Pistachier commun. PisraciA vERA. Lin

Feuilles 1-3-5 foliolées, alternes, caduques ; folioles plus grandes que celles du P. térébinthe, plus coriaces, plus fortement veinées-réticulées en dessous, rétrécies à la base. Fruit du double plus gros. — Arbre de 7-10" de hauteur, cultivé et subspontané en Provence, en Languedoc, en Roussillon, en Corse. Flor., mai.

Cet arbre, originaire de la Syrie, est répandu sur tout le littoral de la Méditerranée où on le cultive comme fruitier. Sa drupe, de couleur roussâtre, contient une grosse amande d'un vert clair, oléagineuse, la pistache, que l'on mange

crue ou confite de différentes manières (1).

(1) Pistachier &e L'Atlas. PisrAcIA ATLANTICA. DESF.

Feuilles caduques, composées de 7-9 folioles oblongues lancéolées, atténuées à la base, mucronées au sommet, légèrement ondulées sur les bords, très-glabres; pétiole grêle, rebordé. Anthères et styles pourpres. Drupe ovale-globuleuse, de la grosseur d’un pois, d’abord d’un flavepourpre, devenant bleuàtre à la maturité, légèrement acide, comestible. Grand et bel arbre de 20" d’élévation sur 4" de circonférence, développant une cime très-ample et très-touffue. Commun en Algérie, mais généralement à l’état d'isolement; s’avance jusque dans le désert où il est très-précieux par son ombrage et par le fourrage que ses feuilles et ses jeunes pousses procurent, et s’élève jusqu’à une altitude de 1400". Il produit en abondance la mème térébenthine que le Pistachier térébinthe,

accessoires.

Bois.

Taille.

Eoracinement.

Bois.

Produits accessoires.

60 TÉRÉBINTHACÉES.

S IL. Feuilles paripennées, persistantes.