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Le maître rôtisseur de Ben-Aly-Chérif

Sur les flancs d’un agneau qui cuit, mets primitif,

Treille, dont le rideau nous cachait au soleil, Tu nous vis dévorer un festin non pareil, Près du bassin de marbre où l’eau rit et s’élance ;

Et, joyeux mécréants, nés pour scandaliser Le Prophète et sa loi, tu nous vis arroser Le rôti du désert des meilleurs vins de France.

Mustafa, près d'Alger.

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