OS -H

os *-

On consultera avec intérêt le mouvement pour une période quinquennale, de la production de la fonte, du zinc, du plomb et du cuivre (quant, en cent., val. en thaï.).

Fonte

Zinc, .i^-

Plomb

fv.

Cuivre. \ H*

La production de la fonte a plus que doublé en 10 ans (126 0/0). Sa valeur a également augmenté, mais dans une moindre proportion : 120 fr. la tonne métrique en 1864 ; 146 fr. en 1872 et 141 en 1873.

La* production du zinc, après un accroissement à peu près continu de 1865 à 1869, a diminué dans les trois années suivantes, pour se relever légèrement en 1873. Sa valeur, de 357 fr. la tonne en 1864, a monté à 563 en 1873.

Nous trouvons, pour le plomb, une augmentation à peu près continue, dont le maximum est atteint en 1874. La valeur, de 483 fr. la tonne métrique en 1864, s'est élevée à 548 fr. en 1873.

La fabrication du cuivre a suivi un mouvement très-régulièrement ascendant, dont le maximum tombe en 1873. Sa valeur, de 1,363 fr. par tonne métrique, en 1864, s'est élevée à 1,866 fr. en 1873.

Ainsi, en môme temps que, pour satisfaire aux besoins d'une industrie rapidement progressive, la métallurgie développait sans relâche sa production, elle le faisait à des prix de plus en plus rémunérateurs, jusqu'au moment où l'ardeur des spéculations industrielles s'étant calmée en raison môme du prix excessif qu'avait atteint la matière première, une crise s'est produite, qui a commencé dans le second semestre de 1873, pour continuer en 1874 et s'aggraver en 1875 et en 1876.

Le renchérissement a également porté sur la houille, dont

la tonne métrique, après avoir valu environ 7 fr. sur le cai^

u de la mine, en 1864, s'est vendu près de 14 fr. en 1873.

Et cependant, dans cette période décennale, la production de la houille a presque doublé (de 19,409,000 tonnes en 1864 à 36,392,000 en 1873).

On comprend qu'avec une hausse aussi considérable du combustible et des métaux, l'industrie allemande, obligée de fabriquer à un prix de revient très^élevé, ait vu les commandes de l'étranger se porter ailleurs, surtout quand on songe que le taux des salaires a monté dans des proportions analogues.

En 1873, les diverses élaborations de la fonte ont donné lieu aux produits ci-après :

a) Produits en fonte de 2° fusion. — 780 établissements (foivges, fonderies, etc.) ayant occupé, en moyenne, 39,381 ouvriers, ont produit une quantité de 10,454,483 cent, de marchandises valant à l'usine 45,435,717 th.

b) Produits divers en fer. — 214 usines, ayant occupé, en moyenne 49,732 ouvriers, ont produit un poids de 21,363,679 cent, d'articles en fer de toute nature valant, à l'usine, 92,185,861 th. — 179 usines, ayant occupé 4,677 ouvriers, ont produit, avec du vieux fer, un poids de 3,727,727 c. d'articles en fer valant, à l'usine, 18,047,316 th.

c) Fabrication de Varier. — 43 usines, ayant occupé 3,660 ouvriers, ont produit de l'acier brut et cémenté dans la proportion de 2,184,516 c. valant 12,640,359 th. ; et 34 usines ayant occupé 18,682 ouvriers, une quantité de 4,403,800 c. d'acier fondu valant 23,369,012 th.

Le poids total des divers produits dont rénumération précède a été de 42,134,205 c, valant 191,698,269 th.

Commerce de métaux. — Le commerce des principaux métaux a donné, pour les quatre dernières années, les résultats ci-après (en tonnes métriques).

Import. Export. Import. Export.

Fonte et fer 605,000

Plomb 4,635

Cuivre 14,800

Zinc 4,290

Etain 6,450

Import. Export. Import. Export.

Fonte et fer 685,242 135,417 619,756 124,318

Plomb 6,627 28,255 "6,232 21,666

Cuirre 15,646 3,161 16,751 «,883

Zinc 3,547 33,410 5,266 29,038

Etain 3,805 814 4,234 850

Ce tableau peut se résumer ainsi : 1© l'Allemagne importe sensiblement plus de fonte qu'elle n'en exporte (1), signe évident du développement de son industrie sidérurgique ; 2* elle exporte beaucoup plus de plomb qu'elle n'en importe, sa production étant probablement supérieure à ses besoins; 3o elle achète beaucoup plus de cuivre qu'elle n'en vend, témoignage de l'insuffisance de sa production; 4° le fait contraire se produit pour le zinc qu'elle produit en quantité relativement exceptionnelle ; 5o enfin elle reçoit de l'étranger la plus grande quantité de l'étain qu'elle consomme.

Il est assez remarquable que son exportation de ^a fonte et du fer a été croissant.

L'Allemagne n'importe pas seulement de la fonte, elle fait encore venir du dehors des quantités notables de fer et d'acier. La nomenclature minutieusement détaillée de ces produits, telle que la donnent les états de douanes, ne pourrait que difficilement être reproduite ici. Nous en extrairons les articles les plus importants et seulement pour deux années récentes.

Dans le tableau qui suit, nous avons cru devoir conserver l'indication du droit en thalers et en fractions de thalerset celle des quantités en centners, pour permettre d'apprécier le rapport du droit au poids. Le signe 0 indique l'entrée en franchise. La différence du droit pour le même article signale un certain degré d'élaboration.

Af|Wm Montant ___^oi^tion^

Articles. j„ A-^i* ' — - * ■■ ^r-*»

du droit. 1874 1873

Fonte 0 10,588,549 4,663,263

Id 1/2 41,199 9,146,517

(L) La fonte est entièrement dégrevée depuis le l*p octobre 1872, par application de la loi du 10 juillet 1812, qui a également réduit les droits sur les fers, les aciers et les machines.

Vieux fer 0

Id 1/2

Fer forgé et fondu en barres, en

gueuses, etc 1/3

Id 71/2

Id 5/6

Fer pour construction de navires ... 0

— rails 1/3

Id 7/12

Fer à simple et double T 0

Id. 1/3

Fer pour navire 7/12

Acier brut et cémenté, fondu et raffiné. 1/3

Id. 7/12

Fer et acier en lame poli, etc., etc.. . 2/3

Id. 5/8

Fer et acier pour navires 0

Fer-blanc 1/3

Fils de fer et d'acier 1/3

Id. divers Fer pour grosses pièces, machines et

voitures 1/3

Id. divers Fer pour charrues, chaînes de navires,

ancres, etc. 1/3

Id. 5/6

Fer pour construction de navires ... 0 Fonte de fer ayant subi diverses élabo-

rations 1/3

Id. 2/5 Fabricats d'objets en fer et aciers bruts

ou forgés et fondus 5/6

Id. 1/3

Tuyaux en fer forgé 5/6

Chaînes en fil de fer pour remorqueurs. 0

Plumes en fer et autres métaux. ... 10

Aiguilles 10

Armes de toutes sortes 10

On est frappé des variations considérables qui se sont produites, d'une année à l'autre, dans l'importation d'un grand nombre d'objets. Les diminutions en 1874 (et elles sont souvent considérables) ont sans doute été déterminées par la perspective de la suppression de tous droits sur les fers et les aciers, à partir du lor janvier 1877.

Suit le tableau à peu près correspondant pour l'exportation. (Quantités en centners. — Pas de droits de sortie.)

Emp. d'Allem. —t Forces matérielles. 7

Exportation.

Fontes . . •

Vieille ferraille . . .

Fer forgé et laminé . .

Rails. . . .

Fer à simple et double T

Acier brut, cémenté, fondu et raffiné. . . .

Fer et acier en lames et feuilles . •

Fer-blanc .

Fil de fer et d'acier . .

Fer pour roues . . .

INDUSTRIE Exportation.

4,147,491 2,708,345 Fers pour charrues, ancres et 302,748 460,971 chaînes de navires

542,207 241,163 Fer en gueuses 1,693,998 1,413,651 Marchandises

communes en 9,268 fer et acier. . 1,228,612 676,159 Tuyaux en fer

forgé 85,294 37,920

Marchand»* fl-

110,389 nés 31,372 25,585

Aiguilles ... 5,368 6,749

Plumes métalli- 119,582 ques . . . . . 230 865

3,623 Armes 48,561 8,657

Produits non 191,182 160,399 dénommés . . 35,965 6,972

Les différences, pour les mêmes objets, dans les importations et exportations, résultent suffisamment de la comparaison des deux tableaux qui précèdent. Nous signalerons seulement, comme les plus importantes, celles qui ont pour objets : la fonte, les rails, l'acier brut et cémenté, les fils de fer et d'acier, les marchandises en fer et acier, les aiguilles et les armes (armes blanches de Solingen, canons d'acier de Krupp, etc., etc.).

Ici se place une observation importante. Les renseignements fournis à la douane, par les exportateurs, ne paraissent pas mériter une entière confiance ; telle est, du moins, l'opinion du Bureau impérial de statistique, opinion justifiée déjà par le chiffre élevé des articles dont les expéditeurs n'ont pas indiqué la nature (produits non dénommés). Il faut donc apporter une certaine réserve dans les déductions à tirer du rapprochement des entrées et sorties officielles. Plus tard, si les mesures que réclame du gouvernement le Bureau de statistique pour obliger les négociants à déclarer exactement les quantités et les valeurs exportées, sont adoptées et produisent l'effet désiré, on se fera une plus juste idée du commerce extérieur de l'Allemagne. Cette cri-

liO.OO

KMPHtB 111

tique, au surplus,, s'adresse aux statistiques commerciales des autres pays. Nulle part, les exportateurs ne déclarent exactement la valeur et même la nature des colis, surtout quand ces colis contiennent des produits divers

D'après une feuille semi-officielle (la Correipondance provituftofe), la consommation du fer dans le Zollverein a suivi la marche ci-après (quantités, par tête d'habitant, de livres de 500 grj.

Consommation totale par tête 19.03 Dont fourni par l'industrie

indigène 12.16

Pour cent, . . . , 64

La suppression des droits, à partir du 1er janvier 1877, prescrite par la loi du 7 juillet 1873, porte sur le fer et l'acier bruts ou ouvrés, sur les produits en fer et les machines du même métal. Des réductions du droit avaient déjà eu lieu en 1865, 1868, 1870 et 1873. L'industrie allemande avait été ainsi mise en mesure de se préparer à sa suppression complète.

Industrie textile — a) Coton. Le nombre des broches n'est pas officiellement connu. D'après la publication française les Annale* du commerce (juin 187o), il dépassait 5 millions, en 1873, dont 2,700,000 pour TAlsace-Lorraine. .

Le tableau ci-après, d'origine officielle, permet d'apprécier les progrès de l'industrie cotonnière allemande.

