C. rave. — B. râpa

liinn. Sp. 931. — DC. Prod. 1. p. 214. — Duby, Bot. gall.

p. 50.— Gaud. FI. helv. 4. p. 377. — Koch. Syn. p. 54.

— B. asperifoUa. var. y. — Lam. Ency. 1 . p. 746. — DC.

FI. fr. n. 4119. — Sinapis iuberosa. Poir. Ency. 4. p.

Racine grêle ou renflée au-dessous du collet, charnue» tendre» d'une saveur douce un peu piquante; tige dressée.

rameuse 9 légèrement hispide dans le bas, haute d'en\iroD 6~-8 dôcim.; feuilles radicales vertes » pétiolées, hispides, particulièrement sur les bords et les pétioles, lyrées, à lobes arrondis, dentés, le terminal plus grand : les caulinaires glauques, incisées : les supérieures ovales, acominées, profondément échancrées en cœur à la base et embrassantes ; fleurs d'un jaune pâle , disposées en corymbes se développant , après la fleuraison, en grappes paniculées-, calice étalé ; siliques longues de 3 centim. ; graines presque globuleuses , d'un brun roussâtre , acres , presque de moitié plus petites que celles du chou. ® (Avril, mai).

Cultivée dans les champs et les jardins potagers. — Les raves sont alimentaires et adoucissantes. Les principales variétés sont :

flfc. Depressa (Rave, Rave aplatie). — DC. Syst. 2. p. 590. — Lob. ic. p. 197. fig. 1. — Racine globuleuse-déprimée , brusquement terminée en dessous par Textrémité grêle de la racine.

i8. Oblonga (Ra9e obhngue). — DC. Syst. 2. p. 591 . — Lob. ic. p. 197. fig. 2. — Racine oblongue, se rétrécissant insensiblement à l'extrémité.

y. OUifera (Navette). — DC. Syst. 2. p. 591. — Lob. ic. p. 296. fig. 1. — Racine grêle, bisannuelle.

Cultivée en DauplMoé pour foire de Thuiie. — Metzger a ramené, par une culture soignée , cette variété à la précédente , dont la racine est oblongue. — Koch réunit^ cette espèce le ^, prœcox (Waldst et Kit.) DC. Syst. 2. p. 593 , et en forme sa Tar. y. annua , dont la racine est grêle , annuelle , et dont la tige , la silique et les graines sont plus petites qae dans la var. y. ci-dessus.