R. rubrum L. sp. 290. Groseiller rouge. — Roode aalbees

Fleurs d’un jaune-verdâtre, tachées de brun en-dedans, disposées en grappes axillaires pluriflores pendantes presque glabres ; pédicelles munis à la base de bractées très-courtes, obtuses. Calice glabre, à limbe rotacé plan. Pétales glabres. Fruit rouge, rose ou blanc, glabre, assez petit, globuleux déprimé, d’une saveur acidulée. Feuilles grandes, presque en cœur à la base, à 3-5 lobes profondément dentées; pétiole allongé, ponctué de rouge, ailé à la base des feuilles inférieures et cilié frangé dans les supérieures. Arbuste de 1%,00 à 4,50, à rameaux bruns.

Bois frais, bords des eaux. Assez rare dans les provinces montagneuses ; la Cambre (Brabant). — F1, avril-mai. — Fr. juin-août.

Les cultures ont produit beaucoup de variétés, les unes à fruits rouges, d’autres à fruits blancs ou rosés. On utilise les fruits comme ceux de l'espèce précédente. En Hollande, principalement, on pratique sur une grande échelle, la culture du groseiller pour la fabrication d’une boisson fermentéc.