CK 'CO'H CO2H

Il en résulte donc, pour le menthonitrile, la formule CH3 CH H2c/ Nc?

a C'AZ CH

ZX CH3 CH5

et, pour le menthocitronellol, la formule indiquée plus haut.

Il semble done que la rupture de la chaîne hexaméthylénique du menthol ait pour conséquence la formation de dérivés de la série citronellique. J'ai signalé cette transformation pour mettre en évidence les relations étroites qui existent entre les comporés de la série du menthol et le citronellol,

IT. MM. Barbier et Bouveault (!) ont trouvé de la menthone parmi les produits d’oxydation du citronellol.

Ce fait, rapproché de mes observations sur les tendances que possèdent les composés terpéniques à s’oxyder dans la plante, contribue à montrer que la menthone prend naïssance, dans Pelargonium species, par oxydation du citronellol ; d'autant plus que la cétone en question se forme surtout lors de la floraison, époque à laquelle la quantité d'oxygène fixée par les tissus devient notable.