Coton

Production

Importation de fils

Total des fils employés

Rapp. 0/0 des fils étr.

consommé.

en fils.

étrangers.

p. le tissage.

au tôt. dus

Ont.

Cent.

fils empl.

. 2,4 tt, 700

Le progrès du commerce extérieur des cotonnades est indiqué dans le tableau ci-après (en centn.) :

Importations > 28,500 28,100 40,200 49,290 55,227 53,600 Exportations . 198,600 208,100 188,000 231,390 197,874 217,200

Si le progrès des importations est à peu près continu, lefe exportations oscillent assez sensiblement; mais, en résumé, la production allemande, non-seulement suffit à peu près entièrement aux besoins de la consommation intérieure, mais encore dispose pour l'exportation d'un excédant notable.

L'annexion de l'Alsace-Lorraine a donné à l'Allemagne ce qui lui manquait, des fils d'une finesse qu'elle Savait pu fabriquer jusque-là. Reste à savoir dans quelle mesure cette concurrence soudaine et redoutable a pu préjudicier aux établissements qui fabriquaient les numéros les plus élevés?

b) Laines. Le nombre de filatures et de leurs broches n'est pas officiellement connu.

Le tableau qui suit indique le mouvement des entrées et des sorties des laines brutes et des fils de laines de 1869 à 1873 et en 1875 (centn.).

Laines. Fils de laine. Lainages.

Import. Export. Import. Export. Import. Export.

L'importation des laines, après avoir atteint, en 1871, son cbiffre le plus élevé, a suivi, depuis, un mouvement décroissant jusqu'en 1873, puis s'est relevé en 1874(1,172,176), pour tomber, en 1875, à 1,130,000 c. Les cbiffres d'importation cidessus ne comprennent que les laines brutes. Pour avoir une idée juste de l'entrée de cette matière première, il faut y joindre la laine peignée (50,800 c. en 1875, 48,382 c. en 1874 et 16,462 c. en 1873). L'exportation des laines a fortement oscillé. Tombé, de 616,050 c. en 1872, à 249,453 C. en 1873,

-, se relève à 149,148 c. en 1874, et retombe à 309,000 c.

en t875.' Quant à la laine peignée, elle tombe de 9,426 c> en 1873, à 3,544 c. en 1874, à 3,329 c. en 1875.

Quelle peut être la quantité de laines consommées en Allemagne ? D'après le dernier recensement des animaux de ferme (10 janvier 1873\ le nombre des têtes de race ovine y est, en nombres ronds, de 25 millions ; à 1 kil. de production annuelle par tête (d'autres disent 1 1/2), c'est 25 millions de kil.; mettons 20 millions pour tenir compte des agneaux *(1). A ces 20 millions, il faut joindre l'importation, déduction faite de l'exportation, soit, en 1874, 728,628 c. ou 36,183,500 kil. ; en tout 56 millions de kil. employés par les filatures indigènes. Le prix des laines indigènes ayant baissé par suite des grandes importations des laines australiennes, les éleveurs de moutons, en Allemagne (comme, au surplus, dans le reste de l'Europe), ont diminué leurs éducations, et l'on a vu le nombre des animaux de race ovine tomber, de 29 millions en 1867, à 25 en 1873. En Prussp seulement, la diminution, d'une année à l'autre, a été de 2,636,572 tètes ; en Bavière, de plus de 640,000 ! Les laines australiennes forment aujourd'hui les 2/3 des importations. Elles arrivent dans le Zollverein par les ports belges, hollandais et allemands. Cest ce qu'indique le tableau ci-après des origines pour 1873 (en centners).

S* a j§ M « -s s S -F es

La statistique commerciale porte à 60 millions de thalers la valeur des laines importées en 1873, et à 14 1/2 millions celle de l'exportation, soit, au profit de l'importation, un excédant de 45.5 millions de thalers.

,c) Lin et chanvre, — D'après un journal spécial (le Leinen industrielleri), on aurait compté, en Allemagne, en 1872, 71 établissements consacrés à la filature du lin, du chanvre, de Tétoupe et du jute, réunissant un total de 303,988 broches,

(1) Le Bureau impérial de statistique évalue la quantité de laine annuellement produite en Allemagne à 31 millions de kil., en calculant probablement sur le pied de 1 k. 1/2 par tête de mouton.

et pouvant produire 600,000 centners (30 millions de loi. de fil). Le tissage à la mécanique occuperait 74 établissements faisant battre 5,912 métiers.

On estime que, sur 26,125,000 bect. de terres labourables, en Allemagne, 0,80 0/0, ou environ 209,000 hectares, sont affectés à la culture du lin et du chanvre, avec un produit moyen variant entre 5 et 15 centners (soit, en moyenne, 7 cent.) par hectare. Le total de la production indigène peut donc être évalué à 1,463,000 centners (73,159,000 de kil.). A cette quantité il faut joindre l'excédant de l'importation sur l'exportation, soit 784,600 cent. (39,280,000 kil.) en 1873; en tout 2,246,000 c. ou 112,180,000 kil. Si Ton déduit de cette quantité le déchet à la filature, soit 20 0/0, la quantité de fil produit s'élève à 1,796,800 cent., ou 89,840,000 kil. En réunissant à cette quantité l'excédant de l'importation sur l'exportation du fil en 1873, soit 236,200 c, ou 11,810,000 kil., on arrive à une consommation totale de 2,033,000 c, ou 101,650,000 kil.

En Allemagne, la filature à la main du chanvre et du lin se fait encore sur une très-grande échelle dans les campagnes, surtout dans le centre et l'ouest, où la propriété est plus divisée qu'ailleurs. Bien que cette industrie, en quelque sorte ménagère, sejustifie, d'abord par l'intérêt, pour la famille rurale, de fabriquer elle-même son linge, puis par la nécessité d'occuper les femmes pendant les longues veillées de la saison d'hiver, elle souffre de plus en plus de la concurrence de la filature mécanique. D'un autre côté, par suite d'un déchet considérable dans la fabrication du fil à la main, déchet beaucoup moindre dans les filatures industrielles, il se fait, annuellement, une déperdition notable de matière première. La filature mécanique a donc un vaste champ devant elle et on peut prévoir le moment où elle mettra en valeur la presque totalité de la récolte, tandis qu'aujourd'hui elle n'en emploie guère que les 42 centièmes.

On peut évaluer à 25 p. 0/0 de la consommation totale l'âj)point que lui fournissent les fils mécaniques de Tétrariger. Sur les 208,496 cent, de fils bruts importés, en 1872, en Allemagne, la Prusse en a reçu 130,819; la Bavière 6,227; la Saxe 48,230; le Wurtemberg 3,159; Bade 1,906; la Hes^e 3,824; l'Alsace-Lorraine 10,151; le Luxembourg 1,655; les autres États du Zollverein 2,525. Les pays de provenante

étaient les suivants : Autriche, 112,088; la Belgique, 61 ,124 ; la France, 6,831; la Suisse, 380; la Hollande, 6,641; Brème, 6,831; Hambourg, 8,416; les ports de la mer du Nord, 32; ceux de la Baltique, 5,310; de pays ou d'origines divers, 843.

Les fils importés (1) sont employés en très-grande partie dans les deux provinces prussiennes de Silésie et du Rhin, et dans le royaume de Saxe, qui, comme nous le verrons plus loin, sont les trois principaux sièges du tissage.

Le tableau ci-après représente le mouvement d'entrées et de sorties des fils (en centn.) :

Importât. 112,300 141,700 140,000 181,000 209,990 256,654 257,179 Exportât. 22,500 30,700 19,500 20.900 23,700 19,657 19,869

Quant au mouvement de la matière première, il est indiqué par les chiffres ci-après pour les trois dernières années (en centn.) :

Importations.

Exportations

Lin ... .

Chanvre . .

Eioupes - »

Jute. . . .

Autres. . .

d] Soie. — On ne connaît pas exactement la production de la soie en Allemagne. D'après le dernier recensement du bétail, il aurait été récolté dans ce pays, en 1873, 7,156 livres (de 500 gr.) de cocons, dont 5,306 pour la Prusse. Le mouvement d'entrée et de sortie des matières premières (cocons et écheveaux) en 1874 et 1873, est représenté par les noinbres ci-après (en centn.):

(1) On a pu s'étonner de ne pas voir figurer l'Angleterre parmi les pays importateurs ; mais il faut savoir que, par suite du maintien en dehors du Zollverein des ports libres de Brome et de Hambourg, par lesquels se fait la plus forte partie du commerce maritime de PAU lemagne tant à l'entrée qu'à la sortie, les états de douane sont obligés de les considérer comme pays de provenance. On ignore ainsi la véritable origine, et, par la même raison, la véritable destination des produits échangés.

fl6 INDUSTRIE

Importation* 72,680 62,021 62,769

Exportations 22,950 15,097 13,227

Le commerce extérieur des soieries, de 1868 à 1873 et en 1875, est résumé dans le tableau qui suit (en centn.) :

Importations. 9,578 9,894 8,311 9,620 13,939 14,719 15,400 Exportations. 62,000 36,000 31,100 33,300 31,000 28,500 27,800

La chambre de commerce de la ville de Crefeld (centre, awrec celles d'Elberfeld etBarmen, de la fabrication des soieries en Allemagne) a publié récemment une note critique sur les chiffres qui précèdent. Elle a prétendu qu'en ce qui concerne Crefeld notamment, l'exportation des soies allemandes n'a pas décliné aussi rapidement que sembleraient l'indiquer les documents officiels, et, à l'appui, elle a produit les chiffres ci-après (valeurs en thalers) :

Ventes Ventes Total

en à des

Allemagne. l'étranger. ventes.

Ces chiffres indiquent bien une diminution dans les ventes tant à l'intérieur qu'au dehors, à partir de 1872 ; mais l'année 1874 semble inaugurer, dit la chambre de commerce, une nouvelle période ascendante.

Industries diverses. — En l'absence de renseignements officiels spéciaux sur l'importance de la plupart des autres industries principales de l'Allemagne, nous ne pouvons guère, pour les apprécier, que nous reporter aux états de douane, en rappelant les réserves qui précèdent sur leur exactitude en ce qui concerne l'exportation. , Produits chimiques. — Cette industrie est florissante et donne lieu à un commerce extérieur considérable. Les importations de matières premières et même de produits fabriqués, sont •généralement supérieurs aux exportations, ce qui indique une forte consommation. Il est toutefois un article (classé

EMPIRE lf 9

peut-être à tort parmi les produits chimiques, puisqu'il s'agit d'un produit naturel) dont l'exportation dépasse sensiblement l'importation ; nous voulons parler des eaux minérales, que l'Allemagne expédie à l'étranger en très-fortes quantités. Ainsi, tandis qu'elle en a importé 75,419 cent. en. 1873 et 93,676 en 1874, elle en a exporté 188,847 et 272,935 c.

