Sureau noir. Sambugus nigra. Lin

Feuilles opposées, oppositi-imparipennées, non stipulées, de 5-7 folioles pétiolulées, elliptiques- lancéolées, acuminées, dentées, glabres en dessus, parsemées de quelques poils en dessous. Fleurs blanches, odorantes, en ample cyme ombelliforme terminale, dressée, puis penchée vers la maturité, formée de 5 rayons principaux; anthères jaunes. Baies globuleuses^ noires, très rarement vertes ou blanches. — Arbrisseau ou petit arbre de 4-5 mètres et même 10 mètres de hauteur, sur 0",30 de diamètre, dont l'écorce passe rapidement à l'état de rhytidome subéreux jaune-brunâtre, gerçuré-écailleux ; émettant de son pied des rejets vigoureux, droits, allongés ; moelle blanche, très abondante ; bourgeons ovoîdes-aigus, revêtus à la base de 2-4 écailles seulement, opposées-croisées. Commun dans les haies, aux bords des chemins au voisinage des villages ; se retrouve en pleine forêt surtout dans quelques sapinières sur sol calcaire de la chaîne du Jura, de l'Aude, avec tous les caractères de la spontanéité. Toute la France ; Algérie où il ne parait pas être indigène. Flor., juin. Fructif., septembre.

Sution et sol. Le sureau habite les plaines et les régions peu élevées et recherche particulièrement les sols frais, légers [et riches]. Il se reproduit facilement de boutures.

Bois. Le bois est d'une dessiccation très difficile, très

sujet à gauchir et à se fendre. Complètement sec, il

CAPRIFOLIACÉES. 209

sert à fabriquer de menus objets de tour et de tabletterie (peignes, etc.) ; il pèse alors 0,565-0,693 {Coll. Éc, Foi\), Il équivaut à peu près au bouleau pour le chauffage et le charbonnage.

[La fleur se récolte comme sudorifique pour la Fleurs, pharmacie].

d. Sureau rouge. Sambucus ragemosa. Lln. Sureau à grappes.

Feuilles à pétioles biglanduleux à la base, de 5-7 folioles plus courtement pétiolulées, plus étroitement ovales-lancéolées et plus longuement acuminées que celles du sureau noir. Fleurs en cyme thyrsoïde dense, d'un jaune-verdàtre, terminant les rameaux latéraux et paraissant avant ou avec les feuilles. Baies globuleuses, d'un rouge-corail. — Arbrisseau de 2-4 mètres de hauteur, revêtu d'une écorce d'un gris-brun, longitudinalement gerçurée, n'atteignant ni les dimensions, ni la longévité du sureau noir ; produisant, de sa souche, de nombreux rejets qui remplacent les tiges les plus âgées et forment un buisson très touffu ; moelle de couleur fauve. Bourgeons ovoïdes-globuleux, entourés d'écaillés nombreuses et le plus souvent géminés à l'extrémité des rameaux. Très commun dans les forêts de la région des sapins, sur les sols rocheux ou pierreux ; descend quelquefois au-dessous. Il manque en Corse. Flor., avril-mai. Fructif., juillet-septembre.

Le sureau rouge se plaît particulièrement dans les sols frais et fertiles récemment découverts par les exploitations ; il devient parfois envahissant et fort incommode pour les repeuplements, et Ton doit s'en débarrasser par des nettoiements. Il est fréquemment planté dans les jardins d'agrément, pour le bel effet de ses fruits, qui sont d'un rouge vif dès le milieu de l'été.

Le bois est identique à celui du sureau noir ; il pèse, complètement desséché à l'air, 0,505-0,627 \Coll ÉcFor.),

[Dans les pays où ce sureau est commun, ainsi dans les Vosges, on en recueille les fruits pour en retirer de l'alcool par fermentation et distillation],