BANQUET OFFERT PAR GASTON IV

comme s'elle fust on vie, jeUoit feu par la gueulle et se faisoit regarder. » Le traducteur d'Esquerrier ajoute les curieux détails suivants : « Ledit entremets estoit porté par six hommes, chacun avoit une escapule laite à la sorte du Bearn, et dansoicnt devant les seigneurs et dames à la mode dudit pays. Et croyez que ce ne fut pas sans rire. Et les Hongres prisèrent plus cestuy entremets que tous les autres, à cause de la danserie nouvelle... Puis fut porté un entremets qui estoit une grande montagne que portoient vingt quatre hommes. En icelle montagne avoit deux fontaines : de Tune sortoit eau rose, de l'autre eau muscade, donnant merveilleusement honne odeur a toute la salle. Par autres quartiers de la montagne sortoient de petits connins vifs et de plusieurs autres sortes de petits oiseaux. Dedans la montagne avoit quatre petits enfans, c'est a savoir quatre fils masles et une fille, accoustrés comme sauvages; et sortoient par un trou du rocher, dansa ns par helle ordonnance une mauresque devant la seigneurie. » — « Le quatrième entremets, dit Ghastellain, estoit un très hahile escuier qui semhloit estre à cheval, et avoit fausses jambes par dehors si bien faites a mesure que elles sembloient estre les propres siennes et qu'il seist sur un cheval vif. Estoient lui et son cheval housses très bien, et bondissoit parmy la salle et tournoit en l'aer comme feroit un coursier, et lui advenoit très bien a faire son personnage; tenoit en sa main un i)ot paint de diverses couleurs, et d'icelui yssoient diverses fleurs, roses, margrites, violettes, giroflées et autres de diverses espèces, dont sur toutes les autres y avoit une fleur de lis, grande, toute pleine de petits lis, et Tassit en cest estât sur la grant table. Après cestui entremets fut apporté mistérieusement un paon en vie, et fut apporté a la grant table, adfln de faire vouer ceux qui vouer voudroient. Donc a la dite grant table n'y avoit nul qui vouast, mais très bien a l'autre, là oir estoient assises les dames. Là y avoit-il diMix seigneurs allemansqui vouèrent, dont sy estoit messire Jaques Strapt K et voua ([ue pour l'amour de la demoiselle d(^ VilhMjuier, emprès lacjuolle