CULTURES INDUSTRIELLES

Betteraves. — Superficie ensemencée : 4 000 kil. c. isurtout dans le Nord). — Production : 150 millions de quintaux (1 quintal = 100 kil.).

Comparaison avec l'étranger. — Allemagne : 250 millions de quintaux. Autriche : 200 millions. — Russie 130 millions. — La production allemande augmente considérahlement, et grâce à son bon marché fait diminuer la production française.

Chanwe.— Superficie ensemencée ; 900 kil. c. (surtout en Bretagne, dans le Maine et l'Anjou). — Production : bQQ OUO quintaux de filasse.

Lin. — Sîiperficie ensemencée : 600 kil. c. (surtout dans le Nord, les Landes, le Béarn, la Bretagne, et le Maine). — Production : 350 000 quintaux de filasse.

Comparaison avec l'étranger. — Russie : 5 miUlions de quintaux. — Autriche : 800 000. — Allemagne : 700 000. — Angleterre ; 300 000.

Colza. — Superficie e7isemencée : 1 300 kil.c. (surtout dans la Normandie et les départements du Nord). — Production : 30 millions de kilogr. d'huile.

Comparaison avec ïétranger. — Autriche : 50 millions de kil. d'huile. — Allemagne : 40 millions.

Oliviers. — Superficie cultivée : 1 000 kil. c. ( dans les départements de la vallée du Rhône, à partir de Vienne et le long de la Méditerranée). — Production : 20 millions de kilog. d'huile.

Comparaison avec Vétranger. — Espagne : 25 raillions.

Tabac. — Superficie cultivée s 100 kil. car. (surtout dans les départements de la basse Garonne). — Production : 15 millions de kil.

Comparaison avec l'étranger. — Etats-Unis : 300 millions. — États de l'Amérique centrale et méridionale : 150 millions. — Russie : 70 millions. — Autriche-Hongrie : 60 millions. — Allemagne : 30 millions.

Mûriers. — Pays de culture : vallée du Rhône depuis l'Ain, dans la Savoie, le Dauphiné, le Languedoc, la haute Guyenne. — Production : 600 000 kil. de soie.

Comparaison avec l'étranger. — Italie 2 500 000 kilogrammes de soie. — Chine : 4 millions de kilogrammes exportés eu Europe. — Japon : 1 million, id.