pour la ville de Dijon

BOURGOGNE 157

Civils et militaires arborent à profusion des brassards de toute sorte, qu’on réglemente peu après. Les quêtes à domicile sont si nombreuses que les autorités les surveillent de très près. La police des mœurs fonctionne. Le taux des denrées principales est fixé : sel, 0 fr. 25 le kilo;' sucre, 0 fr. 85 ; riz, 1 franc ; pommes de terre, 0 fr. 30 ; café grillé, 5 à 6 francs ; beurre, 3 francs, 3 fr. 50 ; lard et saindoux, 2 francs ; porc frais, 2 à 3 francs ; bœuf, 1 fr. 40 à 2 francs ; pain, 0 fr. 45 le kilo ; pétrole, 0 fr. 40 le litre ; lait 0 fr. 25 le litre; vin 0 fr.60 le litre ; œufs frais 1 fr. 50 la douzaine. On recense 70 vaches laitières qui ■ fourniront les 700 litres nécessaires à 600 enfants âgés de moins d’un an. On télégraphie dans des centres de production pour s’assurer des stocks d’approvisionnement. On règle les heures d’enlèvement des ordures ménagères. On partage la ville- en îlots ou circonscriptions Dans chaque îlot se fondent des cantines populaires, des services médicaux.

En septembre 1914, la retraite de nos armées impose des nécessités stratégiques. On organise militairement la région. On évacue vers le Midi de la France les étrangers, la population flot-