On sait que la chaîne du Taunus voit sourdre à ses pieds de nombreuses sources fortement minéralisées, auxquelles une foule de malades de toutes les parties du monde viennent demander le rétablissement de leur santé. Citons notamment celles de Wiesbade, Hombourg, Schwalbach, Schlossenbàd, Ems, Seltz. Certaines sources du bassin du Taunus sont tellement saturées de minerai, qu'on est obligé, pour les utiliser, de les couper avec de l'eau de pluie.

Le? tableau ci-après résume la production des principaux produits chimiques en Allemagne de 1867 à 1872 (en centn.) :

liait ralfirique. 1,156,505 1,193,927 1,457,101 1,415,434 1,679,274 1,685,274

vraies 715,319 690,949 736,017 739,549 833,375 1,032,357

Suie salsinée... 524,988 522,121 532,878 548,148 623,370 724,539

-cristallisé*.. 120,545 113,796 121,372 126,322 124,870 128,776

-eatstiqne... 17,800 21,083 26,640 29,458 33,701 39,723

Qlortre de chaux. 89,801 91,604 96,930 91,547 113,135 114,896

Massa ! 22,422 42,780 39,219 43,1*5 50, 034 65,084

Salpêtre 60,486 55,945 73,224 57,047 82,831 106,222

Kitrate 33,345 36,336 37,198 48,433 57,639 70,376

Msd'anaoniaqflB 8,433 9,699 10,925 11,808 13,567 20,619

Ain 19,017 22,700 24,200 21,550 18,865 29,000

Sulfatai la far et

decum 21,462 24,706 26,552 23,650 24,065 40,270

irise acétique... 6,403 7,931 7,908 4,635 4,703 8,530

Sievphespnate.. 20,000 22,000 31,000 28,000 118,950 137,000

pur... 500 556 610 700 800 1,050

En 1872, on comptait 21 fabriques d'acide sulfurique, 15 dé sulfates, 18 de soude calcinée, 8 de soude cristallisée, 9 de soude caustique, 8 de chlore, 3 de potasse, 2 de salpêtre, 13 de nitrate, 3 de sels d'ammoniac, 1 d'alun, 7 de sulfates de fer et de cuivre, 1 d'acide acétique, 3 de super-: phosphate, 1 d'ammoniaque pur.

Papeterie. — . L/industrie papètière a pris, en Allemagne,

us iN&tmfitïK

dans ces dix dernières années, un développement considérable. De 1868 à 1874, le nombre des fabriques s'est élevé de 242, produisant 1,600,000 centners de papier, à 423, donnant 3,600,000 c. de papiers de toute sorte. Le document allemand auquel nous empruntons ce renseignement y joint un tableau de la fabrication du papier en Europe et aux États-Unis, qui attribue à l'Allemagne le second rang dans cette importante industrie. Voici, pour 1874 et 1873, le mouvement commercial de ce produit (en centn.) :

Importations. Exportations.

Papier à empaqueter. 56,625 56,137 Pap. et cartons. 535,452 461,591 Papier parchemin . . 5,589 4,546 Papiers autres

Papier sans colle, ordi- que les p. peints. 39,540 4Î,878

naire ........ 11,138 13,137 Papiers peints . 15,178 19,477

L'importance de l'exportation et la limitation de l'importation à certains produits de peu de valeur, indiquent une production considérable. L'accroissement de cette production, dans ces dernières années, a amené une réduction notable du prix de fabrication des imprimés et donné un vif élan à la vente des ouvrages en langue allemande, vente favorisée d'ailleurs par l'étude de plus en plus développée de cette langue dans les deux mondes. On trouve, en effet, à l'exportation, le chiffre considérable de 115,000 c en 1875, de 124,783 c. en 1874, de 116,903 c. en 1873, de manuscrits, livres et gravures.

Verrerie. — Cette fabrication occupe un rang important dans l'industrie allemande. Le tableau ci-après permet d'en juger (en centn.) :

Importations

Ustensiles et vases en verre commun. .

Ustensiles et vases en verre blanc non

poli, ni orné •

Vitres et verre à demi et entièrement

blanc

Verre creux

Verre blano orné* . .

Verre à miroir poli et étamé ......

Verre peint ou doré

Produite en verra allié à divers métaux.

ih,m

Le tableau des exportation» donne une haute idée de la situation de l'industrie qui nous occupe.

Exportations 1874 1873

Verra de vitre, verre en feuilles, verre

blanc et demi blanc 59,508 29.592

Verre à miroir 45,550 56,741

Produits divers en verre et glace . . . . 102,488 96,667

Instruments, machines, voitures, etc. — L'industrie allemande livre au commerce extérieur des quantités notables d'instruments de musique (pianos, instruments à cordes, à anche et de cuivre) et d'instruments destinés aux sciences. Elle ne fabrique pour l'exportation qu'un nombre assez restreint de locomotives, de chaudières à vapeur et de voitures pour chemins de fer. Il est vrai que ses ateliers trouvent un débouché considérable sur le marché intérieur, par suite de l'extension continue du réseau ferré. Voici les quantités vendues à l'étranger en 1873-74 (en centners) :

Exportations.

1874 1873 Instruments de musique, de chirurgie,

d'astronomie, d'optique, etc 81,031 . 87,500

Locomotives et tenders 31,198 105,500

Chaudières à vapeur 21,995 25,703

Machines autres que les locomotives. . . 619,125 594,870

Wagons (pièce) 491 1,713

Autres voitures (pièce) 351 1,972

L'importation donne lieu à un mouvement d'affaires plus important pour certains articles :

Importations •

Instruments de musique 9,318 8,851

— pour les sciences 6,013 4,960

Locomotives et tenders 167,299 110,677

Chaudières à vapeur 33,162 39,754

Machines diverses 1,023,093 966,517

Wagons et voitures (pièce) 490 1,221

— (poids) 04,130 847,594

Bâtiments de mer (pièce) 43 I 3C2

— de rivières (pièce) 316 )

— — (poids) 42,181 86,47a

L'importation notable, en 1874 et 1873, de bâtiments de mer et de bateaux pour la navigation fluviale indique que l'industrie des constructions de cette nature n'est pas encore, en Allemagne, à la hauteur des besoins.

Cuirs. — Les cuirs et les produits en cuir forment une branche très-importante de l'industrie allemande. Indiquons d'abord le mouvement d'entrée et de sortie de la matière première, c'est-à-dire des peaux.

Importations. Exportations.

Peaux brutes d'animaux de race bovine (vertes, salées, sèches). 814,65» 727,989 157,516 120,289

— de veau brutes 86,206 106,795 52,160 86,465

— de moutons, agneaux et

chevreaux . . . 104,959 87/119 20,830 16,338

— de lièvres et de lapins . . 15,247 lb,293 1,822 2,709

— fraîches et sèches de phoques 572 717 566 417

Autres peaux pour cuir 106,819 126,138 67,119 56,251

— pour pelleteries . . 31,087 29,261 11,950 11,344

Bien que l'agriculture allemande nourrisse un troupeau considérable de bêtes à cornes, leur dépouille ne suffit pas aux besoins de la peausserie, et l'Allemagne tire de l'étranger un supplément qui n'est pas sans importance. La supériorité de l'importation sur l'exportation des matières premières se reproduit-elle pour le commerce des produits fabriqués? Le tableau ci-après répond à cette question :

Importations. Exportations.

Cuirs de toute sorte, hors les

suivants 111,867 101,326 98.504 92,045

Gants de peau de Bruxelles, de

Danemark et de Cordoue, cuir

peint et verni 4,300 4,633 11,996 10,860

Peaux tan nies de chèvres et de

moutons, demi tannées, non

vernies 33,576 26,026 672 1,719

Fabricats communs en cuir. . . 11.664 10,667; ta M„ 1A ,.A

fins 8,257 7.319 ( 4Î'117 40'47°

Gants de peau d'origines diverses 675 538 2,333 1,716

Il est évident que l'Allemagne vend â Tétrangêr plus de

fabricats (1) proprement dits qu'elle ne lui en achète; mais, en revanche, elle en tire une plus forte quantité de cuir considéré comme matière première.

Quincaillerie. — L'Allemagne ne fait qu'un commerce relativement très-restreint des articles compris sous cette dénomination collective. Il est vrai que les droits à l'importation sont fortement protecteurs. Suit le mouvement de 1874 et 1873 (en centn.).

Importations. Exportations.

Montres. . . , 938 881 958 1,211

Bijoux 429 390 968 2,392

Quincaillerie fi ne (pendules comprises) 6.304 5,635 47,554 50,402

Ainsi, le commerce extérieur allemand des montres, et très-probablement (par la môme raison) des pendules, puis des bijoux, est peu considérable. Il en est autrement de la quincaillerie fine. La confusion, dans lès états de douane, sous une même dénomination (quincaillerie fine) d'objets très-divers, puisqu'on y voit figurer des ouvrages en cire et en cheveux, (des perruques notamment:, des parapluies et des écrans) à côté des pendules, des objets en métaux dorés et même en or, ne permet pas d'attribuer à chacun de ces produits la part qui lui revient dans les entrées et les sorties. Il est vrai que le document officiel auquel nous empruntons les chiffres qui précèdent n'est qu'un sommaire, une récapitulation, le compte rendu détaillé n'ayant pas encore été publié, au moment où nous écrivons, pour l'année 1874.

Industrie et commerce des denrées alimentaires — a). Céréales et farineux. L'Allemagne exporte et importe beaucoup de froment, à peu près (sauf en 1873) dans des proportions égales. Elle achète de l'étranger de fortes quantités de seigle, le pain fait de cette céréale étant la base de son alimentation. Elle reçoit aussi sensiblement plus de céréales inférieures qu'elle n'en expédie. Ses importations de farines semblent se balancer avec ses exportations. Enfin, les super- Ci) Synonyme, généralement adopté aujourd'hui dans la langue commerciale» de produit fabriqué.

122 INDÛSÏWE

flcies qu'elle cultive en pommes de terre lui permettent de disposer d'une assez notable partie de sa récolte. Tels sont les enseignements qui nous paraissent ressortir du tableau ci-après (en centn.).

Importation! Exportation.

From.. 8,229,653 7,305,160 6,162,817 8,066,143 1,966,830 7,459,052 Seigle.. 19,222,685 15,770,665 11,129,509 3,468,651 3,239,902 1,575,319

Orge... 5,932,217 5,744,902 » (1) 1,954,833 2,273,053 >

Avoine. 6,208,630 3,711,682 » 2,245,785 2,404,640 •

Mats... 1,072,868 591,365 » 42,266 60,686 •

Autres . 219,815 486,319 a 404,993 343,477 »

Farines. 2*014,074 2,431,488 1,797,161 2,414,074 2,431,488 2,484,138 Fabric*u

de far. 500,492 692,457 î 380,65a 532,699 » Pommes

de terre 779,450 982,005 > 2,038,921 4,107,659 »

En 1870, on comptait, dans le Zollverein, un millier de moulins marchant à la vapeur. Le nombre des autres n'est pas connu.

b) Bétail. — Le mouvement commercial, par tête, s'établit comme il suit :

Importation. Exportation.

