CHAPITRE VI

Une pes GLoimes DE LA GasrronomE. — Les trois la Reynière. — Un nom prédestiné : Balthazar. — Il vient au monde avec des pattes d’oie. — Prémières années. — Le ver solitaire. — Déjeuners philosophiques. — Un duel aux Champs-Élysées. — On enferme Grimod, — Rechute amoureuse. — Il se fait négociant. — J’almanach des gourmands. — Manuel des amphitryons. — Scènes fantastiques au château de Villers-sur-Orge. — Le jury dégusta-teur. — Dernière années de Grimod.