, lobis calycinis parvis oblongis hirsutis cilialisvc, corollœ tubo glandu-

loso-pubescente limbi lobos œquante, stamtnibus styloque longe exsertis.

*'*nli'« occltlcntalls, Torhey et Giuv, Mss. ined.

tiiLii < \ i i mm i \i i », IfooK. et Ans. Bot. of Beecli. Voy. p. 3(jl.

Originaire de Californie, YAzalea occidentales est parfaitement rustique chez nous. Ses grands bouquets de larges fleurs blanches ornées d'une impériale jaune, viendront bien à point comme porte-pollen pour créer de nouvelles variétés à fond blanc.

Sir William llooker hésite, malgré l'autorité de Torrey et Gray, à considérer cette plante comme constituant une espèce à part ; elle ne serait, suivant ce célèbre botaniste, qu'une variété distincte de VA. calendulacea.

L'A. calendulacea, aux corolles fond jaune, orange ou rouge, et originaire aussi de l'Amérique du Nord, a joué autrefois, comme porte-pollen, un très-grand rôle dans les hybridations auxquelles procédait mystérieusement feu notre célèbre Mortier, ce créateur des plus belles variétés d'Azalées de pleine terre; il mariait clandestinement l'Azalée jaune du Caucase (Azalea pon- \ tica) aux espèces américaines, Azalea \viscosa, calendulacea, nudiflora et ! autres. L. VII.

f 1314. QUELQUES IDÉES SUR L'ESPÈCE EN BOTANIQUE, PAR M. BENTHAM.

Un des premiers botanistes de ce siècle, M. Bentham,a lu dernièrement à la Société Linnéenne de Londres une note faite pour intéresser aussi bien ceux qui touchent aux questions les plus transcendantes de la philosophie de la science, que ceux qui se contentent de l'élude plus modeste de la flore de leur pays. Dans cette note, il expose ses idées sur l'espèce, en déclarant qu'il la considère comme la hase fondamentale de tout l'échafaudage botanique.

Cette explication avait d'ailleurs un intérêt d'actualité, M. Bentham ayant publié, il y a peu de temps, sous le nom de Handbook of british Botany, une nouvelle Flore, très-élahorée, des lies Britanniques, dans laquelle il a notablement diminué le nombre des espèces admises par ses prédécesseurs.

L'espèce, dit-il, dans l'acception ordinaire et traditionnelle du mot, désigne la totalité des individus issus d'un individu ou d'un couple d'individus créés originellement; mais cette définition est sans utilité