LE FRUIT

Le caryopse est un akène dont la graine est soudée au péricarpe (Blé).

Les fruits secs qui s'ouvrent ou capsules prennent différents noms suivant le mode d'ouverture : le follicule (Fig. 105)

Follicule : fs, fente ; g , graines : p, placentas :

Jij , milieu du carpelle.

Fie. 105.

Gousse : fs, fin, les deux fentes ; v^, ik^ les deux valves :

g. graines : /', pédicelles des graines.

Fig. 106.

Silique : v^, i>2, les deux valves ^gr, graines ; pi, fcl, cadre portant les graines : st, sg, style et stigmate.

Fig. 107.

s'ouvre par une seule fente verticale ; la gousse (Fig. 106)

par deux fentes longitudinales opposées.

La silique (Fig. 107) s'ouvre par quatre fentes de façon à laisser à l'extrémité du pédoncule une sorte de cadre portant les graines sur ses bords. Le fruit du Plantain s'ouvre par une fente circulaire qui détache comme une sorte de couvercle à la partie supérieure du fruit; les capsules qui s'ouvrent ainsi sont appelées pyxides. Enfin le fruit du Coquelicot s'ouvre par de petits trous ou pores disposés à sa partie supérieure, c'est une capsule poricide.

Les fruits d'une seule pièce sont dits simples ; ceux qui présentent plusieurs carpelles séparés provenant d'une même

Coupe d'une inflorescence de Figuier (figue) : r, réceptacle ; fr, akènes, o, ouverture au milieu du réceptacle.

Fig. 108.