SÉCHAGE
Pondant l'évaporation, la différence dos températures de la vapeur et du liquide étant à peu près 27“, la durée totale de l'évaporation est la
même que s’il s'agissait de condenser 750 + 409,1 5=892 kilog.
do vapeur avec une différence do température de 27’. En supposant que l'on condense dans des serpentins, la surface de chauft'eseradonc
— - = 4“% 13, surface un peu trop grande pour un seul serpentin.
SÉCUACE.
350. Séchage à l'air libre. Les dispositions a adopter pour les bâtiments destinés à ce mode de séchage, usité principalement dans les blanchisseries, consistent : I" à placer ces bâtiments dans un lieu où rien n’entpèche la circulation de l'air; 2“ à leur donner une grande élévation, alin que les matières a sécher se trouvent dans un air plus sec et plus agité; 3“ à laisser une libre circulation à l’air sur toutes les faces du bâtiment. Pour les séchoirs à colle, connue il serait dangereux d'y laisser pénétrer l'air chargé de vapeur, on garnit les ouvertures du bâtiment de jalousies que l’on ferme pendant les temps humides.
381. Séchage produit par un courant d'air chauffé préalablement. Tous les problèmes auxquels donne naissance ce mode de séchage pourront être résolus en suivant la marche que nous allons indiquer dans la solution des deux problèmes suivants, dont l’un est la réciproque de l’autre.
Premier problème. Soit à déterminer la quantité d'eau vaporisée par un kilogramme de houille, l'air saturé sortant du séchoir h 10°, et la température de l'air extérieur, supposé sec, étant 0*.
A la température de 10' et sous la pression 0“,76, no mètre cube * d'air saturé contenant l‘,838 d'air, et 0‘,009 de vapeur dont la formaination a absorbe 5,5 unités de chaleur (348), la température de l’air a l’entrée du séchoir doit être de
Supposant que 1 kil. de houille produise 6000 unités de chaleur, t
il pourra élever -- -g-r — 880 kilog. d'air de 0" à 28" ,7, dont le U,zo i7 X zo«7
volume en air saturé sera — — 71 1 mèlies cubes; le poids d’eau
qu’il vaporisera est donc 0,009 x 711 — 6*,4.
Par des calculs semblables, supposant toujours l’âir primitivement
M'eut à 0*, on trouverait que In quantité d'eau vaporisée par kilog. de houille croît sensiblement avec la température de l’air saturé; mais que, pour un léger accroissement de cette température, celle de l’air k son entrée dans le séchoir augmente d'une quantité considérable.
Deuxième problème. Soit à évaporer 25 kilog. d’eau en une heure In température de l'air saturé au sortir du séchoir étant 30“ et la température de l'air saturé extérieur étant 15".
Pour l'établissement des appareils destinés à opérer ce mode de, séchage, il faut toujours se placer dans les conditions les plus défavorables d’état hygrométrique et de température de l’air extérieur; ainsi il convient de supposer cet air entièrement saturé, et h une température supérieure k la température moyenne à laquelle il sd trouvera pendant tout le temps que fonctionnera l'appareil. Dans le nord de la France, pour un appareil permanent, il tbnvienlde supposer l'air extérieur k tb" et complètement saturé.
A 30“ et sous la pression 0”,76, un mètre cube d’air saturé contient 0*,031 de vapeur, et k 15" il en contient 0‘,013 (318). Par conséquent, en passant de 15" k 30", chaque mètre cube d'air dissoudra, en négligeant la dilatation de l’air, 0,031— 0,0)3 = 0‘, 018 d’eau. Pour
dissoudre les 25 kilog., il faudra donc ktrés-peu près = 1389 mè-
très cubes d’air k 30", dont le poids est (348) l,122x 1389 = 1558 kil.
La quantité de chaleur que perd l’air chaud pour dissoudre k 30" les 25 kil. d’eau k 15’ est 25 (606,5 + 0,305 x 30)— 15 x 25=15016 unités; sa température k l'entrée du séchoir est alors
La quantité totale de chaleur dépensée se compose de la chaleur , employée pour porter de 15" k 30" la vapeur contenue dans l'air k 15", de celle employée pour vaporiser les 25 kil. d'eau, et de celle absorbée par l’air en passant de la* k 30”; elle est donc
