‹ Gastronomie: récits de tableChapitre 52 sur 99 · LE MÉDOC · texte numérisé non relu

LE MÉDOC

POËHE

Le pays de Médoc, c'est la verte oasis

Qui s'élève au milieu des landes de Gascogne;

Elle a des bois épais et des étangs fleuris,

Et des nappes de vigne aux sentiers infinis,

Belles à réjouir le poète et Tivrogne.

Elle repose et tremble entre deux vastes eaux ;

L'Océan la dévore et le fleuve la berce ;

La Garonne l'endort au chant de ses roseaux ;

De son pied irrité la mer la bouleverse

Et change tous les jours les dunes en tombeaux.

Lé Médoc est charmant : il réjouit la vue.

J'aime ses bourgs ombreux dans l'horizon noyés. Ses brouillards du matin et ses bas-fonds rayés- Ses pins toujours tremblants que travei se la nue. Ses innombrables ceps qui croissent par milliers

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