HUILES DE FOIE DE POISSON ET LEURS SUCCÉDANÉS

Nous n'hésitons pas à placer les huiles de foie de poisson parmi les reconstituants, que ces huiles agissent par leur nature grasse, par les principes iodés ou phosphores qu'elles renferment, par les éléments de la bile qu'on y a constatés, ou par les corps volatils qu'elles contiennent ; peu nous importe; contentons -nous dédire que leur efficacité est incontestable; c'est là un fait reconnu par tous les médecins. Quant au choix de ces huiles et à leur mode d'administration, il faut les laisser à Pexpérience des médecins et aux caprices des malades; la spéculation s'est emparée de ces sortes de médicaments, et, comme toujours, le charlatanisme a pris là tout son empire. Contentons-nous de faire connaître quelques formules pubhées, tout en persistant à croire que Padmini.'^tration des huiles pures est encore ce qui convient le mieux.

Autrefois, sous le nom d'huile de poisson on employait pour la chamoiserie les huiles de baleine, de lotte, de thon, de congre, de 7me, dcpastenaque, de requin, etc. Aujourd'hui l'huile de foie de morue est d'un si grand usage en médecine, qu elle est livrée pure, seulement elle

72 MEDICATION RECONSTITUAKTE OU ANALEPTIQUE.

est formée par plusieurs poissons du genre Gadus, parmi lesquels nous signalerons les G. seglefinus, L.; G. cellarias, L.; G. carbo parvus, L.; G. merhicms, L,; G. ynolus, L.; G. Iota, etc.; nous renverrons pour leur étude à VHistoire naturelle des drogues simples, de M. Guibourt, où la question est parfaitement traitée.

On a aussi substitué à l'huile de morue celle du foie du squale produite par les squalus acanthia, sq. catiiliis, sq. centrma, sq.miistelus, sq. squaiina, sq. vulpes, etc.; celle du sq. canicula est réputée vomitive et dangereuse.

L'huile de foie de raie, raja clavata et autres, paraît jouir des mêmes ., propriétés. 1

Nous empruntons à un rapport de M. Devergie l'analyse comparée^ de ces diverses huiles, faite par M. le docteur Delattre. j

MOKUE. BME. SQCALE.

Oléine. 978.676 982.751 9'i9.904

Margarine 18.066 14.017 17.121

Chlore 1.122 1.125 1.118

Iode 0.327 0.185 0.345

Biôme 0.043 0.039 0,044

Phosphore 0.204 0.183 0.280

Soufre 0.200 0.200 0.160

Acide phosphorique. 0.708 0.714 0.390

— sulfurique. . 0.639 0.610 0.406

Perte 0.016 0.241 0.232

M. le docteur Fleury a signalé une différence de rendement des huile; de poissons, à diverses époques; MM. Delattre et Girardin ont constate qu'au printemps l'huile de foie de morue ne contenait pas d'iode; M. De- i lattre attribue au phosphore la plus grande activité de l'huile de foie de î raie ; les huiles extraites de diverses espèces de raie présentent des cou^ leurs différentes.

Yoici d'après' MM. Girardin et Delattre quelle est la composition dei différentes espèces d'huiles de morue.