Bétes à cornes... 357,000 301,411 251,647 318,400 181,579 257,660

Cochons 904,000 605,692 890,962 316,000 249,829 161,626

— de lait . . 172,000 197,183 261,854 30,200 38,127 31,788

Moutons 842>000 267,326 513,000 992,000 723,658 1,024,205

Chèvres ..... 3,360 8,652 2,958 752 1,008 1,327

Chevaux 68,900 *67,247 60,891 28,100 26,431 26,193

Les différences dans les entrées et sorties de botes à cornes ne présentent pas d'écart notable (1). Les importations d'animaux de race porcine sont fortement supérieures aux sorties, layiande de porc entrant, en Allemagne, dans l'alimentation pour une beaucoup plus grande part que celle de boucherie. L'industrie agricole de l'engraissement du cochon

(1) Les documents nous manquent pour tous ies articles guillemetés de 1872.

(1) Rappelons que, sauf pour les cochons qui payent un droit d'entrée par tête de 2/3 de thaler, et les cochons de lait de 1/10, l'importation des animaux de ferme. et de boucherie est libre.

parait être très-développée à en juger par les importations considérables des cochons de lait.

Il est assez remarquable que l'Allemagne achète beaucoup plus de chevaux qu'elle n'en vend. Quant à ses importations et exportations d'ânes et mulets, ils sont absolument insignifiants, son agriculture n'utilisant pas ces animaux.

On sait que la consommation de la viande de cheval s'accroît très-rapidement dans l'Allemagne du Nord et particulièrement en Prusse.

c) Comestibles divers (en centn.). —

Importation. Exportation.

Viandes préparées 313,358 714,351 63,005 64,709

Extraits do viande 4,276 8,101 211 340

Viandes fraîches et gros gibier 30,128 31,737 27,848 27,750

Miel 47,214 46,117 4,505 2,811

Œufs et volailles 355,185 246,157 224,354 175,103

Beurre 134,689 127,666 307,335 183,231

Fromages 140,008 125,562 49,783 53,577

Fruits secs 322,622 451,418 54,498 124,643

Légumes secs • • 177,334 175,586 91,041 106,276

Les importations de viandes sous toutes les formes, mais surtout des viandes préparées (composées en grande partie de charcuterie), sont notablement supérieures aux exportations. La différence est encore plus sensible pour le miel et les autres comestibles. Il n'y a d'exception que pour le beurre.

Liquides et boissons. — Ils donnent^ lieu à un commerce qui n'est pas sans importance.

Importations. Exportations «

Huiles (moins les suivantes^ . . 7,318 7,358 8,130 3,661

Huiles d'olive '. . 37 432 56,192 9,843 5,892

— de lin 579,858 472,779 321,488 298,689

Autres 401,742 348,143 93,714 75,614

Bière 261,570 186,730 841,419 763,197

Spiritueux 112,848 109,465 706,758 727,607

Vins et vins doux 1,274,109 1,614,649 357,098 864,943

Vinaigres 7,455 8,090 64,765 38,224

Cidre 402 12 4* 3«

Fabrication de la bière. — Au 1er janvier 1873, OU comptait dans l'Empire (Bavière, Wurtemberg, Bade et Alsace-Lorraine non compris) 15,456, et au 31 décembre» 14,388 brasseries, soit une diminution de 1,068 ou de 6.9 p. 100 dans Tannée. Cette diminution a porté beaucoup plus, sur les brasseries rurales qui n'ont qu'une faible importance, que sur les brasseries urbaines. Ces dernières n'ont, en effet, diminué que de 259 ou 5 p. 100; on constate môme une augmentation dans les brasseries urbaines qui exploitent commercialement, c'est-à-dire en grand (de 10,4'8 à 10,927).

La bière fabriquée dans l'Empire, en 1873, doit être évaluée à près de 40 millions d'hectolitres, soit à peu près 1 hectolitre par tète d'habitant. Voici des évaluations (officielles) pour les principaux États :

Consommation.

" Totale. Par tète.

Etats tournis à la taxe commune. . . . 20,619,600 hect. 0.67

Bavière 11,251,920 — 2.16

Wurtemberg 4,152,700 — 2.28

Uade 1,212,500 - 0.83

Alsace-Lorraine 836,200 — 0.54

37,321,000 hect.(l) 0.91

Dans les États soumis à l'impôt commun, la production s'est accrue, depuis 1870, de plus de 3 1/2 millions d'hectolitres ou d'environ 20 p. 100. Ce fait, qui s'est produit très-probablement dans les autres dépendances de l'Empire, combiné avec celui de la diminution des brasseries, permet de penser que la fabrication de la bière tend à se centraliser dans un certain nombre de grandes usines.

Au point de vue de la nature ou qualité, la forte bière est fabriquée dans le rapport de 43, et la petite bière de 57 p. 100. C'est dans le nord et l'ouest que domine la fabrication de la forte bière, dans lejsud celle de la petite (2t, comme l'indique le tableau ci-après (petite bière) :

(1) Ce chiffre ne comprend pas les bières fabriquées dans les ménages pour la consommation de la famille, et que l'impôt n'atteiut pas.

(2) On sait que c'est par le degré de fermentation que se distinguent les deux bières.

Bavière 97.7 0/0 97.9

Alsace-Lorraine . . 83.7 0/0 87.8

Wurtemberg. ... 96 0/0 96

Il ne parait pas douteux que les mêmes rapports se reproduisent dans Bade et la Hesse, dont la situation économique diffère peu.

L'impôt perçu sur la fabrication de la bière dans les États soumis à la taxe commune (dont le produit est versé à la caisse de l'Empire) a produit, en 1873, brut 5,367,397 tbalers. La recette totale provenant à la fois de l'impôt et du droit de douane sur les importations, déduction faite des bonifications pour les quantités exportées, a été de 5, 731, 143 th. contre 4,814,739 th. en 1872. La moyenne du produit, dans la circonscription de l'impôt commun, a été, par tête, de o.58 sgr. (1); à Berlin, de 20.6 sgr. En moyenne, il a été payé par hectolitre 8.2 sgr. , soit, par litre, un peu plus de 1 pfennig. La moyenne par brasserie a été de 396 thalers contre 319 en 1872.

Dans les États du sud de l'Allemagne, où la fabrication est soumise à un impôt spécial au profit du trésor public, cet impôt donne un produit plus élevé. Dans la Bavière de la rive droite du Rhin, chaque hectolitre de malt acquitte un droit de 1 1/3 thaler. Pour une consommation de 4,910,469 hectol. de malt, le produit brut de l'impôt a été de 6,547.292 th. L'impôt bavarois est ainsi de 77 1/2 p. 100 plus élevé que celui qui est perçu dans les États de l'impôt commun. On calcule qu'il est à peu près égal au 10° de la valeur du produil . Dans le Wurtemberg, il e&t plus de cinq fois plus élevé que dans l'Allemagne du Nord, et équivaut à environ 11 à 12 parties de la valeur du produit. Dans le grand-duché de Bade où l'impôt est perçu, non sur la matière première, mais sous la forme d'une taxe de chaudière, il est de 21 sgr. par hectolitre de bière, c'est-à-dire encore plus élevé qu'en Bavière et à peu près double de celui qui est perçu dans le nord.

Enfin, dans l' Alsace-Lorraine, l'hectolitre de bière acquitte

(1) Rappelons que le silbergroschen (ancienne monnaie divisionnaire prussienne) était le 30e du thaler et valait 0 fr. 125. Nous le désignons ici et ailleurs par les trois lettres sgr.

un droit de 22 sgr., équivalant, pour 1873, à une taxe brute par tête de 14 sgr. et nette de 11.9 sgr., soit plus du double que dans l'Allemagne du Nord.

Fin 1874, on ne comptait plus, dans les États de la taxe commune, que 13,944 fabriques, dont 13,030 ayant été en activité dans Tannée, contre 13,561 en 1873 et 14,157 en 1872. La production, en 1874, est évaluée à 39 millions d'hectolitres seulement, soit une diminution d'un million par rapport en 1873.

La qualité supérieure des bières allemandes leur assure un débouché très-étendu sur les marchés étrangers. Nous allons voir, en effet, que l'exportation dépasse très-sensiblement l'importation, qui ne porte guère, très-probablement, que sur les bières anglaises de qualité supérieure :

Importations. Exportations.

Houblon . . . «8,700 37,479 28,564 211,000 160,988 206,170 Bière 239,000 261.570 186,730 772,000 841,419 763,197

Fabrication de Veau-de-vie. — Dans les pays de l'Empire soumis au régime de l'impôt commun, on comptait, au 31 décembre 1873, 10,886 distilleries, dont 2,759 étaient restées inactives et 8,127 avaient fabriqué dans le cours de l'année. C'est 329 de moins qu'à la un de 1872. On avait également constaté une diminution en 1872 par rapport à 1871, comme l'indiquent les nombres suivants, distraction faite du Hohenzollern qui n'a pas fourni de renseignements pour 1871 : 1873, 7,608; 1872, 7,927; 1871, 8,380.

Cette diminution n'a pas empêché la production de s'accroître et, par suite, le montant de l'impôt de s'élever. Pour cette industrie également,* on constate un mouvement de concentration caractérisé.

On ne connaît pas la quantité produite, mais on peut la déduire du montant de l'impôt, qui est de 5 1/2 th. par hectolitre d'eau-de-vie à 66 2/3 p. 100 d'alcool. D'après ce mode d'estimation, la production dans les trois années les plus récentes a été évaluée comme suit :

Recette! (en thaï.) 14,232,666 15,030,623 16,583,227

Production en hectolitres 2,444,500 2,581,500 2,848,200

Product. moy. par distillerie. . . 292 326 374

Production par tête en litres. . . 8 8.4 9.5

On remarque que la distillerie prospère surtout, au inoins sous le régime de la législation actuelle, dans les pays de grande propriété, ou bien dans ceux où dominent les cultures qui lui fournissent le plus de matière première, et qu'elle perd de son importance dans les régions agricoles où le morcellement se combine avec une forte population spécifique. Si Ton rapproche la production géographique de l'eau-de-vie de celle de la bière, on vérifie que là où Tune est considérable» l'autre a peu d'importance.

Le tableau ci-après fait connaître pour 1871, 1872 et 1873, le produit brut total de l'impôt et son produit moyen par distillerie, puis par tète (pays soumis à l'impôt commun, moins V Alsace-Lorraine et le Hohenzoilern).

Total. Par Par

Thalcra. distillerie. tête.

1871 14,232,666 1,698 13.9 Sgf.

