PULPES

Les pulpes, de consistance molle, sont formées parles parties charnues des végétaux mélangées aux sucs qu'ils contiennent, ou bien par des poudres délayées dans un liquide; il est important que le médecin spécifie si les pulpes doivent être préparées à chaud ou 'a froid, car par l'action de

PROLEGOMENES.

la chaleur quelques-unes d'entre elles perdent leurs propriétés ou en acquièrent de nouvelles.

On peut classer les pulpes de la manière suivante, d'après leur mode de prépnration :

1° Pulpes préparées avec les plantes fraîches, cresson, cochléaria; 2° — par coction dans Teau, pruneaux, année, oignons,

etc. ; 5° — — sans eau, pommes, pommes de terre;

4" — — aveclarâpe, oignons, pommes de terre

crues, carottes, etc.

5° — — avec les poudres et Feau chaude, gui-

mauve, ciguë ; C° — — par macération dans le vin, cynor-

rhodons.