PROPRIÉTÉS CHIMIQUES DE LA QUININE
La quinine est blanche : elle n’avail pas paru susceptible de cristalliser par voie de dissolution; cependant MM. Dumas et Pelletier étaient parvenus à faire prendre à la quinine une texture cristalline en lui faisant éprouver la fusion ignée dans le vide et la laissant refroidir d’une manière lente. Dans ce cas, au lieu de conserver son aspect résineux et sa transparence , elle se contracte , devient opaque, et il se forme à sa surface des centres de cristallisation qui rayonnent de tous côtés et produisent ainsi une sorte de moiré : la cassure de la masse est cristalline. Depuis ces observations, M, Pelletier est parvenu à faire cristalliser la quinine en houppes soyeuses et déliées, en abandonnant à ellemême une dissolution alcoholique de quinine très-pure. ( Journ . de Pharm ., juin 1825.) Elle est aussi peu soluble dans l’eau que la cinchonine; cependant sa saveur est beaucoup plus amère. Ces sels sont aussi en général plus amers; ils ont un aspect nacré soyeux qui les distingue. La quinine est très-soluble dans l’éther, tandis que la cinchonine l’est fort peu : ce qui offre un moyen, non-seulement de dis-
ALKALIS EXTRAITS DES QUINQUINAS. g5
tinguer ces bases, mais encore de les séparer lorsqu’elles se trouvent réunies. La quinine tondue devient idio - électrique , et prend l’électricité résineuse avec beaucoup d’intensité quand on la frotte avec un morceau de drap.
MM. Dumas et Pelletier ont obtenu pour la composition moyenne de la quinine les résultats suivans ( i ) :
Carbone 45> 38
Azote 8, 72
Hydrogène 6, i5
Ozigène 9, 85
Quinine, 100, 10
M. Brande a trouvé que la quinine était composée de :
Carbone. .
Azote. . .
Hydrogène Oxigène. .
Quinine, teo
Les mêmes chimistes ont trouvé que la cin ebonine est composée ainsi qu’il suit :
(t) Mémoire cité
g4 ALKALIS EXTRAITS DES QUINQUINAS.
Carbone 76, 97
Azote g, 02
Hydrogène 6, 2 a
°*ysène • 1, 97
Cinchonine, ioo, 19
M. Brande ( Armais of Phitosophy , avril 1824) a obtenu dans l’analyse de la cinchonine un résultat bien différent de celui de MM. Dumas et Pelletier. D’après ce chimiste, la composition moyenne de la cinchonine, serait de :
Carbone 79, 3o
Azote i3, 72
Hydrogène 7, 17
Cinchonine, loo, 19