LA PROVINCE DE QUÉBEC

re mnimeamammente bare mi.

L'hôtel appele Château-Fronteuac est situé sur l'emplacement de l'ancien fort Saint-Louis. En face de l'hôtel, se trouve la terrasse Frontenac, et, plus

loin, la citadelle.

tité malheureusement, uu fromage qui n'a peut-être pas son égal au monde. Le sucre et le sirop d'érable ont une saveur qui les

| font rechercher.

169. Industrie forestière. — L'industrie forestière | l’industrie extractive la plus impor.

tante de la Province. Nos forêt produisent en grande | quantité des bois pour la construc ;n des maisons et des navires, la carrosserie, la tonnelissie, la fabrication du Papier, etc. Ces bois sont surtout les pinx, les épinettes, le | merisier, l'orme et l'érable.

La coups de ces bois et leur Préparation pour le co scieries, occupent un grand nombre d'ouvriers.