En tenant compte de la balance des entrées et des sorties» on peut évaluer la consommation à 2,850,000 hectolitres, soit par tète 9.4 litres à 60 p. 100 d'alcool pur.

L'accroissement de la production en 1873 a porté surtout sur l'eau-de-vie de pommes de terre comme conséquence de l'abondante récolte de ce tubercule en 1872 et aussi en 1873. Il a eu, en outre, pour causes : la disette relative des fourrages verts, combinée avec la forte impulsion donnée à l'engraissement par le haut prix de la viande et la plus-value corrélative de la pulpe de betterave comme aliment pour le bétail ; enfin, le prix exceptionnellement élevé de l'alcool sur les marchés étrangers dans le deuxième semestre de 1873. L'influence de ces circonstances favorables a toutefois été balancée dans une certaine mesure par une diminution de la fabrication de l'eau-de-vie de grain, résultant de la cherté céréale, et de l'eau-de-vie de fruit (effet d'une récolte insuffisante) par les distilleries qui n'emploient pas les farineux.

Si, sur certains points, un accroissement de la consommation de la bière a produit une diminution de celle de l'eau-de-vie, l'élévation énorme du prix du café a conduit surtout les populations rurales à lui substituer les spiritueux.

Ces renseignements s'appliquent, comme nous rayons dit, à l'Allemagne du Nord. Pour l'Allemagne du Sud, les documents officiels sont moins explicites. En ce qui concerne la Bavière de la rive droite du Rhin, on sait seulement que la production s'y est élevée, en 1873, à 197,960 hectolitres, mais sans indication du degré de force alcoolique. Des renseignements plus détaillés, mais un peu anciens, portent la production de l'eau-de-vie pour toute la Bavière, dans la période 1861-1867, à 631,743 hectolitres, ayant exigé l'emploi de 143,350 hectolitres de céréales. L'impôt étant de 1 1/3 th. par hectolitre de céréale, ne s'élève qu'à 10 sgr par hectolitre d'eau-de-vie. Comme il ne frappe que la céréale em ployée, son produit, pour 1873, ne peut guère avoir dépassé 66,000 th. On ne sait rien, d'ailleurs, de la consommation, la balance des importations et exportations n'étant pas connue.

Dans le Wurtemberg, le produit de l'impôt sur la céréale et sur le débit au détail de l'eau-de-vie a été, en nombre rond, de 69,000 th. Si l'on suppose que la taxe à l'intérieur est perçue sur les mêmes bases que le droit de douane (20 sgr 6 6/7 pf. par hect. à 15 0/0 d'alcool), cette somme de 69,000 th. répond à une production de 106,666 hect. à 15 0/0, qu à 24,000 hect. à 66 2/3 0/0, contre 22,650 en 1872, soit, par tête, 11/3 litre, ou le 7° environ de la quantité par tête fabriquée dans l'Allemagne du Nord. Toutefois, la consommation est sensiblement plus élevée que la production. D'après les documents officiels, on peut l'évaluer, pour l'année 1872-73, en nombre rond, à 60,000 hect. à 50 degrés, et, par habitant, à 3 litres contre 9.4, consommation moyenne d'un Allemand du Nord. Ces évaluations ne sont pas, toutefois, d'une entière exactitude, l'impôt n'étant perçu, en Wurtemberg comme en Bavière, que sur l'eau-de-vie de céréales, toutes les autres matières premières étant franches, et le droit sur les débits étant surtout une mesure de police qui n'affecte pas les producteurs.

Dans Bade, où le droit sur l'eau-de-vie a rapporté 21,000 th. en 1873, en calculant comme pour le Wurtemberg, on trouve une production d'environ 33,000 hect., soit 2 1/4 litres par habitant. En ajoutant la recette de douane au produit du droit à l'intérieur, on arrive à une consommation approxi-

mative de 184,000 hect. soit de 10.5 litres par tête. Ici, il y a lieu de remarquer que la comparaison n'est pas possible avec le nord de l'Allemagne, le degré alcoolique des eauxde-vie consommées dans Bade n'étant pas connu.

Les documents sont plus précis pour F Alsace-Lorraine. On est tout d'abord frappé du nombre considérable des distilleries dans cette province, où elles étaient au nombre de plus de 25,000 à là fin de 1873. De ce nombre, environ la moitié était en activité dans le courant du deuxième semestre et 266 seulement dans le premier. La différence s'explique par ce fait que la loi impériale du 16 mai 1873, qui a remplacé, dans r Alsace-Lorraine, la législation française sur la matière, a soumis, pour la première fois, au contrôle du fisc un très-grand nombre de brûleurs qui y avaient échappé jusque-là. Pour se rendre compte de ce nombre exceptionnel de distilleries dans l'Alsace-Lorraine, il importe de connaître les rapports qui existent entre ces établissements et la situation agricole de la province. Tandis que, dans la plus grande partie des États et régions où domine la grande propriété, avec ses nombreux animaux de ferme et sa forte production en pommes de terre et céréales, les résidus de la distillerie de ces produits constituent un excellent aliment pour le bétail, — dans l'Alsace-Lorraine où (comme en Wurtemberg, Bade, Hesse et dans la Prusse rhénane) , la culture fruitière et aussi en partie la viticulture forment la principale richesse de la population agricole, la distillerie offre le moyen de convertir la récolte en un produit facile à conserver, d'un prix élevé, occupant utilement, pendant les longues journées de l'hiver, le propriétaire ainsi que sa famille. C'est à cette catégorie de cultivateurs qu'appartiennent ce qu'on appelle en français les bouilleurs de cru. Sous la domination française, ces bouilleurs n'étaient pas soumis à l'impôt ; ils le sont aujourd'hui en vertu de la loi précitée. Le produit de cet impôt , pour les 12,542 distilleries , qui t dans le deuxième semestre de 1873, ne distillaient pas de céréales, s'est élevé à 35,077 th., soit 2.8 th. par établissement. La production pour ce semestre peut être évaluée à 10,000 hecU à 50 degrés.

Dans les États du nord de l'Empire, il a été employé, en 1873, à la production de l'eau-de-vie : 4,471,179 hectolif —

130 INDUSTEIE

de céréales, 23,281,770 hect. de pommes de terre et 1,944,727 hect. de mélasse. Les antres matières premières représentent un total de 126,700 hect. Par rapport à 1872, la distillation des pommes de terre a augmenté de 12, celle des céréales de 9 et celle des mélasses de 66 p, 100 ; remploi des autres matières premières a presque généralement diminué, Partout où la distillerie se fait sur une grande échelle, c'est la pomme de terre qui est le plus employée. Il en est ainsi notamment dans les provinces orientales de la Prusse, dans la Saxe royale, la Hesse, le Mecklemhourg, la Thuringe, Brunswick et Anhalt. Au contraire, c'est la céréale qui domine dans les provinces prussiennes du Schleswig-Holstein, de Hanovre, de Wèstphalie, du Rhin, et surtout dans l'Oldenbourg.

En 1873, il a été exporté du nord de l'Allemagne dans le sud et à l'étranger, 1,049,000 hect. de spiritueux à 50 degrés. Mais ce chiffre est inférieur à la vérité; il est calculé, en effet, d'aprèg les bonifications ou remises d'impôt sur les quantités exportées ; or ces remises ne sont pas toujours réclamées, et, d'un autre côté, la contrebande des spiritueux avec l'étranger parait être très-active, surtout avec la Russie, où, par suite du droit élevé qui les frappe, ils se vendent beaucoup plus cher qu'en Allemagne. Les provinces prussiennes de Hanovre, de Wèstphalie et du Rhin introduisent également en fraude des quantités notables d'alcool en Hollande. Les deux plus grands marchés d'alcool en Allemagne sont Berlin et Breslau. Hambourg en expédie la plus grande quantité par la voie de mer. En 1873, Berlin seul a exporté environ 300,000 hectolitres, et Breslau 203,664 hect.

L'Allemagne reçoit des quantités notables de spiritueux étrangers et surtout d'eaux-de-vie unes de France, qu'elle consomme dans des proportions qui s'accroissent chaque année. En 1873, le total de l'importation a monté à 109,579 eentners.

Les eaux-de-vie allemandes sont fort estimées et luttent avantageusement, sur les marchés étrangers, contre toutes les autres, même contre les qualités ordinaires de France. Ce dernier pays en reçoit même des quantités notables et croissantes.

BMHHS 131

Fin. — Le commerce extérieur du vin est en voie d'accroissement rapide, témoignage d'un accroissement correspondant du bien-être en Allemagne. Probablement une partie de l'exportation est une simple réexportation, l'Allemagne, avant l'annexion de r Alsace-Lorraine, ne produisant environ que 2 millions 1/2 d'hectolitres pour une superficie d'environ 96,000 hectares (voir Agrictdturé).

Importation,

Exportation*

centn.

Sucre. — Pendant la campagne 1873-74 (1), lès fabriques de sucre en activité dans l'Empire (338 contre 336 en 1878-73) ont employé 70,509,191 centners de betterave». C'est de beaucoup, comme on va le voir, le chiffre le plus élevé de la période décennale.

Campagne (1).

Fabriques.

Betteraves employées.

Campagne.

Fabriques.

Betteraves employées.

En tenant compte de l'inégalité des récoltes, il est facile de voir que les superficies plantées en betteraves ont suivi une marche progressive.

Un centner de sucre brut exigeant la distillation de 12.2 centners de betteraves, la quantité de ces racines employées en 1873-74 a dû produire 5,779,442 centners de sucre brut. Cette production a oscillé comme suit dans la période décennale (en centn.).

(1) La campagne commence le 1" septembre d'une année et finit le 31 août de l'année suivante.

ïftDUSTÏUK .

Eu ajoutant à la production l'importation (653,795 cent.), puis le restant disponible de la campagne précédente (42,800 c), et en déduisant l'exportation (484,231 c), il est resté,pourlaconsommation,5,991,801c.,soit,en 1873-74, 12.81 livres (de 500 g.) par tête. Le quotient des quatre années précédentes était moindre ;

D'après les documents ci-après, l'importation du sucre brut et raffiné serait généralement supérieure à l'exportation. Cependant le mouvement du commerce intérieur doit dépendre de l'état de la récolte en Allemagne et dans le reste de l'Europe.

Campagnes» Importation. Exportation.

Café. — On pourrait croire que le café ne donne lieu qu'à un mouvement d'importation et qu'à ce point de vue, il ne saurait figurer parmi les industries alimentaires allemandes. Mais il importe de savoir que l'industrie (une véritable industrie) des succédanés s'est développée, en Allemagne, sur une grande échelle, surtout depuis les hauts prix de ces dernières années (de 1873 surtout), et donne lieu à un mouvement d'échanges qui s'accroit assez rapidement.

Importations. . Exportations.

