PRAIRIES ET PATURAGES

Prairies naturelles surtout à l'ouest. Pâturages surtout au centre. Prairies artificielles surtout au nord. — Superficie : 123 000 kil. c.

— Proportion au territoire : 23 °U.

Comparaison avec l'étranger. — Suisse : 15 000 k . c. (35 o/„). — Suède : 130 000 kil. c. (30 o/o). — Autriche : 170 000 kil. c. (27 o/o). — Angleterre: 1211000 kil. c. (30 o/o). — Italie : 60 000 kil. c. (21 o/o). — Allemagne : 100 000 kil. c. (20 "/o).

ANIMAUX Chevaux mulets et ânes. — 3 600 000.

Comparaison avec l'étranger. — Etats-Unis : 13 millions. — Russie : 17 millions. — Autriche : 3 millions 500 000. — Allemagne : 3 400 000. — Angleterre : 1 900 000. — Italie : 1 600 000. — Espagne : 500 000.

Bœufs. — 11 millions.

Comparaison avec l'étranger. — Etats-Unis : 40 millions. — Russie : 30. — Allemagne : 16. — Autriche : 14. Angleterre : 10. — Italie : 5. — Espagne : 3.

Moutons. — 25 millions.

Comparaison avec l'étranger. — Etats-Unis : 50 millions. — Russie : 50 millions. — Angleterre : 30.

— Allemagne : 27. — Espagne : 20. — Autriche : 15.

— Italie : 9.

Porcs. — 6 millions.

Comparaison avec l'étranger. — Etats-Unis : 45 millions. — Russie : 10. — Autriche : 7. — Allemagne: 7. — Anglet'frre : 4. — Espagne : 2. — Italie : 1.

- L'agriculture donne à l'homme les matières premières, c'est-à-dire les produits naturels. Parmi ces produits, les uns peuvent être immédiatement empli^yés par l'homme, par exemple le lait et les fruits. — D'autres ont besoin d'être soumis à un travail, par exemple la betterave, dont le jus subit différentes préparations avant d'être transformé en sucre. Ce travail s'appelle l'industrie.

On divise l'industrie en deux classes principales : celle qui a pour objet à'extraire du sol les matières minérales et le produit des carrières : c'est l'industrie extractive ; — et celle qui transforme par la main de l'homme toutes sortes de matières premières : c'est l'industria manufacturière.