UVRE III , CHAPITRE L

engendre mauvais sang, et par son excessive chaleur ferit le cerveau, et remplit la teste de fascheuses et douloureuses vapeur». Et, comme eu plusieurs jilanfes sont deux sexes, masle et femelle, ve que voyons es lauriers, palmes, chesnos, heouses, asphodèle, mandragore, fougere, agaric, aristolochie, cyprès, terebynthe, pouliot, pdone, et aullres, aussi en ceste herbe y a masle, qui ne porte fleur aucune, mais abonde en semence ; et femelle, qui foisonne en petites fleurs blanchastres, inutiles, et ne porte semence qui vaille ; et, comme est des aultres semblables, a la feuille plus large, moins dure que le masle, et ne croist en pareille haulteur. On seme castuy Pantagnielion à la nouvelle venue des hyrondeiles, on le tire de terre lors que les cigalles commencent à s'enrouer.

CPIAPITRE L

COMUENT DOIBT ESTBE PnEPARË ET MIS EN OEUVRE LE CELEBRE PANTAGRUELION

On pare le Pantagnielion sous l’equinoxe automnal en diverses maniérés, selon la phantaisie des peuples, et diversité des pays. L'enseignement premier de Pantagruel fut, le tige d’icelle devestir de feuilles et semence, le macerer'en eau stagnante, non courante, par cinq jours, si le temps est sec et l’eau chaulde; par neuf, ou douze, si le temps est nubileux et l’eau froide ; puis au soleil le seicher, puis à l'ombre l’excorticquer, et séparer les fibres (es quelles, comme avons dict, consiste tout son prix et valeur) de la partie ligneuse, laquelle est inutile, fors qu’à faire flambe lumineuse, allumer le feu, et, pour l’esbat des petits enfiins, enfler les vessies de porc. D’elle usent aucunesfois les frians à cachettes, comme de sypbons, pour sugeer et avec i’haleine attirer le vin nouveau par le bondon.

Quelques Pantagruelistes modernes, évitons le labeur des mains qui seroit à faire tel dcpail, usent de certains instrumens cataractes, composés à la forme que Juao la fascheuse tenoit les doigts de ses mains liés pour empescher l’enfantement de Alcmene, mere d’Hercules. Et, à travers iceluy, contundent et brisent la partie ligneuse, et la rendent inutile, pour en saulver les fibres. En ceste seule préparation acquiescent ceux qui, contre l’cpinion de tout le monde, et en maniéré paradoxe à tous philosophes, gaignent leur vie à reculons. Ceux qui à profil plus évident la '’eulent avalluer, font ce que l’on nous conte du passe temps des trois sœurs Parces, de l’esbattement nocturne de la noble Circé et de la longue excuse de Penelope envers ses muguetz amoureux, pendant l’absence de son mari Ulyxes. Ainsi elle est mise en ses inestimables

vertus, desquelles vous exposeray partie (car le tout est ii moy vous exposer impossible) si devant vous interprété la dénomination d’icelle.

Je trouve que les plantes sont nommées en diverses maniérés. Les unes ont pris le nom de celuy qui premier les inventa, cogneut, monstni, (udtiva, apprivoisa et appropria ; comme mercuriale, de Mercure ; panacea, de Panace, fille de Esculapius; armoise, de Artémis, qui est Diane; eupatoire, du roy Eupator; telephium, de Telephus; euphorbium, de Eupliorbus, medicin du roy Juba ; clymenos, de Clymenus ; alcibiadon. de Alcibiades; gentiane, de Gentius, roy de Sclavonie. Et tant a esté ja.dis estimée ceste prérogative d'imposer son nom aux herbes inventées que, comme fut controverse meue, entre Neptune et Pallas, de qui prendroit nom la terre par eux deux ensemblement trouvée, qui depuis fu» Athènes dicte, de Athéné, c'est à dire Minerve : pareillement Lyncus, roy de Scythie, se mit en effort d’occire en trahison le jeune Triptoleme, envoyé par Ceres pour es hommes monstrer le froment tors encore incogneu, afin que, par la mort d’iceluy, il imposas! son nom, et fust eu honneur et gloire immortelle dict inventeur de ce grain tant utile et neceS' saire à la vie humaine. Pour laquelle trahison fut par Ceres transformé en oince ou loup cervier. Pareillement, grondes et longues guerres furent jadis meues entre certains rois de séjour en Cappadoce, pour ce seul different, du nom desquelz seroit une herbe nommée : laquelle, pour tel débat, fut dicte Poletnonia, comme guerroyerc.

Les aultres ont retenu le nom des régions des quelles furent ailleurs transportées, comme pommes medices, ce sont pommes de Medie, en Jaquelle furent premièrement trouvées; pommes puniques, ce sont gre* nades, apportées de Punicie, c’est Carthage. Ligv^ticum, c’est livesche, apportée de Ligurie , c’est la couste de Genes ; rhabarbe , du fleuve barbare nommé itha, comme atteste Ammianus; saiitonique, fenu grec, castanes, persiques, sabine; stoechas, de mes isles Hieres, antiquenient dictes Stoechades ; spica celtica, et aultres.

Les aultres ont leur nom par antiphrase et contrariété ; comme absynthe, au contraire de pynthe, car il est fascheux à boiic. Holosteon, c’est tout de os; au contraire, car herbe n’est eu nature plus fragile et plus tendre qu’il est.

Aultres sont nommées par leurs vertus et operations, comme aristotochia, qui aide les femmes en mal d’enfant; lichen, qui guérit les maladies de son nom; maulve, qui mollifie; callithricuni, qui fait les cheveux beaux; alyssum, ephemerum, bechium, nasiurtium, qui est cresson alenoys; hyoscyame, hanebanes, et aultres.

Les aultres, par les admirables qualités qu’on a veu en elles, comme

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licliolropc, c'cst soulcil, qui suit le soleil. Car le soleil levant, il s’es- |)unouit; montant, il monte; déclinant, il décliné; soy ciichanl, il se cloust. AdiaiUim : car jamais ne retient liumidité, quoy qu'il naisse prés les eaux, et qu'oy qu'on le plongeas! en eau par hicii long temps; Hieracüi, Eryugion, et aultres.

.\ultres, par métamorphosé d’hommes cl femmes de nom semblahie ; coiiune daphné, c'est laurier, de Daphné ; myrte, de Myrsine ; pitys, de l’ilys; Cynara, c'cst artichault; narcisse, saphran, sniilax, et aultres.

.\ultres, par similitude, comme hippuris (c’est presie), car elle ressemble à queue de chpval; alopecuros, qui semble à la queue de renard; psyllion, qui semble à la pusse; au daulphiu; buglosse, à

langue de biJL'uf; iris, à l'arc eu ciel, eu ses fleurs; myosola, à l’oreille de souris ; coronopus, au pied de corneille, et aultres.

Par réciproque donominatiou sont dicts les Fabies, des febves; les Disons, des poys ; les Lcntules, des lentilles ; les Cicerons, des poys chiches. Conune eucores, par plus haultc ressemblance, est dit le nombril de Venus, les cheveux de Venus, la cuve de Venus, la barbe de Jupiter, l’oeil de Jupiter, le sang de Mars, les doigts de Mercure, hermodactylcÿ, et aultres.

Les aultres, de leurs formes;, comme trefeuil, qui a trois feuilles; pentaphylloH, qui a cinq feuilles ; serpollet, qui herpe contre terre; helxine, petasiles, myrobalans, que les Arabes appellent heen, car ilz semblent à gland, et sont unctueux.