Cafés. .. 2,010,000 1,800,617 1,965,195 3,390. 4,151 3,319 Chicorée. . 191,000 354,429 273,768 211,000 292,024 193,244 Autr. suce. 1,900 1,522 2,028 16,600 23,596 19,040

D'après un document inséré aux Annales du commerce (mai 1875, p. 145), la consommation par tôte du café se serait accrue à peu près sans relâche en Allemagne.

BMPIBE

Périodes

Cousommatîon

Périodes

Consommatidn

ou années.

par tète.

on années.

par tête;

kih gr.

kil.~gr.

Les quantités exceptionnelles importées en 1870 s'expliquent par la prévision de l'élévation du droit de douane, qui a été porté, en effet, à partir du lor novembre de la môme année, de 37 fr. 50 par 50 kil. à 43 fr. 75. r

Sel. — Nous avons vu qu'en 1873 il a été produit, en Allemagne, 3,039,050 cent, de sel gemme (151,952 tonnes métriques). La même année, la production totale du sel de cuisiné (Koch saltz) a monté à 7,460, 803 cent. (373,040 t. ni.), Le mouvement commercial est représenté par les nombres ci-après (en centn.). >

Exportation 1,470,000 1,242,997 1,024,113 942,862

Importation. ....... 1,080,000 910,927 889,818 88é,520

Tabac. — Bien que la production soit considérable en Allemagne, où, comme nous l'avons dit, la culture, la fabrication, la vente sont entièrement libres moyennant le payement par le cultivateur d'un impôt relativement léger (v. Finances), cependant elle reçoit une assez notable quan*tilé de tabac brut et même de tabac fabriqué, malgré un droit de douane de 15 fr. par centner; C'est ce qu'indique le tableau ci-après, où les trois dernières années sont calculées du 1» juillet au 30 juin suivant (en centn.);

Années.

Importations. Exportations.

Tabac brut. Tabac fabriqué. Tabac brut. Tabac fabriqué.

Bmp% tf Alton, — Força matérielle*.

La valeur de l'importation, en 1872-73, peut être portée à 46,640,000 thalers (174,920,000 fr.), dont 41,712,000 thalers (156,420,000 fr.) pour le tabac brut; celle de l'exportation à 12,908,000 thalers (48,405,000 fr.) , dont 9,914,000 thalers (37,177,500 fr.) pour le tabac fabriqué. L'Alsace-Lorraine n'est pas comprise dans les données numériques ci-dessus.

Les Allemands paraissent apprécier les cigares étrangers, puisqu'ils en ont importé un poids de 14,554 c. en 1873, de 15,398 en 1874, de 15,300 en 1875; il est vrai qu'ils en ont «exporté, dans les mômes années, 45,957, 33,691 et 16,800 c. On remarque la forte diminution de l'exportation de 1874 à • 1875 ; elle est du double ; elle n'avait été que de 36 p. 100 de 1873 à 1874.

. Aux termes d'un document d'origine officielle, la seule fabrication des cigares occuperait 34,000 ouvriers et ouvrières en Allemagne, dont 16,000 en Prusse, 1,700 en Bavière, 4,000 en Saxe, 900 en Wurtemberg, 8,800 en Bade et Hesse réunis et 2,000 environ dans les autres Etats. %

\\ — Siège ou répartitions géographiques dés principales

industries.

g 1. — Industrie houillère.

'■ Le nord de l'Allemagne est notablement plus riche en gisements houillers que le sud, où trois à quatre mines Seulement donnent lieu à une exploitation de quelque importance, tandis que les montagnes qui bordent ce que les Allemands appellent le plat pays du nord en contiennent onze d'un produit considérable. Ces gisements sont tous situés le long du versant septentrional, à l'exception du vaste bassin placé entre Sarrebrûck et Bingen, sur la limite sud-est du Hunsruck. Parmi les autres houillères, les plus connues sont celles de Westphalie, entre Elberfeld et Dortmund, des deux bassins saxons, de Zwickau et de Potsehappel, ainsi que les grands gisements silésiens de Waldenboug, dans le col qui sépare le mont des Géants du chaînon de Glatz.

RM PIRE 135

Les gisements des charbons bruns (anthracite) paraissent s'étendre plus avant dans la plaine. On les a extraits tout) d'abord dans le voisinage de la montagne (Brunswick) et aux environs de Grimma, de Halle, de Mersebourgt etc., etc. Plus tard, on a découvert de nouvelles couches jusque dans les bas terrains situés aux embouchures de l'Oder et de la Vistule, aux environs de Landsberg et de Dantzig.'Les ingénieurs considèrent même comme très-vraisemblable qu'elles se prolongent jusque sous les lacs dé l'Allemagne du Nord- Est, et qu'on pourrait les retrouver partout à une certaine profondeur.

Prusse. — C'est la Prusse qui occupe le premier rang au point de vue du nombre et de l'importance des exploitations.

Le premier et le plus considérable de ses bassins est celui delà haute Silésie. Il est situé près de Beuthen, sur la rive droite de l'Oder, et contient la couche carbonifère la plus puissante de l'Allemagne. Cette couche se prolonge au delà de la frontière prussienne, en Moravie, en Gallicie, et jusqu'en Pologne. La partie occidentale du bassin forme deux divisions : la première, à l'extrémité sud du cercle deRatibor, a une superficie d'environ 1,875 mètres et fournit d'excellente houille grasse ; la seconde, sur le plateau de Loslau, s'étend sur une longueur de 9 kilomètres avec une surface approximative de 5,625 mètres. On y connaît onze couches de 13 mètres d'épaisseur produisant de la houille demigrasse et maigre.

La partie orientale contient le grand massif houiller placé à l'est et au nord de Kloonitz, entre Sobrze et Mislowitz. Cette région carbonifère se développe sur 38 kilomètres de longueur, 12 de largeur et sur une superficie de 45 à 52,500 mètres carrés. La houille est généralement maigre et 1/2 grasse. Citons encore comme appartenant au môme bassin, deux mines, Tune située au nord de Beuthen, l'autre entre Lendzin et Ohelm, de 17 kilomètres de longueur sur 5 de largeur. On estime à 275 millions de tonnes métriques la richesse de ces couches, dont 50 millions à extraire à une profondeur de 600 mètres.

Le 2p bassin prussien, beaucoup moins important que le précédent, est situé dans la basse Silésie. Le centre le plus

136' INDUSÎRIE

productif se trouve dans la contrée de Waljlenburg; où se trouvent 46 couches assez puissantes,

;Le 3° bassin prussien, ou bassin de la Ruhr, situé en partie, dans, la province rhénane, en partie dans celle de Westphalïe, est certainement le centre houiller en ce moment le plus productif de la Prusse. Sa superficie totale est évaluée à 120,000 mètres cubes, dont 7,500 sur la rive gauche du Rhin. Le nombre des couches exploitables est de 161, dont gl de houille grasse. Ces dernières ont une densité ou épaisseur moyenne de 28 à 31 mètres; on rencontre le charbon à une assez faible profondeur, rarement au-dessous de 600 mèftres, Les couches inférieures donnent du charbon maigre et 1/2 gros. La richesse de ce bassin est évaluée à 50 millions de tonnes; les 2/3 seulement sont exploités depuis 1846. •

f Le 49 bassin est celui de la Sarre. Il est situé sur le versant sud-rouest du Hunsruck, sur la Sarre et la Blies. Il occupe une étendue de 41,250 mètres cubes, dont 2) ,000 appartenant à la Prusse et 20,250 à la Bavière ; mais, par suite des mélanges que contient la couche carbonifère, la partie véritablement productive n'est guère que de 24,375 mètres cubes pour la Prusse et 11,250 pour la Bavière. Le groupe le plus important, celui de Duthsweiler à Wohlschei, contient

77 couches exploitables d'une épaisseur moyenne de

78 mètres. La richesse dei ce. seul groupe est évaluée à 30 millions de tonnes, dont les 9/10 non exploitables, au moins quant à présent. Les charbons sont le plus souvent gras ; mais ils sont aussi mêlés de demi-gras et de maigres.

Le 5° bassin ou bassin Rhénan, le moins important des cinq, est situé à Test et à l'ouest d'Aix-la-Chapelle ; il peut se «diviser en deux centres, l'un sur Lynda, l'autre sur la Warm. Le premier, dont la longueur est de 6 kilomètres, a une superficie de 1,250 mètres carrés. Les couches supé-r rieures .fournissent du charbon gras, les couches inférieures du .charbon maigre. Le second, entre Aix-la-Chapelle et Herzogemath, a plus de couches que le premier et se prolonge jusque dans les Pays-Bas; mais il ne donne le plus souvent que du charbon maigre.

La Prusse possède encore des mines de houille dans "«elques autres de ses provinces; mais elles n'ont, par rap-

port à celles qui viennent d'être énumérées, qu'une faible importance. Elles sont situées dans la Saxe, dans le Hanovre, la Hesse-Nassau et la Westphalie.

Saxe royale. — Ce royaume, le plus grand producteur de houille de l'Empire après la Prusse, possède deux riches gisements : l'un dans le bassin de Zwickau-Chemnitz, sur le versant nord-ouest de l'Erzgebirg ; l'autre près de Dresde, àPottschappel. La longueur totale du premier bassin est de 75 kilomètres sur une largeur de de 18 à Zwickau, de 8 à Chemnitz et de 3 à Hainichen. La houille proprement dite ne se rencontre pure qu'à la surface; ailleurs elle est mélangée de matières étrangères. Ces mines sont d'une exploitation difficile et coûteuse par suite de la présence de l'hématite rouge en quantités considérables ; de là la nécessité de galeries profondes. La contenance est estimée à 50 millions de tonnes. Les charbons de Pottschappel sont d'une qualité inférieure à ceux de Zwickau ; les couches y sont également moins nombreuses ; mais la proximité de Dresde et de l'Elbe leur donne une certaine valeur.

Bavière. — La houille y est extraite : 1° dans le Palatinat, qui contient le prolongement des riches couches de Sarrebrûck ; 2° dans la forêt dé Thuringe, versant sud, où se trouve le bassin de Stockheim, d'une longueur de 3 kilomètres seulement et d'une médiocre importance ; 3° au pied des Alpes, dans le district d'Ouer et près d'Eschelbach. Le charbon de ce dernier groupe se rapproche beaucoup du lignite, mais avec une couleur plus foncée et une plus grande richesse calorique.

Grand-duché de Bade. — Le gisement badois s'étend au versant sud de la Forêt-Noire, sur une longueur de 5 kilomètres. Les couches sont très-irrégulières, et ne donnent que du charbon maigre. C'est un groupe d'une médiocre valeur.

Thuringe. — Le charbon se rencontre dans plusieurs localités des principautés Thuringiennes, mais en petites quantités. On cite toutefois le bassin de Neuhaus, qui se relie à celui de Stockheim, en Bavière. On trouve encore quelques

petites exploitations près <f Eisfeld et sur les versants sud et nord de la forêt de Thuringe.

