IV. — TRIBU DES RIBÊSIACÉES
Saxifragai ées caractérisées par leur fruit qui est une haie, et aussi par leurs sépales pétaloïdes, leurs pétales très petits, leur ovaire infère, leur placentation pariétale.
Ce sont des arbrisseaux cultivés pour leur fruit comestible, ou pour l'ornement des parcs et jardins.
Le genre Groseillier {Ribes) constitue cette tribu.
Groseillier épineux.
Ribes uça-crispa L.
Ce groseillier est encore appelé groseillier à maquereau ou à gros fruits.
C'est un arbrisseau de 1°^ à i°^,5o de hauteur, habitant la France et l'Algérie, et caractérisé par ses tiges aiguillonnées et res fleurs solitaires ou réunies par 2 à 3 seulement.
On en a obtenu de nombreuses variétés cultivées pour leur fruit.
Groseillier rouge.
Ribes rubrum L.
Arbrisseau de 1°^ à i™,5o de hauteur, caractérisé par ses tiges inermes, ses fleurs en grappes pendantes, ses feuilles non aromatiques, ses fleurs verdâtres, ses grappes pendantes de baies rouges ou d'un blanc jaunâtre.
On le trouve parfois spontané, mais le plus souvent cultivé pour ses fruits.
Groseillier des Alpes. Rihes alpinum L,
Arbrisseau de i™ à i™,5o de hauteur, ayant les mêmes caractères que le groseillier rouge, mais se distinguant surtout par ses grappes de fleurs et de fruits dressés, au lieu d'être pendants, et ses baies toujours rouges.
On le trouve dans les régions accidentées et surtout dans les Alpes,
Groseillier des rochers.
Ribes petrœum (Wulf. ).
Arbrisseau un peu plus élevé que les deux précédents, se distinguant d'eux par ses fleurs rougeâtres (au lieu d'être verdâtres), et disposées en grappes dressées, tandis que ses fruits rouges sont en grappes pendantes.
Il habite les régions élevées des Vosges, du Jura, du Plateau Central, des Pyrénées et des Alpes.
Groseillier noir.
Ribes nigrum L.
C'est le cassis, arbrisseau de i™ à l'^jSo, caractérisé comme les trois précédents par ses tiges inermes et ses fleurs en grappes, mais s'en distinguant par ses feuilles aromatiques.
Ses fleurs sont rougeâtres, ses fruits noirs, disposés en grappes pendantes.
Il est à l'état spontané dans quelques forêts du Nord-Est de la France, et cultivé pour ses fruits, avec lesquels on fabrique une liqueur bien connue.
Groseillier sanguin.
Ribes sanguineum L.
Arbrisseau de 2"^ à 3"^ de hauteur, habitant les États-Unis, d'où il a été exporté comme essence ornementale.
Il est caractérisé par ses pousses rougeâtres et pubescentes, ses feuilles à trois divisions d'un vert sombre, glabres en dessus, duveteuses en dessous, ses jolies fleurs d'un rose vif, disposées en grappes un peu penchées, son fruit violet foncé rappelant celui du cassis.
On le multiplie par boutures.
Groseillier doré. Ribes aureum L.
Arbrisseau de i™,5o à 2™ de hauteur, originaire de l'Amérique du Nord, d'où il a été importé comme plante ornementale.
Il se distingue par ses rameaux grisâtres et luisants, par ses feuilles glabres et brillantes, par ses belles fleurs d'un jaune doré, très odorantes, disposées en longues grappes pendantes, par son fruit ovale, noirâtre, à goût de cassis.
On le multiplie par marcottes et boutures.
Citons encore parmi les diverses espèces de groseilliers :
Ribes speciosum, ou groseillier à fleurs de fuchsia (originaire de Californie). Ribes tenuifolium, espèce américaine, à petites feuilles et petites fleurs. Ribes multiflorum, de l'Europe orientale, à longues grappes verdâtres pendantes, et larges feuilles,
Ribes guayanum, du Chili, à belles grappes de fleurs jaunes.
ANGIOSPERMES OU FEUILLUS. 3l3
FAMILLE DES BRUNL\CÉES.
Famille comprenant environ 5o espèces qui habitent le Cap.
Ce sont des arbrisseaux ou sous-arbrisseaux ayant le port des bruyères.
Les fleurs sont disposées en épis ou en capitules.
Les deux genres principaux sont les genres Brunia et Bezelia.
FAMILLE DES MÉSEMBIUANTHÉMÉES.
Un genre unique, le genre Mesembrianthemum tu Ficoîde, con-titue cette famille et compr nd enviion 3oo espèces, an[ artenant presque loutes aux régions sèches d; la M d terrané - et à l'Afrique australe.
Ce sont des plant s à tig s plus ou moins ligneu-^ s et à feuilles charnu s, se rapprochant des cactées parleur fhur, mais en différant pur 1-urs feuilles toujours dév.loppées ; l'ovaire est d vi^é en plusieurs loges; les ovules sont campylotrophcs; l'albumen de la graine est farineux.
Le fruit du Mesembrianthemum edule est comestible.
Plusieurs espèces sont cultivées comm ■ plantes d'ornement.
