LAIT

Tout le monde connaît la composition et les usages de cet excellent aliment; nous n'aurions donc pas à en parler ici, si on n'avrit proposé, i depuis quelques années, de faire passer dans le lait les médicaments des- \ linés à être administrés à certains malades, et plus particulièrement aux ; enfants. Cette méthode, préconisée par M. Lebreton, a été surtout étudiée |j et étendue par M. Labourdette et par M. Dumesnil. 1

Il est des substances qui entrent dans la constitution physiologique du ; lait qui peuvent apporter des niodifications notables dans la composition ; de ce produit de sécrétion ; tel est, par exemple, le chlorure de sodium; j et nous comprenons quil y ait avantage à faire prendre du sel marin aux ; mères d'animaux ; c'est ainsi qu'on a donné ce sel aux chèvres et aux ; anesses dont le lait était destiné à l'alimentation des phthisiques ; mais.: nous ne savons pas s'il ne vaudrait pas autant mettre de l'iodure de po- : j: tassium, du sublimé corrosif, etc., directement dans le lait, au lieu de faire! prendre ces sels aux animaux, car, dans ce dernier cas, on ne sait pas?; quelle est la dose de substance active administrée, puisqu'on sait qu'une.* foule de causes peuvent influer sur les conditions d'absorption.

La crème de lait pure ou additionnée de rhum, de sel, de sucre et de^ vanille, a été indiquée comme pouvant remplacer l'huile de foie de morue. On remplirait mieux, nous le croyons, le but proposé en y ajoutant lejj sels chloro-bromo-iodurés alcalins, dont nous donnerons plus loin la com ; position.

SANG ^ j

Nous n'avons pas à nous occuper ici de la transfusion du sang qui a et pratiquée quelquefois avec succès ; nous voulons nous occuper seulement du sang considéré comme aliment ou comme médicament. |

En 1852, M. Mauthnerde Vienne proposa l'extrait de sang de bœi}'{ contre l'anémie chronique des enfants, surtout lorsque les préparation ; ferrugineuses ne produisent aucun effet ; on sépare la fibrine par le bat 1 tage au sortir de la veine, et on évapore à siccité ou 50° à 60° le sani défibriné.

M. le docteur Hœring (d'IIeilbronn) atteste les bons effets de l'extra de sang de bœuf; M. Van den Corput n'a trouvé aucun avantage dai cette médication.

nECOxNSTlTUAINTS. — CORKOBOUAiMS. 71

Ij'yprès M. Rimaiid, il faut préférer le sang de veau bu chaud. Plusieurs hordes de Tartares boivent le sang de leurs animaux domestiques : nous doutons qu une pareille médication puisse s'accorder avec nos usages et nos habitudes.

CAPSULES HÉMATIQUES (Fov).

M. Foy, qui a indiqué les formules de ces capsules, en fait faire trois espèces qui sont faites avec le sang artériel du veau, du bœuf et du mouton ; on évapore le sang dans le vide et on y ajoute une certaine quantité de phosphate de soude pour aider à la solubilité gastro-intestinale de la fibrine.

Capsules n'' 1. Extrait de sang artériel de mouton. 500 grain. Phosphate de soude 50

Mêlez exactement et faites des capsules de 25 à 50 centigrammes.

Capsules n° 2. Extrait de sang artériel de bœuf. . Capsules n° 5. — — de veau. .

Opérez de même et ajoutez-y la même quantité de phosphate de soude. Dose, 10 à 20 par jour.

Employées comme corroborantes. — Nous ne partageons pas Popiniou de l'auteur sur le prétendu rôle dissolvant du phosphate de soude pour la fibrine.

B. Substances alimentaires grasses.