Voici comment s'est répartie entre les États allemands la production houillère en 1873 (en centn.) :

Prusse ..... 646,958,183 Bade 233,883

Saxe 63,321,518 Saxe-Meiningen. 214,450

Bavière 8,651,566 Saxe-Cob.- Gotha 14,399

Alsace-Lorraine. 6,179,140 Saxe-Weiraar. . . 5,432

Sohaum-Lippe. . 2,246,984

§ 2. — industrie métallurgique.

a), fonte et f abricots de fonte. Voici la môme répartition et et pour la môme année (en centn.) :

Prusse 31,478,041 Wurtemberg.... 232,226

Alsace-Lorraine. 5,409,365 Saxe-Meiningen. 136,903

Bavière 1,222,675 Reuss (L.-C.)... 21,758

Brunswick. . . 503,406 Anhalt 18,931

Saxe ...... 353,436 Bade 8,410

Hesse 262,822 Waldeok 4,097

b) Autres métaux La production des plus importants des autres métaux se rencontre à peu près dans la Prusse et la Saxe (1873).

Zinc. Plomb. Cuivre. EUin.

Prusse .... 1,662,294 1,393,997 346,793 »

Saxe 4,313 104,647 i . 2,564

Brunswick . . » 8,501 936 »

Anhalt. ... » 6,553 î »

Les centres de l'industrie métallurgique sont : en Prusse, la province du Rhin (particulièrement l'arrondissement de Dusseldorf) et celle de Westphalie (arrondissement de d'Arnsberg). Cette industrie est également florissante en "Wurtemberg. Parmi les établissements les plus célèbres de la Prusse, il faut citer l'usine Krupp, à Essen, province du Rhin, aujourd'hui peut-ôtre la plus considérable de l'Europe, surtout pour la fabrication des aciers et des canons de ce métal (1) ; la fabrique d'armes blanches de Solingen (près

(1) La Gazette d'Augsbourg du 15 août 1876 donne, sur rétablissement Krupp, les renseignements suivants : t La fabrique existe, paraît-il , depuis Tannée 18i0. Le nombre du

Dusseldorf), non moins connue pour sa belle coutellerie, rivale de celle de Sheffield^ et pour ses aiguilleriea; les fabriques d'armes à feu de guerre et de chasse de Sommerda, Suhl, Spandau, etc., etc.,

C'est la Prusse et la Saxe qui fournissent les meilleures machines de toute nature. Les principales fabriques sont situées pour la Prusse, à Berlin, Breslau, Kœnigsberg, Stettin, Magdebourg, Cologne, Dusseldorf, Aix-larChappelle,Elbing; pour la Bavière, à Wurtzbourg, Augsbourg, Munich, Deux- Ponts ; — pour la Saxe, à Chemnitz ; — pour le Wurtemberg, à Eiplingen et Heilbronn; — pour le Grand-Duché de Bade, à Garlsruhe; — pour l'Alsace, à Mulhouse ; — pour la

ouvriers, dans la fabrique, pour la fonte de l'acier, est de 10,500 ; les ouvriers employés aux mines et dans les hauts-fourneaux sont au nombre de 5,000. Dans la fabrique d'acier, on compte en activité 1,648 fourneaux de diverse nature, 208 chaudières à vapeur, 77 marteaux à vapeur de 2,000 à 1,000 quintaux, 294 machines à vapeur d'une force de 2,000 à 1,000 chevaux; 1,063 autres machines.

c En 1875, la consommation de charbon et de coke a atteint 612,000 tonnes ; on a employé 4 millions et demi de mètres cubes d'eau, 7 millions et demi de mètres cubes de gaz d'éclairage, alimentant 22,432 becs.

« Pour les transports, il y a 39 kilomètres de chemins de fer à rail de dimensions ordinaires, portant 14 locomotives à tender et 537 wagons ; 18 kilomètres de rails moins espacés, aveo 10 locomotives et 210 wagons, plus 80 chevaux avec 214 chariots, et 60 kilomètres de fils télégraphiques avec 14 stations télégraphiques.

i Le nombre des habitations d'ouvriers est de 3,277, contenant 16,200 personnes.

« L'établissement dit de consommation, créé pour l'alimentation des ouvriers, se compose d'un hôtel, de trois brasseries, d'une fabrique d'eau de seltz, d'une boucherie, d'une boulangerie avec moulin à vapeur. La boulangerie livre 195,000 kilogrammes de pain par mois. La recette, dans cet établissement, est de 270,000 marks par mois.

• L'administration minière de l'usine dirige quatre sociétés de mines qui possèdent 114 puits en exploitation en Allemagne, sans compter ceux du nord de l'Espagne..

i Pour le transport du minerai venant de cette dernière contrée, l'établissement Krupp possède quatre bâtiments à vapeur, jaugeant 1,700 tonneaux.

« L'administration chargée de la fonderie exploite quatre forges comprenant quatorze hauts-fourneaux.

i Enfin, l'établissement Krupp possède un champ de tir à Dûlmenn, qui a ont longueur de 7 kilomètres 1/3. »

Hease, h Mayence et Offenbacli, puis à Hambourg et à Brème.

I*e matériel des chemins de fer (rails, wagons, voitures) se construit surtout à Berlin, à Aix-la-Chapelle, à Stettin, à Breslau, à Cologne ; puis à Cassel, Munich, Suttgard, Carlsruhe, Mayence, Brunswick, etc. Sur les 7,918 machines qui circulaient, en 1873, sur les 23, 177 kilomètres de chemins de fer allemands, 2,210 sortaient du grand établissement de Bôrsig à Berlin.

§ 3. — Industries diverses.

Les principaux sièges des constructions pour la marine marchande sont : Hambourg, Brème, Dantzick, Rostock et Barth.

Les instruments de précision se construisent dans diverses villes. Munich est la première du continent pour la fabrication des instruments d'optique.

Les meilleures fabriques de piano sont à Wesel, Coblentz, Munster, Elberfeld, Munich, Dresde, Leipsick, Stuttgard, Brunswick et Hambturg. Les fabriques d'instruments de musique mécanique de la Forèt-Noire (Bade) remontent à la seconde moitié du dernier siècle.

C'est également dans la Forèt-Noire que se construit la grosse horlogerie: Hambourg et Berlin ont la meilleure horlogerie fine.

La bijouterie la plus recherchée est celle de Berlin, fie Hanovre (arrondissement de Cassel), de Stuttgard, Gmiind et Heistram (Wurtemberg), de Storzheim (Bade). Sforzheim (dans le voisinage de Carlsruhe) est le centre de la fabrication des bijoux à bon marché. Cette petite ville, de 18,000 habitants, possédait, en 1870, 422 fabriques de bijoux, occupant 6,773 ouvriers des deux sexes et 166 ateliers consacrés à des industries auxiliaires. Les produits de Sforzheim ne se distinguent ni par l'originalité, ni par le goût ou le fini de l'exécution, mais par leur extrême bon marché. 11 est dû surtout à la législation allemande, qui tolère la fabrication des bijoux d'or à des degrés de fin inférieurs à ceux des autres pays. Le minimum y est de 14 carats (ou 550 de fin). La bijouterie allemande est en outre affranchie de tout droit

fiscal, ainsi que des formalités assez onéreuses (bien connues en France) du contrôle officiel. Le gouvernement impénal, frappé du discrédit de la bijouterie allemande à Tétranger, aurait, dit-on, l'intention de rehausser le degré de fin obligatoire au moins pour les bijoux d'argent.

Citons, à Scharndorf (Wurtemberg), la grande fabrique de dés en or et argent; à Nurnberg et Furth (Bavière), celle des fils d'or et d'argent et des bijoux faits avec ces fils.

Au 31 décembre 1871 (d'après Brachelli, Statistique de V Allemagne y 1872), on comptait dans le Zollveréin 101 fabriques de porcelaine et faïence, dont 38 en Prusse, 38 en Thuringe, 15 en Bavière, 3 en Saxe, 2 en Wurtemberg, 1 en Hesse, 1 dans le Brunswick, 1 dans l'Anhalt, etc., etc. La plus importante est la manufacture royale de Berlin ; viennent ensuite celles de Breslau et d'Erfurth ; en Bavière, celles de Nymphenbourg et Bamberg ; dans la Saxe, celle de Meissen ; dans le duché de Saxe-Gotha, celles de Gotha et Ohrdraff ; enfin dans la Thuringe, celle de Waldgebirge. Il faut encore citer la 'fabrique de boutons de porcelaine de Fribourg en Brisgau.

La poterie compte de 500 à 600 établissements qui exportent une notable partie de leurs produits.

Les principales fabriques de verres et de glaces sont situées dans les provinces de la Silésie et du Rhin pour la Prusse; dans le haut Palatinat, la Franconie centrale et la Basse- Bavière pour îa Bavière, dans la Thuringe et TAlsace- Lorraine. On évaluait leur nombre à 300 en 1871.

Les plus importantes fabriques de produits chimiques sont : à Berlin, à Schoneberk (arrondissement de Magdebourg), Neuholzwerk (arrondissement deMinden), Barm'en, Cologne, Çrefeld, Breslau, Bonn, Duisbourg, Hanovre, Goslar, Francfort-s.-M., Nuremberg, Ludwigshafen, Leipsick, Dresde, Heilbronn, Stuttgard, Mannheim, Ruppaihr, près Garlsruhe, Offenbach, Hambourg, etc.

Les parfumeries et fabriques d'eaux de senteur les plus renommées sont à Berlin et surtout à Cologne ; les fabriques de vernis, à Mayence ; d'alcaloïdes pour la médecine, à Darmstadt ; les savonneries, les fabriques de bougies et chandelles à Berlin, Barmen et Cologne, dans le Palatinat du Rhin et dans les provinces prussiennes de Silésie, Saxe et Hanovre; les

fabriques d'allumettes chimiques àHesse, dans le Wurtemberg, dans le Palatinat du Rhin et dans les provinces prussiennes de Silésie, de Saxe et de Hanovre. Pour la fabrication des crayons, la première place appartient à Nurenberg.

En 1871, 330 établissements en Allemagne, dont 303 dans la province du Rhin, produisaient des soieries.

Il faut mentionner au premier rang les étoffes de soie de Crefeld, Elberfeld, Langenberg, Bielefel et Braudebourg; — les demi-soieries (soie et coton) de Crefeld, Erbelfeld, Barmen, Langenberg et Rheydt ; — les velours de soie de Crefeld, Viersen, Dûlken, Slichtelw, Rheydt et Mtilheim; — les rubans de velours de Crefeld, Viersen, Dulken, Lobberich et Mùlheim ; les rubans de soie et demi-soie de Crefeld, Mtilheim, Barmen, Ransdorf, Langenberg et Wermelskirchen; — les étoffes de soie imprimées de Hilden; — les étoffes pour meubles, rideaux, de Crefeld, Elberfeld et Munich. Le développement de cette industrie en Allemagne est attesté par l'accroissement de la consommation de la matière première. De 1843 à 1844, elle ne parait pas avoir dépassé 350,000 kil. (soie et fils de soie), d'une valeur totale de 26,400,000 marks, dont environ 300,000 kil. employés par les fabriques rhénanes. De 1871 à 1872, la consommation a monté à 980,000 kil. valant 82,500,000 marks, dont 860 pour les fabriques rhénanes (1).

