GENRE POMMIER
Malus.
Caractères distinc'ifs :
Fruit charnu, globuleux, à deux ombilics, appelé pomme, à loges bispermes au plus et aiguës au dehors, contenant les graines ou pépins. Grandes fleurs disposées en ombelles ou en corymbes simples. Pétales suborbiculaires. — 5 styles soudés à la base. — Anthères blanches ou jaunâtres.
Les pommiers sont des arbres à feuilles involutées, simples, dentées, à fleurs blanches ou rosées.
Ils affectionnent les sols meubles silico-argileux.
Les terres argileuses compactes, sèches, maigres, ne leur conviennent pas.
Pommier acerbe ou Pommier sauvage.
Malus acerba (Mérat.).
Arbre épineux, de taille peu élevée, pouvant atteindre io°^ de hauteur sur 0^^,80 de diamètre, à cime ample et étalée.
On le trouve à l'état disséminé dans les bois de toute l'Europe.
Les feuilles adultes sont glabres, ovales-acuminées, dentées, crénelées, à pétiole égal au limbe ou plus court.
Les fleurs, d'un blanc rosé, sont disposées en cymes, les anthères sont jaunâtres.
Les fruits, de o°^,02 environ de diamètre, ont une saveur très acerbe.
Le bois rougeâtreest analogue à celui du poirier; mais il a des vaisseaux un peu plus gros.
Sa densité moyenne est o,834.
Il est utilisé pour les mêmes emplois.
On greffe sur le pommier acerbe les variétés à diriger en quenouilles ou en espaliers.
Les pommes servent à la fabrication du cidre.
Pommier commun.
Malus communis (Poir.).
Arbre peu ou pas épineux, pouvant atteindre 8°^ à 10™ de hauteur, à cime arrondie, à rameaux robustes.
On le trouve dans les bois de toute l'Europe et du bassin méditerranéen.
ANGIOSPERMES OU FEUILLUS. G6j
Les feuilles adultes sont tomenteuses en dessous.
Les fleurs, d'un blanc rosé, sont plus grandes que celles de l'espèce précédente.
Les fruits douceâtres mesurent à peu près o°\o3 de diamètre. C'est sur cette espèce que sont greffées les variétés de plein vent.
Malus niedwetzkiana.
Espèce ornementale, qui habite l'Asie centrale, et qui est remarquable par ses grandes fleurs d'un rouge foncé.
On la trouve à l'état sauvage et à l'état cultivé.
Chez elle, l'écorce, le bois, les jeunes feuilles sont rouges comme les fleurs.
Malus cerasifera.
Ce pommier, originaire de Sibérie, est très ornemental par ses belles fleurs odorantes et ses fruits de la grosseur d'une cerise.
Malus florihunda.
Ce pommier florifère se couvre au printemps de fleurs roses splendides. La variété atropurpurea a les fleurs rouges.
Les autres pommiers d'ornement sont nombreux. Parmi eux, nous pouvons citer : Malus angustifolia, Malus baccata, Malus Parkmani, Malus spectabilis, à fleurs roses doubles superbes. Malus Zumi, essence du Japon à jolie forme p\Tamidale, etc.