Les soieries de Crefeld et d'Elberfeld-Barmen luttent maintenant, au moins pour les qualités ordinaires, contre celles de la France, de la Suisse et de l'Angleterre. Elles entrent même en France. La fabrique de Crefeld disposait en 1872, de 33,310 métiers contre 28,218 en 1870. Ces métiers ont employé en 1872 : 340,137 kil. de soie brute, 116,500 kil. de déchets de soie et 506,140 kil. de coton,' en tout, 962,777 kil. de matières premières. Les salaires des ouvriers ont absorbé une somme de 30 millions de francs (18 seulement en 1870).

La valeur moyenne annuelle de ses débouchés, tant en Allemagne qu'à l'étranger, a été, d'après un rapport de la Chambre de commerce, de 21,626,170 thaï, en 1873-74.

(4) La consommation de Lyon a été, en 1872, d'environ 1 million |90,000 kilog.

Les fabriques de lainages les plus considérables sont : -~ en Prusse, dans le département d'Aix-la-Chapelle, Burtscheid, Dûren, Montjoie et Eupen; dans le département de Dusseldorf,Lennep,Werden, Heikes-Wagen, etc., etc.; dans la province de Brandebourg, Berlin ; puis dans les provinces de Saxe et de Silésie ; — en Saxe, dans l'arrondissement de Zwickau et les villes de Glouchau, Meerone, Ghemnitz, Blankenberg. Viennent ensuite : la Thuringe (surtout le pays de Reuss) ; le Wurtemberg (arrondissements de Reutlingen, Heidenheim, Goppingen, Nagold, Golw, Esslingen, etc., etc.). Mentionnons encore les tissages de laine peignée de Mulhouse, Guebwiller et Malmensbach, dans r Alsace-Lorraine, les fabriques de tapis de Biscbwiller (ibid) ; — en Bavière, la haute Franconie (surtout les fabriques de Hof), Augsbourg; — les cercles bessois d'Erback et Giessen ; — la ville badoise de Mannheim et celle de Billingen dans leDessau.Les fabriques de châles et de tapis de Berlin, et celles de tapis de Hanau , ont également une grande notoriété.

Nous avons déjà dit que la plus grande partie de la filature du chanvre et du lin se fait à la main, surtout dans les campagnes. Les principaux sièges de la filature mécanique sont dans les départements prussiens de Liegnitz et de Minden, dans le Riesenbirge, dans le comté de Ravensberg.

La filature est également florissante dans la Saxe royale, et dans les provinces prussiennes du Rhin et de Silésie. Le tissage du lin est arrivé à son plus haut degré de perfection dans la Saxe royale (Lusace), puis dans les provinces nrussiennes de Silésie et Westphalie (Bielefeld), de Hanovre, dans les départements de Gassel (Hesse-Nassau) en Wurtemberg, dans la haute Hesse, dans diverses localités de Bade, de Thuringe et de Brunswick.

Les articles de corderie se fabriquent en quantités considérables en Westphalie, dans le département de Gassel, dans le cercle hanovrien d'Osterholz et dans les trois Hanses, dont la voilerie a un débit fort étendu.

Les sièges du coton sont : avant tout F Alsace-Lorraine (Mulhouse)» l'arrondissement de Zwickau dans la Saxe royale (entre Ghemnitz et Annaberg) ; les arrondissements Wurtembergeois de Reuslingen, Geisslingen, Gonstatt et Nùrtin- £W, 1*0 Grand-Duché de Bade possède aussi des fabricrues

florissantes. Les plus importantes de la Bavière sont situées dans la Souabe et la haute Franconie (Augsbourg, Kempten, Kaufbeuren, Hof et Bayreuth), puis dans le Palatinat (Kaiserlauth).

En Prusse, la filature et le tissage se font à peu près dans toutes les provinces, mais surtout dans celle du Rhin et particulièrement dans le département de Dusseldorf (villes de Barmen, Elberfeld, Gladbah, Rheydt et Reuss); dans la Westphalie (comté de Mark et pays de Sigcner); dans la Silésie (pays de Reichenbach, de Glatz, de Greienberg et de Schweidnitz) ; dans la province de Saxe (Eichsfelde) et dans celle de Hanovre.

La Thuringe possède aussi d'importantes fabriques, principalement dans les deux Reuss et dans Saxe-Weimar. Celles d'Oldenbourg (Barel), ont une certaine notoriété. Il en est de môme des manufactures de l'arrondissement de Zwickau, dans la Saxe royale.

L'industrie des toiles imprimées a ses principaux sièges dans l'Alsace (Mulhouse), puis dans le département de Dusseldorf (Elberfeld, Barmen et Grefeld), dans l'arrondissement de Zwickau (Saxe royale). Il faut encore citer Heidenheim en Wurtemberg, Constance* Lorrach et Sackingen en Bade, Augsbourg et Ingolstadt en Bavière.

Les autres branches de l'industrie du tissage (Bonneterie) se trouvent dans la Saxe royale (arrondissement de Zwickau), dans le Grand-Duché de Saxe-Weimar (Apolda et autres localités), dans la principauté de Reuss, branche aînée (Zeulenrade); puis dans les départements prussiens de Dusseldorf et Cologne; enfin à Berlin ; dans les arrondissements wurtembergeois de Bolingen et Luttlingen, et dans la Franconie centrale (Bavière). Certains districts de l'Erzgebirge-Saxonet du Wurtemberg sont cités pour les dentelles et broderies de coton ; Berlin et Francfort-s.-M. pour les broderies mélangées. L'arrondissement de Zwickau, Berlin, Barmen, Brieg (Silésie) Stuttgard et Jsny (Wurtemberg), exportent beaucoup de passementerie. Tout le monde connaît les grandes fabriques de linge damassé de coton de la Saxe royale (de Leipsick notamment). Sont également très-recherchés : les parapluies et ombrelles de coton de Berlin, de Pi.QTiofort-s.-M. et de Wurtemberg; les vêtements en coton

de Berlin, de Magdebourg, Aix-la-Chapelle, Leipsick et Hambourg, de Stuttgard, Rothweil (Wurtemberg), Worms et Mayence. Les fabriques de corsets et de blouses du Wurtemberg ont des débouchés sur tous les marchés européens et transatlantiques.

L'industrie du cuir est une industrie essentiellement allemande dont les produits sont, comme nous l'avons vu, l'objet d'une exportation considérable. Brachelli attribue à l'Allemagne 12,000 fabriques de ces produits. Elles se répartissent entre le Wurtemberg, la Bavière, la province prussienne du Rhin, la Hesse et la Thuringe. Les fabricats les plus estimés sont originaires de la Hesse rhénane, de Mayence et de Worms. La cordonnerie de Mayence et de la ville palatine de Pirmosens a au dehors de vastes débouchés. Il en est de même de celle d'Erfurt, Neumbourg, Sangerhausen, Weissenfels, Berlin, Gotha, Cobourg, Offenbach, de l'arrondissement de Bolingen en Wurtemberg. La sellerie, la fabrication des bourses, des malles en cuir donnent lieu à de grandes affaires à Berlin, Aix-la-Chapelle, Dusseldorf, Breslau, Munich, Nuremberg, Stuttgard et Carlsruhe. Les produits riches en cuir de toute nature se fabriquent surtout à Berlin, Offenbach, Nuremberg, etc., etc. Enfin, le Wurtemberg exporte des quantités considérables de gants.

Les principales fabriques de papiers peints se trouvent dans la province du Rhin, dans la Hesse, à Berlin et Augsbourg (Bavière).

Les reliures riches et les cartonnages fins se font à Berlin, à Coblentz, à Leipsick, à Francfort-s.-M. Les deux premières de ces villes fabriquent aussi beaucoup d'articles en papier mâché, ainsi que plusieurs villes de la Thuringe, notamment du cercle de Sonneberg (Meiningen).

La fabrication des marchandises en paille occupe un grand nombre d'ouvriers dans les cercles saxons de Dippoldiswalde, dans la ForôtrNoire badoise et wurtembergeoise, dans les départements prussiens d'Erfurt et Breslau, dans le cercle hessois Nidda.

La vannerie est, comme le tissage à la main, une industrie qui se rencontre dans toutes les parties de l'Allemagne.

Vébénisterie a ses principaux sièges, surtout pour l'exportation, à Berlin, dans les grandes villes du sud, à Hanau,

Rmp. d'AUem, — Forces matérielles. 9

breuses, mais encore les plus importantes sont en Prusse ; puis dans les trois villes hanséatiques (qui ne figurent pas dans le tableau ci-dessus comme ne faisant pas partie du Zollverein) et dans le grand-duché de Bade où se trouve la raffinerie bien connue de Mannheim.

c) Café. — C'est surtout dans les provinces de la Saxe et de Hanovre, que se fabrique sur la plus grande échelle la chicorée comme succédanée du café.

d) Spiritueux (vin). — Il est une industrie très-prospère dans l'Allemagne du Nord et du Sud, mais surtout en Saxe (environs de Dresde); c'est l'imitation, très-habile, très-réussie, des vins de Champagne fabriqués avec des vins blancs de la Moselle. Cette contrefaçon a la Russie pour principal débouché.

La ville badoise de Mannheim, un des centres commerciaux les plus importants de l'Allemagne, est le marché des vins du grand-duché de Bade, de l' Alsace-Lorraine, du Palatinat bavarois et d'une partie de la Hesse. Les produits de ces pays forment ce qu'on appelle les vins du Rhin, vins ordinaires ; quant aux grands vins du Rhin, ils ont pour marché la ville de Francfort. Les vins de l'Aisace-Lorraine ont commencé en 1872 à entrer dans la consommation du Zollverein. La concurrence qu'ils font aux anciens producteurs est d'autant plus importante, que cette province possède près de 25,000 hect. de vignobles, produisant plus de 2 millions d'hectolitres de vin.

Tabac. — La production en 1872-73 s'est répartie comme il suit entre les États du Zollverein :

Cent. Cent.

Prusse... 265,670 Mecklembourg. . .. 7,986

Bavière 179,656 Oldenbourg »

Saxe 281 Brunswick 2,570

Wurtemberg 8,504 Anhalt 5,929

Bade 253,553 Alsace-Lorraine... 133,732

Hesse 37,175 Luxembourg t

Ttarin«« 6'788 Total 9.1,844 '

Dans le travail qui précède, nous n'avons donné qu'isolément et seulement pour les principales industries, le mou-

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